1、（8）待到猪肥肉的小粒表面有点金黄，就可以出锅了 （9）“油滋啦”就做好了，将“油滋啦”诚如来放置在碗中，由于万种温度较低，“油滋啦”盛出装入碗中，会马上变脆变硬，呈现独特口感。
2、油滋拉饺子（1）把肥肉切成小块，放入锅中一直煎，直到煎的肉块变得很小很小就可以捞出来了，切成小块，就是油滋啦了。（2）白菜切碎，放锅中焯水，去除水分。
3、醒好的面团用擀面杖擀成薄片，倒入和好的油渣抹匀。 将面片从一端卷起，从中间切开成两段，分别卷成卷压扁。 用擀面杖擀成约0.5cm厚的饼。 锅烧热放入少许油，将饼放入，小火烙至两面金黄即可。
4、按照烙饼的方法调面。调好后取出一张饼应用的面团，用擀面杖擀成烧饼大小。然后把油滋撒到上面。把面饼叠起来后再擀开。如果觉得油滋没有油的话，擀开后再少抹点调和油，也可根据自己口味加点香菜末，盐，五香粉。
5、\x0d\x0a第二步洗净，把肉皮切掉，这步也挺重要，否则在靠油的时候，肉油会溅得油花四射。肉皮不要丢，留下来做皮冻，也是非常好的养颜好菜。
6、调好后取出适量面团，用擀面杖擀成烧饼大小。把油撒到上面。把面饼叠起来后再擀开。可以根据自己口味加香菜末，盐，或者南瓜丝。然后再叠起来后再擀开，反复操作约15次，要把饼擀到要烙饼用的平底锅大小。
1、油滋拉饺子（1）把肥肉切成小块，放入锅中一直煎，直到煎的肉块变得很小很小就可以捞出来了，切成小块，就是油滋啦了。（2）白菜切碎，放锅中焯水，去除水分。
2、面粉适量，五香粉少量，酸菜适量，植物油少量，油滋啦适量，鸡粉少量，姜适量，盐适量，葱少量，清水适量，生抽少量，植物油少许。
3、和面～放一个鸡蛋，用温水一边倒水一边用筷子搅匀。这个样子时，就可以揉面了，揉至表面光滑。放置一边醒一会；去制作油滋了馅。大半碗红糖备好，往里倒面粉，搅匀。(放白面使汤更粘稠口感好）。
1、食材：猪肥肉50克、白菜心30克、胡萝卜30克、盐3克。步骤：（1）准备一块猪的肥肉。（2）将猪肥肉的外表皮去掉，只用肥肉部分。（3）将猪的肥肉从冰箱中拿出，稍微解冻，趁猪肥肉硬的时候开始切，最容易且整齐。
2、油 做法步骤 面用约85度的开水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。 猪肥肉切小丁，葱切葱花备用。 锅烧热放入猪肥肉丁翻炒出油，直到猪肥肉变小，颜色金黄即可关火。
3、油滋拉饺子（1）把肥肉切成小块，放入锅中一直煎，直到煎的肉块变得很小很小就可以捞出来了，切成小块，就是油滋啦了。（2）白菜切碎，放锅中焯水，去除水分。
4、按照烙饼的方法调面。调好后取出一张饼应用的面团，用擀面杖擀成烧饼大小。然后把油滋撒到上面。把面饼叠起来后再擀开。如果觉得油滋没有油的话，擀开后再少抹点调和油，也可根据自己口味加点香菜末，盐，五香粉。
5、\x0d\x0a第二步洗净，把肉皮切掉，这步也挺重要，否则在靠油的时候，肉油会溅得油花四射。肉皮不要丢，留下来做皮冻，也是非常好的养颜好菜。