老东街是运城市最有名的小吃街之一，这里汇集了各种传统小吃和地方特色美食。你可以在这里品尝到如运城烩面、羊肉泡馍、凉皮、油茶等经典山西小吃。老东街的小吃不仅味道地道，而且价格亲民，是体验当地风味的绝佳地点。
盐湖区夜市：盐湖区夜市是运城市最有名的夜市之一，位于市中心地带。这里有各种各样的小吃摊位和商店，包括烧烤、炸串、麻辣烫、糖葫芦等等。此外，还有许多特色商品和手工艺品出售，吸引了许多游客前来购物和品尝美食。
解放路美食街位于运城市中心地带，是一条集购物、娱乐、餐饮于一体的繁华街道。这里汇聚了各种地方特色美食，包括山西面食、火锅、烧烤、串串香等，满足了不同人群的口味需求。首先，山西面食是运城美食的代表之一。
1、运城必吃的十大美食有稷山麻花、芮城麻片、河津翻鏊、阳城卤肉、临晋酱玉瓜、解州羊肉泡馍、永济牛肉饺子、闻喜葱花饼、闻喜煮饼、北相羊肉胡卜等。
2、、运城大盘鸡 大盘鸡的发源地其实是新疆，但运城人特别喜欢吃，10个运城人中有7个就爱吃，所以经过爱吃的郓城人改良后，加入了运城本地人的独特口感，反而成了运城一道独特的美食。
3、运城必吃的十大美食有：闻喜煮饼、运城大盘鸡、解州羊肉泡馍、羊杂烂、北相羊肉胡卜、南式细点、临猗酱玉瓜、稷山麻花、闻喜花馍、永济饺子。
4、羊杂烂：运城当地的传统小吃，用羊骨熬制成高汤，加上羊肉、羊血、羊内脏等一起烹煮，鲜味十足，醇香可口，滋味悠长，让人回味无穷。
5、运城必吃的十大美食有运城羊肉泡馍、北相羊肉胡卜、闻喜煮饼、临晋酱玉瓜、金绛牛肉、泡泡糕、黍面油糕、小酥肉、闻喜葱花饼、荣河蒸菜。
北相羊肉胡卜，山西著名汉族小吃，距今有一百多年历史，久负盛名。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。运城市北相镇人做的最好，故名。
运城羊肉泡馍：是当地的传统小吃，用羊骨熬制成高汤，加上羊肉、羊血、羊内脏等一起烹煮，香浓可口。北相羊肉胡卜：已有一百多年的历史，深受当地人喜爱。
运城必吃的十大美食有：闻喜煮饼、运城大盘鸡、解州羊肉泡馍、羊杂烂、北相羊肉胡卜、南式细点、临猗酱玉瓜、稷山麻花、闻喜花馍、永济饺子。
运城必吃的十大美食有稷山麻花、芮城麻片、河津翻鏊、阳城卤肉、临晋酱玉瓜、解州羊肉泡馍、永济牛肉饺子、闻喜葱花饼、闻喜煮饼、北相羊肉胡卜等。
稷山焦家面：稷山县的焦家面是运城地区的传统名吃，有着几百年的历史。焦家面的面条细如发丝，入口滑爽，汤头清澈鲜香，配上精心调制的肉末、蔬菜等，味道绝佳。