1、泡发好的豌豆200克，用干布擦干水分。用7成左右的油温炸制，饼保持7成的油温。炸制的时候不要搅拌。待豌豆浮起来，就说明快炸好了，这时改小火，在炸3-4分钟。捞出，放在吸油纸上，撒上麻辣粉和盐。
2、要选择颗粒饱满的豌豆，豌豆要提前用水浸泡，这样可以减短煮制的时间，煮出来还会更软糯，煮豌豆的时候，最好用高汤来做，或者鸡汤也可以，这样做出来的豌豆味道浓郁，更好吃，也可以用清水代替。
3、酥豌豆 豌豆洗净沥水后，在淀粉中滚一滚，蘸一圈淀粉。不需要太多哦。锅中热油，放入豌豆炸香，捞出沥油。油要多一些，一定要用足够的的油，炸酥脆，才好吃。
4、把豌豆的水分沥干以后倒在桌子上，让豌豆表面的水分全部蒸发完，才能把豌豆下油锅，不然做出来不脆。让豌豆表面保持干燥就行，但是不要用烘干，不然豌豆失去水分，炸出来会很硬。
5、将豌豆放入容器中，用清水洗净备用。将豌豆倒入锅中，加入水和盐煮20分钟。煮好后，将豌豆取出控干水分。豌豆放入锅中，用四成热油温炸熟，豌豆飘起时捞出。
1、豌豆炒肉材料豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐做法猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。 锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。 锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。
2、原因大都是你没教好。而不要总是去怪餐具。餐具不好用，会降低小朋友吃饭的兴趣，但是你好好引导，依然可以让小朋友重新把注意力集中到吃饭上。相反，餐具太多太花哨，会进一步分散小朋友本来就很不集中的注意力。
3、方法/步骤 准备食材：猪皮、芹菜、葱、蒜、剁椒、醋、盐、白糖、鸡精、花椒面、黄豆脆、芝麻（熟）。（猪皮是平常吃肉自己收集的，黄豆脆可换成花生脆或豌豆脆。
4、豌豆脆吃着比薯片要 健康 很多，没有那么多油炸的成分，热量脂肪自然就很低了，吃起来也是清爽可口的没有负担。
5、那该怎么办呢？下面介绍一些做法：让孩子有一个比较安静的进食环境，使他能轻松愉快的进食，因为人的消化系统受情绪的影响，紧张了会导致食欲减退，故在孩子进食时，大人不要高声谈笑，更不可逗引孩子叫他做这做那。
6、追剧怎么能少得了好吃的小零食呢？毕竟一会感动一会生气的，只有零食能够抚平情绪波动了。给你们整理了一些好吃的零食，都是回购了好多次的，追剧、办公室解馋必备！而且都是特别适合女生吃的健康小零食。
1、我根据自己的口味加入适量的盐和孜然。麻辣油炸酥豌豆。
2、干豌豆，油，盐，花椒粉。做法：干豌豆用冷水浸泡24小时，中间换两次水，防止豌豆发芽。把豌豆泡的明显发大，捞出沥干水分。泡好的豌豆冷水下锅，煮30分钟，豌豆煮熟捞出控干水分，冷凉。
3、/8转小火，耐心炸 5/8豌豆炸至有些裂开的时候关火捞出。
4、干的黄颜色的豌豆泡在水里，浮在水面上的那些干瘪的豌豆要扔掉，水一定要多一些，以免豌豆发胀以后水分不足，把豌豆泡上个两天三夜。然后再清洗一次。
方法/步骤 准备食材：猪皮、芹菜、葱、蒜、剁椒、醋、盐、白糖、鸡精、花椒面、黄豆脆、芝麻（熟）。（猪皮是平常吃肉自己收集的，黄豆脆可换成花生脆或豌豆脆。
如果豌豆脆的配料表明没有豌豆，而实际上却含有豌豆，那就可以被认为是虚假宣传。虚假宣传是指企业在产品宣传或广告中故意提供错误或误导性的信息来欺骗消费者。
山姆甜豌豆脆是素的。这是因为豌豆脆这种零食主要由豌豆、玉米、小麦等植物成分制成，一般不含肉类原料，因此属于素食。
1、鲜豌豆洗干净，趁着豌豆表皮有水珠，在淀粉中滚一滚裹一圈淀粉。锅中热油，放入豌豆炸香，捞出沥油。锅中倒入花椒、盐、辣椒粉小火培香，不需放油，炒香后取出碾成细椒盐撒入炸好的豌豆上，拌匀即可。
2、家庭自制炸豌豆，浸泡48小时以后，还要水煮20-30分钟。煮熟后控干水分，再油炸。但是还是不能跟厂制品相比的，因为厂家制作时，在浸泡过程中，添加“发酥”和“增脆”两种食品添加剂。一般家庭做不到。
3、豌豆的水分风干以后，把豌豆装进一个比较大的容器，然后用刀砍几下豌豆，这样有利于把豌豆炸得更酥脆，而且豌豆也更容易炸熟。锅中倒入油，做炸豌豆最好是用菜籽油，炸出来才会更香。
1、步骤：豌豆剥皮备用。把干净的豌豆子放入凉油锅内小火炸，期间要多搅动，这样受热才均匀还不会糊。待豌豆子飘起来且没有噼里啪啦的声音改成中火炸，等豌豆子颜色变青后尝下，如果酥的话就好了。
2、速冻天青豆，解冻后，晾干水分。大蒜去皮，捣碎，倒入植物油浸泡。把大蒜油刷在青豆上。青豆倒入空气炸锅，烤15分钟，中途要拿出来晃动一下，可以受热均匀。烤好的青豆趁热撒上盐和糖拌匀。
3、第一步把准备好的豌豆，扒好。水，盐，豌豆，煮20分钟。煮好，取出控干水分。四成热油温炸熟，飘起。盛出，控油，撒些盐，这样油炸豌豆就做好了。
4、油炸酥脆豌豆（青豆）工艺：100斤豌豆加200斤水，水中添加0.3%豆欣酥（复配食品添加剂），然后，根据天气温度，将豌豆浸泡20-50小时，时间越长越好。
5、你好，要想油炸豌豆蓬松酥脆、色泽鲜亮、不掉皮，必须要用〔豆欣酥〕浸泡后油炸。油炸青豌豆、白豌豆技术：取豆欣酥1-2斤用凉水溶解后加入250斤净水中搅匀，再加入豌豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡20-50小时。