1、冷面是荞麦面或者白面做的，冷面是朝鲜族的传统食品，冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等。冷面汤以清炖的牛肉为上品，煮肉时要撇出浮油。
2、冷面有着多种做法，不同的地方做法也各有千秋，但最为经典的还是传统的北京冷面和韩式冷面。北京冷面以酸辣爽口著称，料多味厚，常常伴随着花生酱、黄瓜丝、鸡蛋、豆腐皮等配菜，食欲大开。
3、冷面的主要原料是：荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面是朝鲜族的传统食品之一。朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。
4、日式冷面是一道日本传统的夏季凉菜，以冷面条为主料，清爽可口，搭配各种配料，味道丰富。材料：面条、黄瓜、胡萝卜、蟹棒、鸡蛋、日式柚子酱、日式酱油、日式味增、日式醋、白糖、盐。步骤：将面条煮熟，捞出放入冰水中浸泡。
5、冷面是韩国的传统食品之一，其主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面既清凉馥郁，又香甜新鲜。
1、关于介绍美食的英语短文篇一 Chinese food is famous all over the world if you ask a foreigner how about Chinese food they will be full of praise。
2、Bibimbap， 被认知为韩国拌饭，是一道组合了肉，各种蔬菜和一个代表性的鸡蛋在饭上。韩国拌饭通常会搭配韩国传统辣椒酱让饭里多出一道辣和大蒜的香味。
3、Republic of Korea，a charming country with beautiful landscapes.Just be fond of her！稍微修改了一下语气。嗨，诸位！现在我就和大家说说韩国。韩国是一个位于朝鲜半岛南部的国度。
4、搭配大蒜和黑胡椒一起吃，红肠加上俄罗斯面包才最棒，再来一品脱哈尔滨啤酒感觉就更好了。
1、肉加生姜、葱放入水中熬煮，留汤浇在冷面上，加入黄瓜丝、鸡蛋、肉片、萝卜丝等。
2、步骤1：准备材料。制作韩国冷面的主要材料有面条、肉片、鸡蛋、黄瓜、韭菜、洋葱等。其中面条可以选择韩国冷面专用面条或者自己选用宽粉或苏打面。肉片可以使用牛肉、猪肉或鸡肉等，黄瓜和韭菜则是增加冷面的清爽感。
3、第一步。将所有调料混合在一个碗里，搅拌均匀，放入冰箱冷冻至有大量冰碴。第二步。准备辅料，最好是牛肉片和梨。可惜我没有。第三步。冷面是白面，玉米粉，荞麦，还有我买的白面。搓入冷水锅中，烧开。第四步。
4、牛肉汤和蒜姜水以6的比例混合（原配方是3比7我觉得有点重了），再加入梨汁，根据个人口味加入、盐、糖。10煮面：我用的这个面下热水3分钟就好，冲凉水沥干。面要最后作要不就不好吃了哦。
将油烧热之后，加入蒜末，把蒜末炸出香味，然后放入小米椒翻炒，最后倒入之前调好的酱汁。小火熬煮3分钟，万能的蒜蓉酱就做好了，吃饭或是吃面时，拌上一大勺，十分的美味。
把黄瓜切成丝，香菜切小段。大蒜切末，放在碗内，再加入辣椒粉和芝麻。将2勺芝麻酱、1勺香油、1勺醋、1-2勺酱油、1勺糖、蒜末、姜末和一定量的辣椒油放入碗中，用筷子或勺子搅拌均匀。
冷面汤的汤料可选黄瓜丝，加入姜片、葱花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤，放冰箱中冷藏。