兰州的特色小吃有浆水面、百合桃、兰州腊羊肉、兰州酿皮、兰州牛肉拉面、臊子面、羊肉泡馍、灰豆子、羊杂碎、卤面。兰州牛肉拉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
兰州必吃的十大美食推荐有：酿皮、杏皮水、手抓羊肉及黄焖羊肉、甜醅、牛奶鸡蛋醪糟、灰豆子、炒面片、三泡台、浆水面、热冬果等。
我推荐兰州万象城美食：兰州牛肉面、甜醅子、牛奶鸡蛋醪糟、烤肉串、酿皮、灰豆子、羊肉泡馍、糖油果子、手抓羊肉和麻辣烫。各具特色，味道鲜美，是品尝兰州美食的好去处。
兰州牛肉面 - 兰州牛肉面是兰州的标志性食品，以其汤清、面细、肉烂、味美而著称。面条筋道弹牙，搭配熬制数小时的牛骨高汤，加上卤制的牛肉片、白萝卜、香菜等配料，构成了一道色香味俱佳的美食。
我认为兰州必吃的十大小吃包括：牛肉面、甜醅子、灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟、油炒粉、酿皮子、杏皮水、糖油果子、羊肉泡馍和炒面片。这些小吃各具特色，口感美味，是兰州美食的代表。
灰豆灰豆是兰州特有的甜味小吃。这是一种用当地的彭灰、豌豆、红枣和白糖做成的粥。软糯甘甜，味道鲜美，老少皆宜。油炸粉油爆米粉是兰州著名的特产小吃，是用卤猪油炸出来的果冻。
兰州必吃的十大美食：酿皮、杏皮水、手抓羊肉及黄焖羊肉、甜醅、牛奶鸡蛋醪糟、灰豆子、炒面片、三泡台、浆水面、热冬果。
兰州老街美食推荐：牛肉面、酿皮子、兰州凉面、牛奶鸡蛋醪糟、甜醅子等。
正宁路夜市是兰州最有名的美食街之一。这里汇集了各种地道的兰州小吃，如牛肉面、羊肉串、烤鱼、炒牛杂等。夜市从傍晚开始，一直热闹到深夜。这里的小吃不仅品种丰富，而且价格实惠，是品尝当地风味的好去处。
牛肉拉面 兰州拉面是兰州老街不可错过的美食之一。牛肉拉面以其独特的鲜味和饱腹感在兰州市内外享有盛誉。其热气腾腾的面汤以及鲜嫩多汁的牛肉将让你一试难忘。
金城关回民街：金城关回民街是兰州的一个特色美食街区，这里以回族美食为主，游客可以品尝到正宗的清真美食，如羊肉泡馍、牛羊肉串、手抓肉等。这里的美食不仅美味，而且具有浓厚的民族特色。
在兰州老街上，有很多家历史悠久的拉面馆，如“马记兰州拉面”、“陈记兰州拉面”等，都是品尝地道兰州拉面的不错选择。其次，兰州老街上的羊肉串也是不容错过的美食。兰州的羊肉串以其选材讲究、烤制技艺高超而著称。
其中，小吃是兰州美食文化的一部分。以下是一些在兰州口碑较好的小吃街：张掖路步行街：位于兰州市城关区张掖路。这是一条著名的步行街，提供各种兰州特色小吃和小吃街。菜品种类丰富，味道精美，价格也比较实惠。
