做法：芸豆从两头撕去豆筋后切成丝，蒜头拍碎切成末，小红辣椒切成圈；热锅入油，油温后下蒜末和辣椒圈煸出香味，下芸豆丝煸炒；加入少许清水，放盐和素易鲜调味，大火快速翻炒至变色熟透即可。
芸豆洗净斜切成丝，木耳切丝备用。 [1]起油锅，蒜蓉虾皮爆香。放入芸豆翻炒，同时放入少许白糖、料酒，翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。颜色稍微变黄时放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入盐即可出锅。
)芸豆用开水煮熟，茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。2)锅内倒入油，待6成热时，放入煮好的芸豆，茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。
芸豆摘洗干净，切丝，或者切滚刀也可以，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片。锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入芸豆丝煸炒，知道炒到芸豆丝发软变色，建议多炒一会儿，因为芸豆不熟食用会中毒的。
做法 芸豆摘洗干净，切丝，或者切滚刀也可以，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片。锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入芸豆丝煸炒，知道炒到芸豆丝发软变色，建议多炒一会儿，因为芸豆不熟食用会中毒的。
如何炒芸豆丝 首先将准备好的芸豆洗净，然后放入开水锅中焯水三分钟，接着取出切成丝，并且把葱、姜等配料切丝。起锅热油，把切好的姜丝、葱丝等配料，放入锅中爆香，然后再加入芸豆丝翻炒均匀。
做法 将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末。虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
1、芸豆从两头撕去豆筋后切成丝，蒜头拍碎切成末，小红辣椒切成圈；热锅入油，油温后下蒜末和辣椒圈煸出香味，下芸豆丝煸炒；加入少许清水，放盐和素易鲜调味，大火快速翻炒至变色熟透即可。
2、)芸豆用开水煮熟，茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。2)锅内倒入油，待6成热时，放入煮好的芸豆，茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。
3、芸豆洗净斜切成丝，木耳切丝备用。 [1]起油锅，蒜蓉虾皮爆香。放入芸豆翻炒，同时放入少许白糖、料酒，翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。颜色稍微变黄时放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入盐即可出锅。
4、做法步骤：第1步、芸豆摘好，洗净。第2步、改刀切成这样。第3步、热锅热油。第4步、下芸豆，翻炒均匀。
5、芸豆摘洗干净，切丝，或者切滚刀也可以，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片。锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入芸豆丝煸炒，知道炒到芸豆丝发软变色，建议多炒一会儿，因为芸豆不熟食用会中毒的。