1、MAIGOO小编依据鹤山地区特有的美食风味，结合小吃在国内及海外的知名度和覆盖率，参考了政府、餐饮与美食行业协会等权威机构评定的“中华名小吃”、“广东名小吃”、“江门名小吃”等多项荣誉，并参考其他互联网相关排行榜，综合推荐了鹤山十大小吃排行榜。
2、鹤山市美食有清平乞儿鸡、上南烧肉、双合沙姜鸡、北湖烧鹅、马头农家盆菜、双桥鱼蓉粥等。清平乞儿鸡：香味芬芳、鲜嫩爽滑，而且油而不腻，鸡味浓郁。清平乞儿鸡经过先“光身吊干水”后“填香料锡纸包”再“泥烩柴火炉焗”一个半小时出炉。上南烧肉：以皮脆肉爽、色香味俱全而赢得众多顾客。
3、鹤山区美食有黏火烧、淇河缠丝鸭蛋、角场营元宵、小河白菜、油城大鹅梨、邵原苹果等。黏火烧：色泽金黄，暄而不松，香甜可口，食之和胃健脾，被誉为清素的滋补妙品。始于清朝末年。
4、鹤山的标志性美食鹤山烧鹅，选用当地优质鹅肉，独特的调料与烤制技巧结合，造就了色泽金黄、外脆内嫩的口感，香气四溢。桂花糕粉作为甜品，选用糯米、桂花和红枣，甜而不腻，是当地人的心头好。
5、鹤山市位于中国广东省中南部，是珠江三角洲的一个县级市，隶属于江门市。这里不仅风景秀丽，文化底蕴丰富，而且还拥有众多令人垂涎欲滴的地方美食。以下是一些在鹤山旅行时不容错过的美食推荐：鹤山沙田柚：作为鹤山的特产，沙田柚以其个大、皮薄、汁多、味甜而闻名。
6、鹤山市位于中国广东省中南部，是珠江三角洲的一个县级市，隶属于江门市。鹤山不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，而且美食众多，深受游客喜爱。如果你计划进行鹤山一日游，以下是一些不容错过的当地美食：鹤山沙田柚：鹤山沙田柚以其皮薄肉嫩、汁多味甜而闻名，是当地的特产水果。
最后，沙坪家猪肚鸡不仅好吃，还富有文化底蕴。其主要历史可追溯到素有“猪肚鸡之乡”美誉的大连金州区，随着人们的不断发掘与推广，这道美食逐渐风靡各地。而在鹤山，人们则更是用心经营、修炼出了各种佳肴，从而让人们在品尝美食的同时，也品味到了鹤山深厚的文化底蕴。
在鹤城七瓮井龙溪山庄的鱼，白水煮；鹤城往古劳方向的路上，乞丐鸡；共和海湾的薯仔闷鹅，农家菜；沙坪往古劳方向河边的那些河鲜大排档；碧桂园附近有一家吃牛专门店；共和市场靠路边位置的吃牛专门店等。
当您品尝到热腾腾、鲜香满溢的沙坪家猪肚鸡时，不难发现它的独特之处。首先，猪肚的清香和鸡肉的鲜嫩混合在一起，使其口感丰富多样。其次，配料中的中药吸收了猪肚和鸡肉的精华，很好地提升了其食材的营养价值。
鹤山市美食有清平乞儿鸡、上南烧肉、双合沙姜鸡、北湖烧鹅、马头农家盆菜、双桥鱼蓉粥等。清平乞儿鸡：香味芬芳、鲜嫩爽滑，而且油而不腻，鸡味浓郁。清平乞儿鸡经过先“光身吊干水”后“填香料锡纸包”再“泥烩柴火炉焗”一个半小时出炉。上南烧肉：以皮脆肉爽、色香味俱全而赢得众多顾客。
糯米糍：糯米糍是一种传统的汉族小吃，以糯米粉为主要原料，包裹红豆沙或其他甜馅料，蒸煮而成。鹤山的糯米糍口感软糯，甜而不腻。荔枝：鹤山是中国著名的荔枝产地之一，每到夏季，各种荔枝纷纷上市，甜美多汁，是消暑佳品。在鹤山游玩时，你可以在当地的餐馆、小吃街或者夜市中找到这些美食。
鹤山烧鹅：烧鹅是广东的传统名菜，鹤山的烧鹅选用优质的鹅只，采用特制的腌料和烧制技术，使得鹅皮酥脆、肉质鲜嫩，深受食客喜爱。鹤山猪脚姜：猪脚姜是一道具有地方特色的传统菜肴，主要原料是猪脚和老姜。猪脚经过炖煮，肉质软糯，姜味浓郁，具有很好的滋补效果。
鹅肉：鹤山的鹅肉料理也很有特色，尤其是烧鹅。烧鹅皮脆肉嫩，香味扑鼻，是许多人喜爱的佳肴。海鲜：由于靠近海边，鹤山的海鲜也非常新鲜。各类鱼、虾、蟹等海鲜在这里都能找到，无论是清蒸、炒制还是烧烤，都能品尝到海鲜的鲜美。客家菜：鹤山周边地区有不少客家人居住，因此客家菜也是这里的美食之一。
猪脚姜：这是一道传统的广东月子食品，也是鹤山的特色小吃之一。猪脚炖得软糯，姜香味浓，具有一定的滋补作用，尤其适合产后妇女食用。鱼生：鱼生是广东沿海地区的一种传统生鱼片吃法，鹤山的鱼生以新鲜的鱼肉切片，搭配蒜泥、酱油、花生油等调料食用，口感鲜美，别有一番风味。