1、清明节传统美食有青团、撒子、煮鸡蛋、枣糕、清明饭等。青团。艾草叶洗净，锅中焯水后，榨成汁，倒入糯米粉中搅拌揉成团，面皮包上豆沙，锅中蒸熟即可，松软可口。撒子。面粉加盐，油搅拌揉成团，擀成面皮，切成条，再揉成细条，放入油碗中，然后放入锅中炸至金黄即可，金黄酥脆。煮鸡蛋。
2、清明节前后，福州家家户户都要做菠菠粿，如今，街上“米时”粿店也大量出售菠菠粿。是用菠菠菜（生长于南方的一种野菜，可食，味甘，性凉，捣烂压成汁呈青绿色）压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单，菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。
3、青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。馓子 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。
4、蒿饼，颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。采新蒿嫩芽和糯米同舂，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。青团，用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，与糯米粉拌匀揉和做成的团子。
5、清明节传统美食包括青团、炒麦芽糖、水煮蛋、艾粑粑、清明粿等。 青团：将新鲜艾草洗净后焯水，磨成艾草泥，与糯米粉混合揉成面团。包入豆沙馅，蒸熟后，口感软糯香甜。 炒麦芽糖：将麦芽糖与面粉、少许食盐混合揉成团，擀成薄片后切成条状，油炸至金黄酥脆。
6、青团子是清明节期间流行的传统美食，起源于周朝。制作青团子需使用浆麦草汁与糯米粉混合，并包裹以细腻的糖豆沙馅。这些绿色的团子口感糯韧，香气扑鼻，甜而不腻，是清明节不可缺少的传统食品。 子推馍是山西省在清明节期间制作的传统食品。
1、民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。
2、煮鸡蛋有一些地方的人，会在早上吃一个煮鸡蛋，当地的民俗认为，清明吃一个鸡蛋，对一整年身体都有好处。固清明吃鸡蛋有祝福身体健康之意。暖菇包在泰宁一带，清明时节正是采摘新鲜暖菇草的好时节，当地采摘后将其制作成或包子状或饺子状的暖菇包。新鲜爽口。
3、鸡蛋：清明节吃鸡蛋的传统源于先秦时期的禁火习俗，鸡蛋是那时的重要食品储备。清明节这天，鸡蛋不仅可食用，还可以用来彩绘或雕刻，增添节日乐趣。 子推馍：子推馍，又称老馍馍，是清明节期间的特制面食。形状类似古代武将头盔，重250-500克，内含鸡蛋或红枣，顶端装饰有面花。
4、鸡蛋。清明节吃鸡蛋的习俗在中国多个地区都有，鸡蛋象征着生命的再生和新的开始，寓意着健康和长寿。子推馍。子推馍是陕西地区的清明节传统食品，用面粉制成推状，内填红枣或者豆沙等馅料，经蒸制而成，既是对祖先的缅怀，也是对生命力的颂扬。薄饼。
青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。馓子 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。
青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。馓子 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。
清明美食大盘点 清明螺 清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。 青团子 清青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。
清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。 青团子 清青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
清明螺。清明螺其实是田螺、螺蛳。清明节吃田螺其实也是起源已久的了。因为清明节前后其实是食用螺蛳的最佳时令，这时候的螺肉肥美。“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”这两种说法其实也在民间流传已久。
鸡蛋。清明节吃鸡蛋的习俗在中国多个地区都有，鸡蛋象征着生命的再生和新的开始，寓意着健康和长寿。子推馍。子推馍是陕西地区的清明节传统食品，用面粉制成推状，内填红枣或者豆沙等馅料，经蒸制而成，既是对祖先的缅怀，也是对生命力的颂扬。薄饼。
青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。
1、鸡蛋 清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供玩赏。 薄饼 “清明吃薄饼”意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。 芥菜饭 一到清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。
2、俗话说“民以食为天”，传统节日往往伴随着传统美食，各地有不同的节令食品。那么清明节要吃什么传统食物，有什么传统习俗呢？今天，我跟大家分享3种传统的清明美食和3种传统习俗，祝大家一年幸福安康、好运连连。 清明节传统食物 青团 清明节吃青团主要是流行于江南一带的地方习俗。
3、中国清明节吃的传统食物：青团子。艾粄。暖菇包。馓子。鸡蛋。子推馍。薄饼。大葱和蛋饼。朴籽粿。芥菜饭。1枣糕。1清明饭。1子福。1菠菠粿。1欢喜团。1乌稔饭。1润饼菜。1粽子等。