羊肉泡馍：张掖的羊肉泡馍以其醇厚的汤底、炖煮至酥软的羊肉和Q弹的面片著称，香气四溢，味道鲜美。 马肉面：张掖的马肉面以其独特的风味吸引着无数食客。面条筋道，马肉鲜嫩，搭配浓郁的汤底，令人回味无穷。 驴肉火烧：张掖的驴肉火烧以其香脆的外皮和鲜美的驴肉馅料闻名。
羊肉泡馍：张掖以羊肉为主要食材，羊肉泡馍是当地的传统名吃。它由炖煮过的羊肉、面片和汤组成，口感鲜美，香气扑鼻。 马肉面：张掖的马肉面以其独特的风味而闻名。面条细而有嚼劲，配以鲜嫩的马肉和浓郁的汤底，味道鲜美。
张掖羊肉泡馍 张掖羊肉泡馍是将羊肉与面条、小馍等食材搭配，融入多种调料精心熬制而成。汤浓味美，羊肉风味浓郁，面条与小馍吸满了汤汁，令人回味无穷。 张掖手抓羊肉 张掖手抓羊肉选用当地新鲜羊肉，烤制过程中不需铁板或锅，使得肉质原汁原味，清香弹牙。搭配特产马奶酒，风味更独特。
张掖搓鱼面：这是张掖的传统美食，在当地的饭馆和酒楼都能找到。它的面条形状独特，口感筋道，非常美味。 炮仗面：也是张掖的一大特色面食。《孙记炒炮》是市区内比较有名的饭店之一，位于西大街。 张掖麻辣粉：这是张掖的小吃之一，价格不贵，而且可以吃饱。
羊肉泡馍：这是张掖最有名的特色美食之一。它由炖煮的羊肉、面片和浓郁的汤汁组成，口感丰富，味道鲜美。你可以在当地的小吃摊位或餐馆品尝到正宗的羊肉泡馍。 手抓饭：这是一道传统的回族菜肴，也是张掖的特色美食之一。它由米饭、肉类和蔬菜等食材混合而成，用手抓着吃，非常美味。
1、搓鱼子 搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团，擀成0.5厘米厚的面张子，切成四楞面条，左手拿面条子，右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼，叫搓鱼子。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。
2、首推的是马肉面，马肉块儿经过处理后入口鲜嫩，面条Q弹可口，热气腾腾的一碗马肉面绝对是冬日里最温暖的选择。游客还可以品尝到麦秆鸡、大盘鸡、酒糟鱼、冷面皮等美食。如果您喜欢尝试当地小吃，那么张掖市中心的兰州七里河路小吃街是您不可错过的地方。
3、张掖宾馆是当地的一家历史悠久的酒店，其餐厅以正宗的甘肃菜闻名。这里的手抓羊肉、黄焖羊肉和兰州拉面都非常受欢迎。手抓羊肉选用的是当地放养的羔羊，肉质鲜嫩，入口即化；黄焖羊肉则是用秘制香料慢火炖煮，味道醇厚。
张掖美食排行榜前十名包括搓鱼面、炒麻食、揪片儿、甘州子馍、灰豆子、炒炮仗、牛肉小饭、甘州酿皮、炒拨拉、牛肉焖面。 这些美食不仅味道独特，而且具有丰富的历史文化内涵。如果您有机会去张掖旅游，一定不要错过这些美食。
张掖豆腐脑是一种营养丰富的美食，可用作早餐或下午茶。豆腐脑质地柔软细腻，可根据个人口味添加肉酱、葱花、辣椒酱等配料。 张掖八宝糯米饭 张掖八宝糯米饭采用糯米和多种传统食材如红枣、莲子、桂圆、芝麻等制作而成。色彩斑斓，营养丰富，深受欢迎。
鱼儿粉：夏天在张掖街巷中，别具风味的小吃比比皆是，遐而闻名的鱼儿粉便是其中之一。鱼儿粉是用精细的蚕豆淀粉制作的小吃，形似小鱼，颜色有白有红，配上调料，小菜，活象一条条小鱼在碗里游动，吃起来清凉、润滑，既充饥又解渴，是一种地道的风味小吃。
