绵阳米粉 绵阳米粉，是四川绵阳地区的特色美食，绵阳米粉是那种细细的米粉，口味分清汤、红汤、清红汤三大类，佐料更是有肥肠排骨笋子豌豆等上十种。有着1800多年历史。
绵阳特色十大小吃分别是：绵阳米粉、梓潼酥饼、北川腊肉、绵阳干锅、麻辣牛肉、金丝牛肉、冷沾沾、四川红烧丸子、杂粮醪糟、菜豆花。绵阳米粉 在绵阳，每天早上来一碗热气腾腾的米粉，似乎早已形成一种习惯。
以下是一些在绵阳比较受欢迎的美食地方：绵阳米粉：绵阳米粉是绵阳的代表美食之一，是当地人最爱的早餐之一。绵阳米粉味道浓郁，有牛肉米粉、肥肠米粉、海带鸡米粉等口味。
绵阳是一个以美食而著名的城市，在这里，您可以品尝到各种美食。下面为您介绍几种在绵阳很受欢迎的小吃。第一种小吃是油条，它是绵阳最受欢迎的早餐之一。
绵阳是中国四川省的一个城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些绵阳的美食之地：绵阳米粉：绵阳米粉是绵阳著名的特色小吃之一，其口感细腻，味道浓郁，是许多当地人和游客都喜欢的美食。
麻辣豆花：麻辣豆花是绵阳常见的一道小吃，其口感细腻，麻辣味十足，是当地人的最爱之一。叶儿耙：叶儿耙是绵阳传统的小吃之一，其制作工艺独特，口感鲜美，是许多外地游客来绵阳必尝的美食之一。
1、不是中药，也不是调料。香碗，即镶碗，据传，最早本来是宫廷中的御膳，并非民间所有。它的制作技术并不复杂，主要用料是鸡蛋、淀粉、豆腐、精猪肉和羹料木耳、黄花等。
2、香碗准确的说叫“镶碗”，不是什么香料。它是一道经典的农村传统酒席菜，也就是常说的九大碗中的一种。用料：海带丝、黄花菜、粉丝、木耳、豆腐、大白菜、鸡蛋皮、大酥肉、肉丸。
3、香碗正宗的做法：主料：前夹肉1斤、酥肉100克、泡发木耳1把、香菇4个、山药1根。肉馅调料：生姜几片、大葱1节、胡椒粉1勺、花椒面1勺、盐1勺、料酒1勺，鸡蛋清2个、淀粉100克、清水1小碗。
1、蒸锅提前已经把水加温了，把盘子放入蒸锅加盖发酵。
2、若想要做出又松又软的玉米粑粑，首先要选择好玉米面。所选用的玉米面一定要有一定程度的粘性，这个可以根据玉米面的呈现自行判断。如果柔软，有光泽，且摸起来比较粘手，则是比较好的玉米面。
3、清洗大肠，这里需要用玉米面。把切好小段翻过来，用玉米面搓，用玉米面去大肠内的油脂，你会发现搓了玉米面后那些油脂非常好撕，这里需要把握一个度，不能撕太多，撕太多就不发香。