厦门十大特色美食小吃 沙茶面 沙茶面的汤头是用沙茶酱和肉汤熬制而成的，沙茶面上还会加上各种自选配料，让面条更加丰富多彩。 薄饼 口感柔润滑润，味美不腻，风味独特。 土笋冻 其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、陈醋、蒜蓉等调味料，口感爽滑。
蚝仔煎：蚝仔煎是厦门非常有名的小吃之一，以蚝为主料，加入葱花、鸡蛋、淀粉等制成，口感香脆，味道鲜美。 沙茶面：沙茶面是厦门的特色面食，以猪肉、虾、蚝、鱼等海鲜为主料，加入沙茶酱、豆腐、蔬菜等制成，味道浓郁，香气扑鼻。
厦门十大特色美食小吃： 沙茶面 沙茶面的汤头由沙茶酱和肉汤熬制而成，配料丰富多样，让面条更加美味可口。 薄饼 薄饼口感柔润滑润，味道鲜美而不腻，具有独特的风味。 土笋冻 土笋冻质地清澈，口感爽滑。搭配酱油、陈醋、蒜蓉等调味料，味道鲜美。
翡翠皇上皇，此菜特点软嫩滑爽，味道鲜美。此道菜1993年获得第三届全国烹饪大赛银牌奖。海蛎煎，海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃，香鲜细腻、美味可口。
沙茶面 沙茶面是厦门的特色小吃之一，以其独特的香辣味道著称。主要原料是面条和特制的沙茶酱，辅以各种肉类和海鲜，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。 福建海鲜粥 福建海鲜粥以新鲜的海鲜和优质的稻米为主要原料，口感鲜美，营养丰富。特别是厦门的海鲜粥，更是融合了当地的海鲜特色，值得一试。
来厦门必吃的5大特色美食沙茶面 厦门沙茶面是本地虾面和印尼沙茶酱的混血儿，伴随南洋华侨归乡而兴起，成为闽南人最日常的食物。汤头浓醇，有花生酱和鱼虾的干香，碱水圆面劲道入味，加料选择丰富（各种海鲜/素食/猪杂/卤味），容易吃出大号的满足。
去厦门必玩的十大小吃包括沙茶面、海蛎煎、烧肉粽、姜母鸭、花生汤、烧仙草、鱼丸汤、土笋冻、厦门馅饼和厦门扁食。沙茶面是厦门最具代表性的小吃之一，以其浓郁的沙茶酱汤头和爽滑的面条著称。汤头由多种调料炒制而成，再搭配鲜嫩的猪肉、海鲜等配料，香辣可口，回味无穷。
厦门是一个美食之都，有很多著名的小吃街和美食街。其中比较有名的小吃街包括：思明区吕岭路美食街、湖里区仙岳路小吃街、同安区城南路小吃街等。而比较有名的美食街包括：中山路美食街、厦禾路美食街、环岛路美食街等。
厦门本地人的美食街有很多，现列举三个如下：中山路周围老市区：美食有加料烧肉粽、传统九市卤面、浮屿鸭肉粥、乌糖沙茶面、广州美食店叉烧饭、雅子海景休闲餐厅、新厦虾面、春卷摊等。
中山路步行街：位于厦门市中心，是厦门最繁华的商业街之一。这里有许多传统的小吃摊位和餐馆，如沙茶面、海蛎煎、花生汤等。中山路步行街也是购物的好地方，可以一边品尝美食，一边逛街购物。 湖滨路夜市：位于厦门市湖滨南路，是厦门最著名的夜市之一。
老人路：厦门小吃一条街的一部分位于老人路。 厦门岛：厦门小吃一条街也分布在厦门岛的多个区域。 鼓浪屿：鼓浪屿上有专门的龙头路购物美食街，这里汇集了岛上的名吃和特色小吃。 中山路：中山路作为厦门最老牌的商业街，也是小吃店铺集中的地方。