- 第一名：臊子面，张掖的美国传统佳肴，味道浓郁，香气扑鼻。- 第二名：西北菜，张掖的特色美食，既好吃又好喝。- 第三名：牛肉餐，张掖的小吃，既好吃又有营养。- 第四名：错獐，张掖的特色小吃，入口绵软，韧性十足。- 第五名：红烧肉爆炒，张掖的美国传统佳肴，香浓可口。
张掖牛肉面 - 汤头独特：张掖牛肉面的汤头经过长时间熬制，骨香四溢，与精选香料的结合，呈现出浓郁鲜美的风味。- 面条筋道：面条采用手工拉制，口感筋道有弹性，与醇厚的汤头相得益彰。 羊肉粉汤 - 选材讲究：选用当地放养的小羊肉，肉质细嫩，无膻味，搭配秘制香料，味道鲜美。
羊肉泡馍：这是张掖最有名的特色美食之一。它由炖煮的羊肉、面片和浓郁的汤汁组成，口感丰富，味道鲜美。你可以在当地的小吃摊位或餐馆品尝到正宗的羊肉泡馍。 手抓饭：这是一道传统的回族菜肴，也是张掖的特色美食之一。它由米饭、肉类和蔬菜等食材混合而成，用手抓着吃，非常美味。
保持水分：在旅途中要多喝水，保持身体水分，尤其是在户外活动时。 尊重当地文化：张掖是一个多民族聚居的地区，尊重当地的风俗习惯是非常重要的。在学习一些基本的汉语词汇的同时，了解一些当地的文化背景也会让旅行更加丰富。 尝试当地美食：张掖的美食以面食为主，如牛肉面、羊肉串等。
正阳食府：提供正宗的川菜和粤菜，口味地道。蜀九香火锅：麻辣火锅爱好者的首选，食材新鲜，底料香浓。 餐饮场所推荐 艾黎博物馆附近：有许多餐馆，适合品尝当地美食。民主东街：集中了许多人气餐厅，如清真马胖子牛羊肉馆和巴蜀王婆大虾等。
品尝特色美食：张掖有着丰富多样的特色美食，如羊肉泡馍、马肉面、炒米粉等。这些美食以其独特的口味和制作工艺吸引了众多游客。在品尝美食的同时，您还可以了解到当地的饮食文化和传统习俗。 参与民俗活动：张掖市有着丰富多彩的民俗活动，如传统的庙会、舞狮表演、民间音乐演奏等。
枸杞炖鸡：张掖是中国枸杞的主要产地之一，这里的枸杞品质上乘。用枸杞炖鸡不仅味道鲜美，还具有一定的药用价值。瓜州烤全羊：如果你有机会到访张掖的瓜州县，一定不要错过当地的烤全羊。这是一种传统的烹饪方式，将整只羊挂在特制的炉子中慢慢烤制，肉质鲜嫩，香气四溢。
张掖搓鱼面：这是张掖的传统美食，在当地的饭馆和酒楼都能找到。它的面条形状独特，口感筋道，非常美味。 炮仗面：也是张掖的一大特色面食。《孙记炒炮》是市区内比较有名的饭店之一，位于西大街。 张掖麻辣粉：这是张掖的小吃之一，价格不贵，而且可以吃饱。
卤肉炒炮：炒炮”是张掖市一种地方特色面食，也叫“炒炮仗子”。“炒炮”只是取其形——把面搓成筷子粗的圆面条，然后揪寸段于开水中煮熟捞出，与蔬菜相拌炒熟外加卤肉即可食。
展开全部 张掖美食排行榜前十名包括搓鱼面、炒麻食、揪片儿、甘州子馍、灰豆子、炒炮仗、牛肉小饭、甘州酿皮、炒拨拉、牛肉焖面。 这些美食不仅味道独特，而且具有丰富的历史文化内涵。如果您有机会去张掖旅游，一定不要错过这些美食。
羊肉泡馍：张掖的羊肉泡馍以其醇厚的汤底、炖煮至酥软的羊肉和Q弹的面片著称，香气四溢，味道鲜美。 马肉面：张掖的马肉面以其独特的风味吸引着无数食客。面条筋道，马肉鲜嫩，搭配浓郁的汤底，令人回味无穷。 驴肉火烧：张掖的驴肉火烧以其香脆的外皮和鲜美的驴肉馅料闻名。