1、额外的蔬菜-甜椒切粗丁 半杯 肉丝腌料 酱油 1大匙 米酒 1大匙 步骤A.用肉片或肉丝都可以。肉片可以铺在大阪烧上，用肉丝就要拌匀在高丽菜里面。B.冬粉一把泡软後剪或切成短丝。
2、做法：卷心菜切丝，洗净后控水备用。取一个大碗，放入50g面粉、1个鸡蛋、30g清水、适量食盐，用打蛋器搅拌成均匀的面糊。面糊中加入卷心菜丝拌匀。
3、燕麦大阪烧｜蔬菜好吃的作弊秘诀 油麦菜燕麦大阪烧okonomiyaki燕麦片、水、鸡蛋、油麦菜、虾仁馅、玉米、胡萝卜丝、洋葱、胡椒、盐，混合煎熟+5柴鱼片、海苔、芝麻照烧酱、无糖酸奶、番茄酱、黄芥末酱。
4、健康蔬菜大阪烧 面糊：低筋面粉100g、山药泥60g、牛奶160㏄、泡打粉2g、盐2g。面糊制作：先准备盆子，倒入牛奶，再加入低筋面粉与泡打粉和少许的盐，搅拌一下后再加入山药泥，搅拌均匀后，静置三十分钟。
5、大阪烧是源自日本的一种铁板烧小吃，为日本关西的一种庶民美食，也是大阪饮食文化的一部分。其制作方法是将水加入小麦粉搅伴形成粉浆，再加上蔬菜、肉类、鱼类和贝类等材料，于铁板上煎，最后加上调味料进食。
6、正确的做法是，先把拌好的蔬菜放到铁盘上，稍微拌炒后做成圆形，然后在中间挖个洞。然后把面糊倒入洞内，等到面糊凝固就差不多大功告成了。
大阪烧的做法 步骤封面是之前做的，不过没有过程，趁着这次做，给自己也留个记录，不过没有木鱼花了，封面就选了之前的图片。食材如前言，除了圆白菜是必须的，其他都是可有可无，这次选了胡萝卜，香菇，鸡肉。
材料：低筋面粉100g、山药泥60g、牛奶160㏄、泡打粉2g、盐2g。先准备盆子，倒入牛奶，再加入低筋面粉与泡打粉和少许的盐，搅拌一下后再加入山药泥，搅拌均匀后，静置三十分钟。
做法：卷心菜切丝，洗净后控水备用。取一个大碗，放入50g面粉、1个鸡蛋、30g清水、适量食盐，用打蛋器搅拌成均匀的面糊。面糊中加入卷心菜丝拌匀。
主料：面粉50g、鸡蛋1个、卷心菜100g、植物油3g、食盐适量、清水30g 调味料：照烧汁（味淋15g、生抽10g）、沙拉酱5g、木鱼花4g、海苔碎2g 分量：1人份 热量：约399大卡 做法：卷心菜切丝，洗净后控水备用。
大阪烧的做法 步骤封面是之前做的，不过没有过程，趁着这次做，给自己也留个记录，不过没有木鱼花了，封面就选了之前的图片。食材如前言，除了圆白菜是必须的，其他都是可有可无，这次选了胡萝卜，香菇，鸡肉。
用料：低筋面粉鸡蛋、猪五花培根、鲜虾章鱼、圆白菜辣白菜、鱼饼盐、胡椒粉料酒、大阪烧汁·照烧汁美乃滋蛋黄酱、木鱼花 猪五花切薄片（为了好熟，冻着的时候切更好切），料酒去腥，加以胡椒粉腌制。
1、做法：先将鲜虾适量切碎，然后加入淀粉、盐、鸡蛋和味精拌匀，最后裹上面包糠，放入油中炸至金黄色即可。1 日式烤鳗鱼 材料：鳗鱼、盐、糖、日本酱油、味醂、糯米饭。
2、下面是关于独特的日本料理做法，欢迎参考 寿司 生菜沙拉寿司 材料 ： 生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱。 准备工作 ： 普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热。
3、日本筑前煮 材料 胡萝卜1根，鸡腿肉250G，干香菇4个，蒟蒻1块，盐1小勺，藕100G，薄片小豆角12个，日本酒3大勺(1大勺15ML)，DASI汁5杯。
4、日式凉面 先将水，酱油，沙糖，味素少许（面汁）煮滚放凉，冰在冰箱备用。清水滚后下面，面再滚后关小火，约煮10－12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。将山葵酱少许、海苔丝放进冰箱，吃时再拿出来。
5、日式生鱼片。主料：净活黑鱼肉（生鱼肉）750克。辅料：白萝卜500克，西生菜，胡萝卜花少许。调料：芥末25克，日本酱油100克。