1、猪肉生姜烧 0版的做法 切片猪肉用适量面粉沾匀待用。请点击输入图片描述 将洋葱切丝放入容器，加入2大勺酱油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首节大小的生姜磨末（如果有日本味素可加入一小勺），拌匀备用。
2、和风烧猪肉的做法步骤： 原料如图。五花肉去皮切成尽量薄的片（冻着好切）。洋葱切细丝。黑芝麻最后没放～ 用半袋沙拉汁腌制猪肉，如果很怕腥还可以再加点味淋。
3、做法 梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大火煮滚后改小火煮30分钟。
4、姜汁烧肉，是简单又家常的日式下饭菜，只需用平底锅煎出猪肉片的油脂，倒入洋葱和姜汁调配成的酱汁，翻炒片刻即可出锅，最后再搭配切丝卷心菜和小番茄，十分可口。
5、材料：猪五花薄片100g，新鲜香菇2朵，白芝麻少许，烧肉酱汁：1小匙，酱油30_，味_25_，酒15_做法将烧肉酱汁混合煮至糖溶化备用。将猪肉片煎至双面皆上色，淋上作法1的酱汁，加入香菇煮至略收汁即可。
做法 备料： 整条猪肉片洒上胡椒盐或其他调味粉，洋葱切丁，蒜头捣碎成蒜末，鸡蛋打成蛋液。将猪肉片放入煎锅煎熟后，拿出切成适当大小，放置一旁。利用煎锅里逼出的油，拌炒蒜末和洋葱，后加入猪肉一起拌炒。
处理五花肉将清洗干净的五花肉沥干水分或者是用吸水纸将水分吸干，然后把锅烧热，将五花肉放入锅中。开小火煎五花肉，将五花肉煎至两面金黄。等五花肉被煎制的两面金黄以后，就可以倒入刚刚调好的和风酱料。
在制作过程中我们要先准备出烤肉酱、生抽、番茄酱、蜂蜜、细砂糖、五花肉或者猪里脊等食材，制作中我们先将除细砂糖外的所有调味料倒入碗中混合均匀。
和风叉烧肉盖饭，这种美食对吃法讲究吗这道菜中的叉烧肉一般选择猪肉、禽肉类。在广州有一个比较有趣的说法，当母亲生气的时候就会说：“生旧叉烧好生过你。
要做一碗和风叉烧肉盖饭，需要准备的食材主要有五花肉、绿色蔬菜、大米等，配料则包括洋葱、小葱、大蒜、大豆油、生抽、白糖、蚝油等，如果使用成品叉烧酱，那么配料只需要准备厨房常见的油盐酱醋就足够了。
日式叉烧肉材料：料酒、盐、淡酱油、八角、焦烧酱、蜂蜜。清洗准备好的里脊肉（最好有一点脂肪），沥干水，切成1/2手掌大小，放入深底。倒入料酒，放入2-3颗八角，撒上焦烧酱，腌3小时。
主料准备：五花肉500克。配料准备：茴香10克，香叶10克，肉桂10克，花椒10克，干辣椒10克，葱10克，姜10克，大蒜10克。
日式叉烧的做法 梅肉切成1cm厚的长条，类似卷片肉的刀法。请点击输入图片描述 两面抹上海盐。请点击输入图片描述 将肉片卷起，用棉线扎起。类似扎肉的捆法。纵向横向都要绕线。
日式叉烧肉的做法：【主料】里脊肉(三块)【辅料】酱汁（适量）步骤：将里脊肉洗净切成三小块。
制作步骤 梅肉切成大片条状。 腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。 腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。
制作步骤：第一步：调制料汁：生抽、味淋、清酒、清水各50ml煮开，煮到酒精味道都挥发关火。第二步：准备配菜，大葱斜着切段，洋葱切条，香菇切花刀，娃娃菜切块。
锅中烧水，水开后依次放入魔芋、香菇、墨鱼、肥牛卷、虫草花、豆苗。煮食材的过程中，开始准备调味汁。锅快开时，将调味汁倒进锅里。然后放木鱼花，起锅上桌即可。
寿喜烧最适合的收尾主食为乌冬面和白米饭。但米饭不能倒入锅中。可以用剩下的蛋液和汤汁淋在饭上拌着吃。
放入豆腐、魔芋丝、茼蒿（还可以放些新鲜香菇、金针菇之类的），盖上锅盖焖上几分钟，略微翻炒一下，尝尝味道，如果觉得淡，可以加些盐调味，就可以出锅了。