野生藕粉。天然凝固剂水滴龙，即野生藕粉，藕粉可以保证液体凝固，且其易于消化，适合给老年人用作补身体。
白色粉状。根据查询百度百科信息显示，水滴龙是一种野生藕研磨而成的野藕粉，状为白色粉末。野藕粉水滴龙是一种可以作为凝固剂的食材，常用于制作木莲豆腐等甜品。
莲藕豆腐的凝固剂可以是食品级石灰粉、含钙牙膏、野生莲藕淀粉或老莲藕淀粉，也可以是一种叫水滴的凝固剂。我们在家做大陆木莲豆腐。出于安全考虑，建议使用老藕粉。在文章的最后，我们将介绍如何制作老藕粉。
也无所谓是干的藕粉或是湿的，都可以），可以放在冰箱里过三五个小时，液体的薜荔汁就会变成果冻状的成品。
等冷藏结束后，你会发现黏稠的液体已经凝固成类似果冻的木莲豆腐了。木莲豆腐有天然一抹药草香，清韵悠悠的植物精华，温和安宁。清热解毒，驱热消暑，对于这样全天然的东西，孕妇和老人，也尽可放心食用，不用有什么疑虑。
1、将木莲种子除去杂质后放入干净的布袋中，然后将布袋浸入凉开水中，用双手反复摩擦挤压布袋。莲藕豆腐的制作方法和配方是自制莲藕豆腐成功的关键。
2、木莲豆腐的做法如下：主料：凉白开一碗、木莲籽、薄荷、红糖。准备好食材。将木莲籽装入纱布浸泡。揉搓5-8分钟，出现小泡泡，把木莲籽的果胶揉搓出来。用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏30分钟以上。
3、糖醋水。1，首先准备好木莲籽，芽粉，凉白开一盆。2，将木莲籽，芽粉放进一个布袋。3，洗干净手，将布袋浸入凉白开，用力捏挤。4，将挤好的水放进冰箱，两小时后就成型了。5，加入糖醋水，木莲豆腐就做成了。
4、在布袋中加入适量的水滴龙（野藕粉），然后再次将布袋放入水中，并反复揉搓5分钟左右。这一步的目的是使水滴龙（野藕粉）与木莲籽的果胶成分充分融合，从而形成凝固效果。
5、木莲豆腐做法：（我教的是半两木莲子的量） 原料：木莲子、野藕粉、布袋子（2个）、装的容器 木莲子半两，纯净水8斤。
6、木莲豆腐的做法 备：25G木莲籽准备：用新的干净丝袜或者本店专用布袋将木莲籽装好，用水清洗一次，将籽和布袋浸湿。取盆装5斤凉开水（最好无污染的生的井水或山泉水，效果更佳）切忌：矿泉水效果不佳，建议不要用。
1、木莲豆腐可以红烧吃，木莲豆腐，产于浙江、江西、福建、广东、广西、贵州、云南。名曰“木莲”，其实与木莲毫无关系；名曰“豆腐”，其实与豆毫无关系。现在多地流行的木莲豆腐原料是一种学名叫“假酸浆”植物的种子。
2、准备好食材。将木莲籽装入纱布浸泡。揉搓5-8分钟，出现小泡泡，把木莲籽的果胶揉搓出来。用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏30分钟以上。最后加入薄荷、红糖，或自己喜欢的坚果。
3、将木莲种子除去杂质后放入干净的布袋中，然后将布袋浸入凉开水中，用双手反复摩擦挤压布袋。莲藕豆腐的制作方法和配方是自制莲藕豆腐成功的关键。
准备好食材。将木莲籽装入纱布浸泡。揉搓5-8分钟，出现小泡泡，把木莲籽的果胶揉搓出来。用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏30分钟以上。最后加入薄荷、红糖，或自己喜欢的坚果。
练习步骤：将木莲种子除去杂质后放入干净的布袋中，然后将布袋浸入凉开水中，用双手反复摩擦挤压布袋。莲藕豆腐的制作方法和配方是自制莲藕豆腐成功的关键。
当你感觉布袋中的木莲籽不再粘滑时，就把老藕粉加入布袋中，再反复揉搓挤压5分钟左右。
木莲豆腐做法：（我教的是半两木莲子的量） 原料：木莲子、野藕粉、布袋子（2个）、装的容器 木莲子半两，纯净水8斤。
再可以用勺子将果冻状的木莲豆腐一勺一勺兜进碗里，一般是加入比碗的一半多一部分的木莲豆腐，再加入你希望的液体口味（例如可乐啊，或是别的什么的）（我家做一般都放红糖水），就可以了。
1、将木莲种子除去杂质后放入干净的布袋中，然后将布袋浸入凉开水中，用双手反复摩擦挤压布袋。莲藕豆腐的制作方法和配方是自制莲藕豆腐成功的关键。
2、将木莲豆腐从包装中取出，切成小块备用。 将水倒入锅中，加热至微开，然后将木莲豆腐块放入锅中，轻轻搅拌至融化。 加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。 将水果或者果干切成小块，加入锅中，与木莲豆腐混合。
3、当你感觉布袋中的木莲籽不再粘滑时，就把老藕粉加入布袋中，再反复揉搓挤压5分钟左右。
4、石莲豆腐的做法 原料：石莲子、野藕粉、布袋子（2个）、装的容器 石莲子半两，纯净水8斤。将半两石莲子装在布袋子里（纱布做的袋子要2-3层，厚一点比较好），泡在清水里约10分钟。
5、制作步骤： 将木莲籽放入干净的布袋中，将布袋放在准备好的凉白开里挤压。这一步的目的是让木莲籽中的果胶成分释放出来，使液体变得粘滑。
6、木莲豆腐的制作 用纱布包起薜荔子，然后浸在盛满冷水的盆子或其它容器里不停地挤压。一种粘稠的汁液会从指间流到冷水里。无数次的挤压后，仍需要再进行反复的操作，直至挤压出的不再是粘稠的汁液。
1、调味：木莲豆腐的食用方法。冷冻后可切块。然后按自已的喜好放入棉白糖，红糖，蜂蜜等调味料。也可以放入各种果汁，重口味的也可以放醋。
2、如果能买到木莲粉，制作的工序就更简单了，只要用木莲粉和冷水搅拌均匀，再浇上热水，放糖和薄荷叶，让其自然冷却即可。木莲豆腐 木莲[Manglietia fordiana(Hemsl.) OliV.]为木兰科木莲属植物。又名黄心树。
3、薜荔产于山多地区，浙江绍兴会稽山、金华浦江、江西赣州北部靠近武夷山山脉等地，适合薜荔生长，有大量的野生薜荔果树。尤其是浙江省浦江县，每年夏天非常流行吃冰木莲豆腐，街头路边比比皆是。薜荔种子是蝌蚪形。