1、鸡柳与鸡蛋，面粉，淀粉，椒盐，孜然，盐，鸡精，酒， 酱油拌匀腌制半小时。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡胸肉 300g、面粉 适量、淀粉 适量、鸡蛋 一个、椒盐 适量、孜然粉 适量、辣椒粉 适量。
2、鸡胸肉100㎏，冰水20㎏，食盐6㎏，白砂糖0.6㎏，复合磷酸盐0.2㎏，味精0.3㎏，I+G0.03㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博鸡肉香精209280.2㎏，鸡肉香精210670.01㎏。
3、无骨鸡柳的做法步骤之鸡柳腌制：用干净的容器，加入香味邦鸡柳腌料100克，精盐15克，水600克用手搅拌均匀后加入鸡柳2500克，淀粉200再次搅拌均匀，这样就腌制好鸡柳了。
4、克、盐5克、香味邦无骨鸡柳腌料20，淀粉40克。（注：在腌制的时 候，最好是戴胶手套操作）第三步：保存。保存方法，香味邦之前已经说 了，不清楚的话，可以到香味邦日志 查看。
5、将切好的鸡柳放入塑料盆或是塑料筐，然后加入水，并把鸡柳调散开，接着按顺序放入盐、腌料、淀粉调匀即可。
6、无骨鸡腿排 材料：A.鸡腿肉 1只、葱 2根、姜 20克、胡椒盐 适量 B.酱油 200CC、水 500CC、糖 40克、味精 5克、料理米酒 20CC 做法：葱及姜拍碎；鸡腿洗净备用。
1、加入盐，五香粉，白胡椒粉，料酒，抓匀后再加入一小勺油，抓匀，腌1个小时。准备生粉，面包糠，打散的鸡蛋液。首先把鸡柳裹上一层薄薄的生粉，裹匀。再放到鸡蛋液中，均匀沾满鸡蛋液。
2、将鸡胸肉洗净切成手指粗的鸡柳条。鸡柳中放入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清。将所有调味品搅拌上劲，腌制15分钟。腌制的过程中，将蛋液、面粉、面包糠准备好。
3、鸡柳的腌制调料配方：用料：鸡胸肉1斤、鸡蛋1个、盐适量、料酒2勺、生抽1勺、白糖2勺、白芝麻适量、水4勺、白胡椒粉1勺、干淀粉适量。步骤：准备鸡胸肉，去掉筋膜。切成细条。
4、炸鸡柳 炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。做法一 食材准备 鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。
1、“无骨鸡柳”是奥利巴的绰号。是说他肋骨全部断裂，就像无骨鸡柳一样。出自日本漫画《刃牙》及其系列作品。 奥利巴在与野见宿祢（相扑篇章里出现的相扑力士）的战斗中，被宿祢双手抱住。
2、二十分钟至三十分钟。冷冻鸡柳的数量不同，调制的温度不同，烹饪的时间也会不一样。使用空气炸锅制作冷冻鸡柳时，将冷冻鸡柳直接放在空气炸锅中加热即可。使用空气炸锅制作冷冻鸡柳之前，需要提前预热五分钟。
3、无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2－3分钟即可。
4、台湾无骨香鸡柳技术 切肉 将成片的鸡胸肉洗净、去油、去淤血，将清理干净的鸡胸肉顺纹切成厚度为0.5厘米的肉片，再将切好的肉片纵向切成手指长的条状，为了保证切出的鸡柳不碎有嚼劲和韧性，请顺着肉丝切。
5、无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10%－40%等优点。