鹅肝酱用这种鹅肝做的鹅肝酱，也是非常有名的美食。鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。法国蓝龙虾色泽深蓝，不论大小，都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜。
法式面包和奶酪：法国以其世界闻名的面包和奶酪而闻名。尝试一些经典的法式面包，如法棍、羊角面包和可颂面包，并品尝一些法国奶酪，如布里、卡门贝尔和罗克福尔。
法式蜗牛（Escargots de Bourgogne）：虽然许多人对吃蜗牛感到畏惧，但法国蜗牛是一道非常受欢迎的传统菜肴。蜗牛通常用黄油、大蒜和香草烹饪，味道鲜美。
马卡龙（Macaron）：马卡龙是法国最有名的甜点之一，由两片杏仁饼干夹心而成。它有多种口味和颜色可供选择，如经典的香草、巧克力、咖啡等。在巴黎，你可以去著名的品牌Ladurée或Pierre Hermé尝试各种口味的马卡龙。
法国，作为一个历史悠久的国家，不仅在文化和艺术上有着深厚的底蕴，而且在美食方面也是世界闻名。法国菜以其精致的烹饪技巧、丰富的口味和高雅的摆盘而著称。
主要是面包，这是法国人最喜欢吃的主食之一，因为面包可以做很多的食物，比如加上牛排。就可以吃了，或者是掺入一些蔬菜也可以使用。所以法国人对于主食选择来说，第一就是面包，另外法国人也会选择牛排。
作为举世闻名的烹饪三大王国之一，法国人对饮食非常讲究。在西餐中，法国菜可以说是最精致的。法国人爱吃面食，面包种类很多；他们大多喜欢吃奶酪；至于肉，他们喜欢牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱和鹅肝，但不要吃。
最有代表性的吃法为煎牛排，分三种状态，第一为半生不熟，仅煎几秒钟便上桌，切开后仍血淋淋的，有人为此大快朵颐，中国人会望而生畏；第二种为带血状，比前者多煎十几秒；第三种为基本熟状。
喜欢糖炒栗子饮食喝生水法国 法国是世界三大烹饪王国的特色之一。法国人讲究吃，而且舍得花钱。法国人不无鳞的鱼食，不要吃刺激性食物。他们一般喜欢吃嘴角微微原料，新鲜的美味佳肴。
_田螺，法国蜗牛比一般的蜗牛大、肉厚，特别是产自勃艮第的蜗牛，一般都是烤制食用。在中国高级饭店所吃到的法国蜗牛，一般都是当日从法国空运来的新鲜蜗牛。
1、法国特色美食有普罗旺斯炖菜、布列塔尼白菜包肉、可丽饼、勃艮第炖牛肉、维尔猪肠、法棍等。普罗旺斯炖菜 这道菜是以番茄、节瓜、洋葱、青椒等各种时蔬加上香料煎过后炖煮而成。
2、奶酪：法国是世界上最大的奶酪生产国，拥有超过400种不同的奶酪。其中最有名的包括布里奶酪、罗克福奶酪和蓝纹奶酪等。鹅肝酱：这是法国最著名的美食之一。鹅肝酱口感细腻，味道浓郁，通常搭配烤面包或者新鲜的水果食用。
3、油炸鹅肝是法国传统美食，被誉为世界三大美味。剥洋葱汤叫做汤皇后。白汁焖小牛肉是一道不可或缺的主菜。法国菜的代表菜有：法式炸鹅肝、白汁焖小牛肉、香脆洋葱汤、法式炸板鱼、圣雅克扇贝、鸭胸、烤曼伯特奶酪等。
4、来自美食之都的诱惑盘点法国的10大特色美食为：鞑靼牛肉、鹅肝、法棍、法国烤吐司、奶酪、生蚝、蜗牛、鸭胸肉、洋葱汤、法式海产什烩。
1、鹅肝酱用这种鹅肝做的鹅肝酱，也是非常有名的美食。鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。法国蓝龙虾色泽深蓝，不论大小，都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜。
2、美食介绍 松露：又名”黑菌“，是一种长在地下的菌菇。在法国有”黑钻石“美名的松露，严格来说并不算是菇类，因为它寄生在树木的根部，深藏在泥土的地底，因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。
3、法国特色美食有普罗旺斯炖菜、布列塔尼白菜包肉、可丽饼、勃艮第炖牛肉、维尔猪肠、法棍等。普罗旺斯炖菜 这道菜是以番茄、节瓜、洋葱、青椒等各种时蔬加上香料煎过后炖煮而成。
Coq-au-vin，这道菜，字面意思是葡萄酒中的公鸡，是一种经典的法国砂锅菜，鸡肉在葡萄酒、培根条和蘑菇中慢慢炖熟。Frenchonionsoup，它是这个国家的传统汤，它的口语化名称是SoupeAloignon。
法国最具代表性的食物有洋葱汤、鞑靼牛肉、马卡龙、生蚝、烤吐司。洋葱汤 洋葱汤从罗马时代开始风行，可能最能代表法国汤的就是洋葱汤了，一般作为前菜呈现。
油炸鹅肝是法国传统美食，被誉为世界三大美味。剥洋葱汤叫做汤皇后。白汁焖小牛肉是一道不可或缺的主菜。法国菜的代表菜有：法式炸鹅肝、白汁焖小牛肉、香脆洋葱汤、法式炸板鱼、圣雅克扇贝、鸭胸、烤曼伯特奶酪等。
奶酪是法国传统美食中的重要组成部分，原味奶酪是法国最受欢迎的几种奶酪之一。它是一种口感丰富，轻盈可口，且容易搭配其它食材的奶酪。 鸭肉卷 鸭肉卷是将鸭肉碎，和其他的香料、蔬菜混合食用。
美食介绍 松露：又名”黑菌“，是一种长在地下的菌菇。在法国有”黑钻石“美名的松露，严格来说并不算是菇类，因为它寄生在树木的根部，深藏在泥土的地底，因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。