只要准备少量的植物油和少量的食用盐就可以了。清炒豆角的做法 先把准备好的豆角，用清水彻底的清洗干净，清洗干净以后再放到沸水中焯一下水。
食材长豆角、咸菜、肉丁、长豆洗净切段。坐锅热油倒入咸菜、肉丁煸炒盛出。锅中再加油煸炒长豆角，变色就加少量热水盖上盖烧五分钟再加入咸菜肉丁加少量盐鸡精翻炒即口。
腌制豆角，我们可以把豆角去除豆筋后用清水清洗干净，然后浸泡在煮好的花椒大料水里面一段时间，腌制的豆角就做好了。
豆角的做法大全家常有干煸豆角、豆角炒鸡蛋、豆角烧土豆。干煸豆角 豆角可以做成的菜肴是有很多的，如果可以把它做成干煸豆角的话，相信你一定会喜欢它的口味，因为做好的干煸豆角非常的清爽。
我下面教你家常豆角的做法。/ 鸡 肉 酿 豆 角 / 原料：长豆角10根，鸡胸脯4块，淀粉适量，葱花﹑番茄酱﹑盐﹑蒜瓣各适量。做法：鸡胸脯肉洗净，备用。鸡胸脯肉切碎，剁成碎末。
做法：将四季豆角洗净，摘干净备用，然后控干豆角上的水分，一般在控篮中放置十分钟左右控干即可。
准备好所需材料。豆角去头尾，洗净切成小方块，小葱切成葱花。锅中加水，烧开，倒入豆丁，煮熟。捞起凉水，沥干。打破鸡蛋。将烫过的豆丁加入蛋液中。加入葱花。加入适量盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。
生姜切成末，蒜拍碎切成小块，干辣椒切段。豆角洗净折段，放入热水中焯至半熟。锅内热油，放入肉糜煸炒至变色，略加些料酒，装出备用。
材料：四季豆角、葱、蒜、干辣椒、烧烤酱、油、盐、酱油 做法：将四季豆角洗净，摘干净备用，然后控干豆角上的水分，一般在控篮中放置十分钟左右控干即可。
加入适量盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。锅里放油小火加热，然后倒入鸡蛋液和豆子。煎至一面成型，用铲子铲一面，盖另一面成半月形蛋角，再煎反面至金黄，出锅切成片。
生姜切成末，蒜拍碎切成小块，干辣椒切段。豆角洗净折段，放入热水中焯至半熟。锅内热油，放入肉糜煸炒至变色，略加些料酒，装出备用。
做法：1。把豆角2端去掉，在中间折断 2。锅中放入油，把豆角放入油中煎一会。油量要稍微多点。大概煎5-6分钟，豆角煎软，不糊为好。煎过后的油可以留下继续使用。3。
盘中磕入鸡蛋。盐。面粉，搅匀。放入豇豆，挂上面糊。六成油温下锅炸，炸至外壳酥脆。撒上烤肉料。干煸豆角就做好了。
