生肉包 1 {1}将瘦肉，肥肉放入机中打成蓉，再放入盐，味精，白糖，生抽，生粉，鸡精，胡椒粉，马蹄，湿冬菇搅和均匀，再加入葱白，猪油，花生油，清水混合均匀即可，待用。。
把猪肉、葱白、马蹄切碎，放在碗内加入盐、味精、糖拌匀再加入猪油拌匀成馅料。把面粉、泡打粉和匀，开窝；加入酵母、糖、水揉成面团静置20分钟，搓成长条，切成约30克的剂子，压扁，擀开。
主料 猪肉200克 调料 元贞糖 25克 水 125毫升 酵母(干)5克 生肉包的做法 肉用清水冲洗后抹干水份，然后用刀背整块剁松，再切成黄豆大的肉粒，下盐用手擦、挞至起胶。
一般用富强粉吧~ 加一些干酵母（超市就有卖），然后一定要用温水和面（热水的话酵母就死了，就不能发起来了），然后放在盆里，上面盖个湿屉布（这样面团就不会干了），然后陉（xing，二音，是这个字么。。
1、生肉包 1 {1}将瘦肉，肥肉放入机中打成蓉，再放入盐，味精，白糖，生抽，生粉，鸡精，胡椒粉，马蹄，湿冬菇搅和均匀，再加入葱白，猪油，花生油，清水混合均匀即可，待用。。
2、把猪肉、葱白、马蹄切碎，放在碗内加入盐、味精、糖拌匀再加入猪油拌匀成馅料。把面粉、泡打粉和匀，开窝；加入酵母、糖、水揉成面团静置20分钟，搓成长条，切成约30克的剂子，压扁，擀开。
3、生肉包 子一般情况下，在开锅以后再蒸20分钟就可以的。下面来看一道生 肉 包 子做法。
4、【馅料的做法】：肉用清水冲洗后抹干水份，然后用刀背整块剁松，再切成黄豆大的肉粒，下盐用手擦、挞至起胶。
5、燕麦全麦花生肉包的做法步骤：1 1 酵母+温水混合，搅拌均匀，静置5分钟左右。燕麦全麦花生肉包的做法步骤：2 2燕麦洗干净，与面粉、全麦面粉、白砂糖混合。
6、一发后一定要再揉面到切开面团细腻无气孔，这样做出来的组织才会细腻。馅料调好味后要放冰箱冷藏1小时以上，这样可以让馅料肉质更松，包包子时不会因水多而粘不住收口。
1、把猪肉、葱白、马蹄切碎，放在碗内加入盐、味精、糖拌匀再加入猪油拌匀成馅料。把面粉、泡打粉和匀，开窝；加入酵母、糖、水揉成面团静置20分钟，搓成长条，切成约30克的剂子，压扁，擀开。
2、生肉包 1 {1}将瘦肉，肥肉放入机中打成蓉，再放入盐，味精，白糖，生抽，生粉，鸡精，胡椒粉，马蹄，湿冬菇搅和均匀，再加入葱白，猪油，花生油，清水混合均匀即可，待用。。
3、面粉分别加入酵母水，牛奶糖水，用筷子搅拌均匀，加入10g左右的食用油揉成光滑松软的面团。在微波炉里打热一碗水，透明袋子洒点油，搓几下，让油均匀，放入揉好的面团，留空间给它发酵，在袋子上方打个结。
4、一般自家制作肉包，肉冻可以选用富含胶质的蹄筋、鸡爪、牛骨髓等加少许盐、花椒、胡椒末熬汤，待冷凝固后切碎，均匀包入馅料中。在包子上锅蒸热以后，肉冻会自然融化为汤卤，当轻轻咬破外皮，便会自然流出。
5、【馅料的做法】：肉用清水冲洗后抹干水份，然后用刀背整块剁松，再切成黄豆大的肉粒，下盐用手擦、挞至起胶。
酵母提前用温水化开，加点白糖有利于发酵，静置5分钟。家酵母水和适量水搅拌成棉絮状。揉成光滑面团，盖保鲜膜温暖处发酵。
第一步（和面）1，将包 子皮用料混合在一起拌匀，酵母和盐糖要分开，揉至表明光滑不粘手。
步骤 备好原材料，香菇提前半天用水泡发。玉米一定要选糯玉米 玉米上笼蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，营养不易流失，比水煮的味道好。
玉米事先剥成一粒一粒，入锅汆熟一下，待用。香茹提前泡开，泡开后切碎待用。
1、生肉包 子一般情况下，在开锅以后再蒸20分钟就可以的。下面来看一道生 肉 包 子做法。
2、做法： 面粉加酵母加清水，揉成团后，盖上湿布或保鲜膜，醒发。手指插进去面团不反弹为OK（图片里是已经发好的）。 葱切粒、姜切粒。 香菇泡发。 香菇切粒。 剁肉馅。
3、燕麦全麦花生肉包的做法步骤：1 1 酵母+温水混合，搅拌均匀，静置5分钟左右。燕麦全麦花生肉包的做法步骤：2 2燕麦洗干净，与面粉、全麦面粉、白砂糖混合。
1、猪肉馅：猪肉是包子馅的主要材料，可以加入葱、姜、蒜、酱油、盐、糖等调料。其中，葱、姜、蒜能够去腥增香，酱油和盐则能够调节口感，糖能够增加甜味。
2、肉包子馅的最佳配方如下：工具/材料：面粉、发酵粉、温水、葱、姜、蒜、鸡精、五香粉、熟油、生抽、小苏打。面粉中加入一小袋的发酵粉、加入适量的温水把面粉揉成面团。
3、包子馅的配方有白菜、肉馅、食用盐、生抽、胡椒粉、十三香、香油、芹菜，做法如下：工具/材料：盆、菜刀、砧板、料理机、白菜、肉馅、食用盐、生抽、胡椒粉、十三香、香油、芹菜、清水。将买来的芹菜、白菜、猪肉洗干净。
4、材料准备：猪肉500克、小葱50克、生姜30克、白糖少许、食盐6克、鸡精3克、白胡椒粉少许、芝麻香油30克、生抽30克、老抽少许等。选用前腿肉用来做包子馅是最好的部位。
5、包子的做法 步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。