做法：嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。
第一步：准备食材。嫩豆腐1块、菜心1小把、生姜1小块。第二步：把豆腐切成块、菜心切碎、生姜切丝备用。第三步：把切好的豆腐放入淡盐水中，浸泡一会儿。
嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。
做法一 豆腐汤怎么做好吃 教你自制鲜嫩豆腐汤 材料 鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精。做法 鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。
问题一：豆腐和什么菜做汤好喝 豆腐青菜汤 食材 主料 豆腐 1块 青菜 2颗 胡萝卜 1根 鸡蛋 1个 辅料 盐 适量 醋 适量 香油 适量 步骤 准备青菜和胡萝卜。 将洗好的青菜洗好备用。 胡萝卜切片。
豆腐鱼汤所需的做法：鲜鱼处理、清洗干净。豆腐切小方块，生姜切片，香菜洗干净切碎。热锅倒少许油，先下姜片再下鱼稍煎。加四碗清水，过面，大火烧开，立即改小火慢慢炖，汤变色，加豆腐块，继续炖。
作法将豆腐用冷水冲洗干净，控干，碾碎碎屑，预留。锅置火上，下油，烧至六成热，放入豆腐煸炒1min，放盐、鸡精煸炒，待豆腐变黄，放入葱末，煸炒匀称就可以。
当然用盐泡过后，还能提前给豆腐打好底味，烹制后味道会更好。焯水有两个作用，一是给豆腐去腥，因为新鲜的豆腐都有一股非常重的豆腥味，遇到热水后，经过加热，腥味物质溶解比较快、充分。
豆腐切粒飞水冲净，紫菜切碎候用。 鸡胸肉洗净抹干剁茸，放入和匀之腌料中腌10分钟。 将水注入深锅大火煮沸，后加入豆腐、鸡茸、紫菜转以文火续煮5分钟，将调味料和匀流入煮至略浓时，试至合味，用碗盛起热食。
将千叶豆腐洗干净切成薄片，这种豆腐在超市或者菜市场都可以买到。青红辣椒去头去籽，改刀切成菱形块，盛入盘中备用。葱切成片，姜切成丝，蒜切成蒜泥，干辣椒切段备用。
1、步骤：鲫鱼去鳞、去内脏，洗净黑色腹膜，用厨房纸巾擦干水份。豆腐切块、姜切片。油锅烧热，下食用油，放入鲫鱼中小火煎至两面金黄。鱼两面都煎好后，加入足量开水，没过鲫鱼。
2、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
3、嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。
4、做汤建议大家用嫩豆腐，口感更好哦。 如果西红柿放的比较多，可以省去番茄酱。 上桌时还可以撒一点香菜，好吃好看。
5、做法 鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
6、海带丝豆腐汤材料：内酯豆腐一盒，泡好的海带半根，姜，葱，香菜，芝麻油做法将豆腐切成小块，然后将海带洗干净了，切成丝，将姜切成丝，葱切成末。
嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。
准备所需材料。豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。锅内加少许香油，放入姜碎，炒香。加入适量的清水。倒入适量的浓缩高汤。盖锅盖煮开。煮开后，加入火腿丁。然后加入芹菜丁。
海带豆腐汤 建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；汤汁可以用熬制的高汤，更加鲜美。鸡肉丸子豆腐汤 鸡肉豆腐丸子汤是一道美食，主要制作材料有豆腐、鸡肉等。
这道汤的汤色像牛奶一样白，喝起来非常鲜美，制作方法也很简单，喜欢的亲们一定要试试看~具体制作方法 第一步：准备食材。鸡蛋3个、嫩豆腐1块、油菜3棵、大葱1段。
豆腐汤做法如下鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。
这款豆腐汤做法简单，味道鲜美，每次都可以喝上两碗。食材：嫩豆腐一块，虾，青豌豆，杏鲍菇，葱花，淀粉。