1、，土豆切条后，要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃。 2，土豆条煮好后捞出来控干净水分，自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时，冷冻之后土豆条炸出来更加酥脆好吃。
2、做法：土豆去皮洗干净，切成大厚片，厚度在5公分到1公分左右，再切成条，薯条稍微粗一些更好吃，更有口感。
3、做法如下：取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。
在家自制薯条的做法如下：土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。
今天给大家分享炸薯条的正确做法，掌握好以下这2个小技巧，保准你在家炸出来的薯条又酥又脆还不回软，喜欢的朋友们一起来看一下吧。 【炸薯条正确做法】 所需原料：土豆2个，食用油适量，番茄酱50克。
薯条的制作方法如下：主料：土豆2个、番茄酱适量。辅料：番茄酱适量。首先将土豆洗净去皮，切成大小均匀略粗的长条形。
炸薯条做法很简单，方法是：1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
第一步：选择合适的土豆 要制作出美味可口的薯条，首先要选择合适的土豆。最好选用中等大小的土豆，表皮应该光滑，没有裂纹和痕迹。此外，选择富含淀粉质的品种，这种土豆切成薯条后更加酥脆，口感更好。
薯条制作方法 1 土豆洗净去皮，切条。（要大一点的土豆） 2 将土豆条放在水中煮8成熟。 3 将土豆条放在油中炸熟。
1、做薯条需要的食材：土豆500克、油50克、盐1勺。薯条的做法：把土豆去皮洗净。把土豆切成粗条。把土豆条用清水冲洗一下。用干净的布吸干土豆条的水分。把土豆条放入盆里，加入油。
2、在家自制薯条的做法如下：土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。
3、第一步：选择合适的土豆 要制作出美味可口的薯条，首先要选择合适的土豆。最好选用中等大小的土豆，表皮应该光滑，没有裂纹和痕迹。此外，选择富含淀粉质的品种，这种土豆切成薯条后更加酥脆，口感更好。
4、不用冲水，将切好的薯条放入蒸锅，土豆条在锅中尽量像搭积木一样放交错着堆放，不要让底部的土豆完全接触在盘中，不然晾凉后容易整片的粘在盘子上，不好拿下来。
在家自制薯条的做法如下：土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。
锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。
把薯条装入竹篮里，在碟中分别放入孜然粉，番茄酱和椒盐粉，想吃什么蘸什么；一道美味的自制炸薯条就做好了。小贴士 多备点土豆条放冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来炸，又经济又实惠又放便。
第一步：选择合适的土豆 要制作出美味可口的薯条，首先要选择合适的土豆。最好选用中等大小的土豆，表皮应该光滑，没有裂纹和痕迹。此外，选择富含淀粉质的品种，这种土豆切成薯条后更加酥脆，口感更好。
薯条的制作方法如下：主料：土豆2个、番茄酱适量。辅料：番茄酱适量。首先将土豆洗净去皮，切成大小均匀略粗的长条形。
1、做薯条需要的食材：土豆500克、油50克、盐1勺。薯条的做法：把土豆去皮洗净。把土豆切成粗条。把土豆条用清水冲洗一下。用干净的布吸干土豆条的水分。把土豆条放入盆里，加入油。
2、在家自制薯条的做法如下：土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。
3、薯条的制作方法如下：主料：土豆2只。辅料：中筋面粉适量、玉米油400毫升。步骤：土豆两个，去皮清洗干净。用工具切成锯齿状。没有的话。直接切成条！放入清水中，浸泡一会，洗去表面的淀粉。
4、下薯条，油温170°，炸1分30秒。没法控制温度就用薯条试一下，图中冒泡泡样即可加入薯条。 油没过薯条即可，我分了两次炸的，这是第一部分。 1分30秒后把薯条用炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸。