1、卷起来成型的时候要稍微用力点，否则吃的时候容易散开。 糯米比较难消化，一次别吃太多，做的小一点就好了。 喜欢甜口的可以参照我用的材料，喜欢咸口的可以换成雪菜榨菜之类的食材。
2、。开中火，烧热锅。每次用少量油把几片粢饭糕煎成金黄色，直到煎完。10。把刚煎好的粢饭糕用厨纸(Paper Towel)裹住吸去部分油。
3、粢饭卷的做法 提前一天浸泡糯米，比如明天早上想吃，那最迟今天早上准备早饭的时候就可以淘米了，浸泡到晚上就能蒸了（夏天要冷藏浸泡，不然会馊掉）。推荐使用方型容器，如果蒸锅直径不够放不下，圆形的深盘也可以。
4、先将米淘洗干净。取锅，倒入米，加水浸没约5厘米高，随即加盐。
1、做糍饭（饭团）的做法如下：做法：糯米浸泡过夜，滤干水分，放入蒸锅蒸熟。榨菜、火腿肠切丁。油条、熟咸蛋黄切丁，准备肉松。准备一张保鲜膜，上面铺上一层糯米饭，大小根据自己喜欢。放入蛋黄、火腿丁。
2、洗米：先将江米放入木桶冲洗多遍，直到洗干净为上 泡米：把洗干净的江米，用水泡8～12小时。水要没过江米，一直泡到江米发涨，颜色变得粉白为止。然后，再用水冲两遍，即倒入木桶上锅蒸。
3、把蒸熟的糯米饭搓捏成糯米团子，加少许盐，拌匀，装入饭合压紧，放置一二个小时让它冷却凝结，然后用菜刀把它切成一片片薄片，两面撒点芝麻，入油锅炸成外脆里嫩。（油温高一点）就成了一块块糍饭糕。
4、土豆哥最爱的糍饭的做法步骤 糯米和大米，按照1：2煮，用平常的电饭煲煮就可以了。 榨菜和咸菜用油炒一下。为了节约时间，我用的是超市买的包装好的榨菜和雪菜，为了入味，自己在到油里炒一下。
5、用料：糯米适量、大米适量、葱一小把、盐少量。一半大米，一半糯米。洗净放少量水。（糯米不怎么吸水)，加入少量盐搅拌均匀，煮好的米饭加入葱花搅拌。用保鲜膜垫好，再把上面盖起来，包起来。
6、做法： 先把泡好的糯米倒在木桶中，给它蒸熟，然后再放入一些沸水，用木棍砸一砸，变成热糍饭。 取出绿豆洗净，下水煮，开花之后，去皮沥干水分，放在绞肉机里，绞2次成豆泥。
1、把焦圈攥成约3厘米长的小段，用左手把焦圈和白糖放在右手的江米上，左右手同时团捏，把白布收紧，将焦圈、白糖包在米里边，捏成椭圆形，即成糍饭。
2、平底锅加热加油，把饭块放进去油煎至两面金黄即可。成品。
3、做糍饭（饭团）的做法如下：做法：糯米浸泡过夜，滤干水分，放入蒸锅蒸熟。榨菜、火腿肠切丁。油条、熟咸蛋黄切丁，准备肉松。准备一张保鲜膜，上面铺上一层糯米饭，大小根据自己喜欢。放入蛋黄、火腿丁。
4、先将米淘洗干净。取锅，倒入米，加水浸没约5厘米高，随即加盐。
5、糍饭卷 材料 糯米，大米，榨菜，肉松，油条。
6、把蒸熟的糯米饭搓捏成糯米团子，加少许盐，拌匀，装入饭合压紧，放置一二个小时让它冷却凝结，然后用菜刀把它切成一片片薄片，两面撒点芝麻，入油锅炸成外脆里嫩。（油温高一点）就成了一块块糍饭糕。
1、糯米洗净浸泡4小时以上，沥干上笼蒸熟。2 或者偷懒用电饭锅煮。不过我的电饭锅有糯米饭功能。可参照饭锅里面的刻度线做一个估计（最右面的是糯米饭的刻度）。大约三罐糯米相当于两罐半白米的水量吧。
2、土豆哥最爱的糍饭的做法步骤 糯米和大米，按照1：2煮，用平常的电饭煲煮就可以了。 榨菜和咸菜用油炒一下。为了节约时间，我用的是超市买的包装好的榨菜和雪菜，为了入味，自己在到油里炒一下。
3、外锅加1杯水，上盖按下开关蒸煮。开关跳起时先不开盖，用余温焖约10分钟，再试吃米粒够熟即可。外锅的水也依米量多寡而定，米量多外锅就多家半杯到1杯的水。糯米洗净后，放入沸水中汆烫约20～40秒，起锅沥干。