南瓜有焖、炒、煎、炸、炖、煮等各种做法，下面介绍最为常见的一种做法：将南瓜切块，油锅放入小红辣椒和大蒜炒香，放入南瓜，加盐、清水和糖，炖至收汁即可，下面介绍做法：主料：南瓜500g。
怎么炖南瓜 做法一 南瓜削皮洗净切小块。干香菇泡水(如果是新鲜的香菇可省略此步骤直接摘根洗净即可)。泡开的香菇洗净一切为二。胡萝卜削皮切小块。干蒜片洗净。锅里加油爆香蒜片。放入南瓜、胡萝卜和香菇煸炒。
种南瓜做法大全，大家可以学学清蒸南瓜原料：南瓜一个。做法： 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎)。 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
将土豆、南瓜、青椒和红椒分别切丝。烧热油锅，放入南瓜丝翻炒至软身。加入土豆丝，翻炒均匀，加入2-3汤匙水，煮2-3分钟。加盐调味。加入青红椒丝，翻炒均匀，加入少许鸡精或糖调味。
韭菜炒南瓜 将南瓜去皮切片。油温8℃热时，放入蒜末，不断翻炒南瓜片。翻炒后加入少许水，再加入适量盐，翻炒，盖上锅盖炖。南瓜软后关火，撒上葱花。炒南瓜丝 将南瓜去皮，切成丝。锅里加油，放入大蒜。
南瓜煮15分钟到20分钟左右就可以完全成熟。一般来说是15分钟到20分钟左右，如果想要把时间缩短，那我们可以把南瓜切成小块，它煮的时间就可以缩短一些，这时候就要具体看南瓜什么时候熟透，就可以把它捞出锅了。
南瓜通常要煮15-30分钟。一般情况下，如果是使用高压锅去煮南瓜的话，煮15-20分钟左右就可以把南瓜完全的煮熟。
清水煮南瓜，一旦大概在15到20分钟左右就可以煮熟。南瓜煮多久与南瓜的成熟程度和南瓜切块的大小有直接的关系，可以先用大火将水烧开，水烧开之后放入南瓜，再煮15到20分钟左右。
1、南瓜粥 材料：南瓜200克，米100克。做法：将南瓜去皮，切块备用；米淘洗干净。将南瓜放入锅中，加入适量清水，加热至沸腾后，再加入淘洗干净的米，大火煮开后转小火，煮30分钟即可。
2、锅里加油，烧热，放进调料，再放进南瓜炒几下。加入酱油，加一碗水，盖上锅盖，小火炖。请点击输入图片描述 南瓜炖软之后，撒盐，翻一下装盘。
3、加入咖喱粉，然后倒入少量水，翻炒均匀，将南瓜捣碎成小块，南瓜熟后从火上移开，静置冷却。放一小撮咖喱粉！嗯，没错，是咖喱粉，可以提升香味。但是咖喱粉一定要少放。200g南瓜放2克咖喱粉就够了。
南瓜绿豆汤 绿豆洗净，去皮切块；煮沸绿豆2分钟，加盐、糖调味；南瓜块煮10分钟，加盐或糖调味；汤盆放入高压锅内，煮10分钟即可；这是一道适合炎夏喝的解暑汤水，味道微甜，十分可口。
将小南瓜去皮、去籽切成块，用牛奶和水混合，放入锅中煮熟。可以根据口感偏好加入盐或其他调料，用搅拌机打成泥状就可，上碗即可食用。
用南瓜熬粥 用南瓜熬粥是南瓜最简单的吃法，制作的时候将南瓜洗干净，然后将南瓜的皮切掉，将南瓜切成方块儿，在锅中加入小米用小火煮半个小时左右，然后加入切好的南瓜，再熬制20分钟，这样小米南瓜粥就做好了。
打开锅盖，放入一汤勺生抽、大火收汁一下，撒上葱花拌匀就可以起锅了。成品图，盛出即可食用。注意事项：南瓜切块更耐煮，切片很容易就过于软烂了。南瓜最好选嫩一点的，老南瓜不会有爽脆的口感。
一，选择颜色金黄，表皮无绿色，瓜肉结实无虫害的优质老南瓜。二，老南瓜削去皮，去掉南瓜子，清洗干净。三，老南瓜切成三厘米粗的块，用干净的餐具盛放。
南瓜去皮去籽切小块备用。水煮开了就放入南瓜，煮15～20分钟。将祝好的南瓜拿出来放入盘内即可，煮好的南瓜是非常软烂的。
南瓜洗净去皮，切成块。红枣洗净，浸泡一会，去核。百合泡发（新鲜的百合最好）。南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。放入锅内，大火蒸熟。
煮白水南瓜用热水，盖着锅盖煮，下面介绍水煮南瓜的具体做法供参考，首先准备材料：嫩南瓜：两个、清水：适量。将南瓜用清水清洗干净，然后捞出来沥干水分备用，如图所示。
南瓜切好后，即可开始煮汤了，将水倒入锅中，放入南瓜块，注意不要放太多水，差不多没过南瓜块即可， 将装有南瓜及清水的锅放到火上。大火煮沸后，转到中小火，慢慢煮。
南瓜去皮去籽，切成片状。热油锅，下蒜蓉炒香，然后加入南瓜一起炒匀。然后加入适量清水以及少量的黄糖，煮开后小火焖煮约10分钟。当南瓜熟透，加盐调味，最后下一点葱花。
