1、做法：鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。开火。鸡腿菇连同酸辣汤粉下锅，以凉水煮开，加少许淀粉，打开锅盖继续滚。如有浮沫，撇干净。
2、锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。三鲜鲮鱼球 原料：鲮鱼1条，丝瓜、鸡腿菇、水发云耳，葱花、腊肉粒、虾米粒，生粉、胡椒粉、鸡粉适量。
3、做法：先将鸡腿菇切条，放入热锅中干煸五分钟左右至变成金黄色，盛出备用。放入切好猪肉翻炒，炒到肉变色后，放入炒好鸡腿菇，翻炒三分钟，最后加入酱油，料酒，鸡精，盐等调味，即可出锅。
4、鸡腿菇炒肉：鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
5、鸡腿菇的做法：主料：鸡腿菇400克、猪肉150克、高汤50克。辅料：植物油适量、料酒1勺、原汁酱油2勺、盐适量、葱花少许、淀粉1勺。步骤：准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。
1、莲藕片特别脆，莲藕也可以凉，现在是吃莲藕的时候了，凉莲藕还是比较开胃的，味道清脆，也很好吃哦~凉香菇有嚼劲。说起金针菇，一定叫“明天见”。至于为什么叫“见明天”，花友还是自己查，嘻嘻嘻嘻。
2、可以做香菇鸡粥，有补肝肾、健脾胃的功效，脾胃不好的朋友可以用来调理。小米 小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
3、三鲜菌菇汤食物：金针蘑、平菇、蟹味菇适当、红萝卜大半个、蛋1个、鲜虾10个、葱段少量、盐适量。作法：胡萝卜切丝预留，菌菇类清洗预留。锅中入适量水，添加菌类煮1分钟捞起来，泡浸凉水后晒干预留。
4、夏天吃东西没胃口时，可以尝试一些清爽开胃的自制菜品。以下是几个建议的夏季开胃菜： 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片或条状，加入蒜、醋、酱油、少许糖和香油调味，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，让黄瓜更加脆爽可口。
五花肉炒腐竹食物：五花肉300克、豆腐皮150克、姜4片、葱4棵、蒜4瓣、辣椒干4个、生抽酱油二勺、老抽王小勺、郫县豆瓣酱1勺、盐1克、鸡精粉2克作法：大盆里加一勺盐和适当温开水，放进腐竹泡25min。
香肠、腊肉和花生，这些食物就是百吃不厌，或许很多人拿这些食物作为下酒菜，简直是越吃越过瘾，越吃越舒适。
外酥里嫩好吃解馋，越吃越过瘾的食物是炸豆腐以及小酥肉，还有一个是炸香蕉。
家常炖鸡翅食物：鸡翅土豆青红辣椒葱姜八角桂皮香叶生抽酱油米酒盐油。
红烧肉炖淮山药食物：五花肉200g、猪后尖肉200g、淮山药300g、油、盐、老冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂丁、辣椒干、米酒。作法：将五花肉与后尖肉清洗，切片。淮山药清洗削皮，切割成滚刀块。
十三香牛肉卷串制做：把牛肉卷切成小块，再换木签逐一穿上。把生姜、小葱、蒜头、莴笋节、小米辣节一起放搅拌器里，掺少量水弄成汁。
