鸡蛋酱的家常做法步骤如下：准备原料；在碗中，打入两个鸡蛋，放置一旁。将大葱切为细葱花，加入黄豆酱、清水、生抽，搅拌均匀。加热鸡蛋；锅热加油，倒入鸡蛋，远离火源或者关火，以锅的余温加热蛋清。
鸡蛋酱做法如下：主料：甜面酱2袋、鸡蛋2个。辅料：油适量、小香葱2根。准备材料。鸡蛋打散，加入小香葱葱花。加入少许的水，搅打均匀。酱倒入碗里，加入少许清水，混合均匀。锅里倒入油，比平时炒菜多一些。
蒜苔切丁装入盘中，香菇切丁装入盘中。大葱少许，姜末少许。加3勺甜面酱，1勺豆瓣酱搅拌均匀。酱碗里加1勺淀粉。加入适量水搅拌均匀。鸡蛋打入碗中。起锅热油放入鸡蛋，煎炒熟出锅。
巨简单鸡蛋酱！ 食材：鸡蛋3个，小葱2根，线椒2根，豆瓣酱，甜面酱。 做法：1调个酱汁：2勺豆瓣酱1勺甜面酱3勺生抽小半碗清水调匀。鸡蛋打散，小葱、线椒切段备用。
蒜苔切丁装入盘中，香菇切丁装入盘中。大葱少许，姜末少许。加3勺甜面酱，1勺豆瓣酱搅拌均匀。酱碗里加1勺淀粉。加入适量水搅拌均匀。鸡蛋打入碗中。起锅热油放入鸡蛋，煎炒熟出锅。
步骤：准备材料。鸡蛋打散，加入小香葱葱花。加入少许的水，搅打均匀。酱倒入碗里，加入少许清水，混合均匀。锅里倒入油，比平时炒菜多一些。烧热，倒入鸡蛋。炒熟，用筷子快速的滑开。倒入酱汁。
准备鸡蛋4个，香其酱100克，大葱1根，五香粉少许，辣椒1根，食用油。大葱一根，择洗干净，控干水，切成葱花，辣椒一根，择洗好，去掉辣椒籽，切成丁，吃不了辣也可以不放辣椒。
鸡蛋酱制作方法如下：工具/材料：鸡蛋5个、新鲜香菇5朵、青辣椒8个、小米椒5个、大葱半根、蒜子5瓣、生姜1小块、花椒25粒、食用油、黄豆酱、盐、生抽、米醋、蚝油、白糖、白胡椒粉。
1、制作鸡蛋酱需要的材料非常简单，只需要准备鸡蛋、盐、油和少量的水即可。首先需要将鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的盐和水，搅拌均匀。然后热锅加油，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速搅拌。
2、准备一个干净的碗，先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、白胡椒粉和料酒，顺时针搅拌，制成蛋液。葱洗净切碎，大蒜去皮切碎，青椒切成块。准备一个干净的碗，倒入适量的酱油，加入适量的水和少量糖，搅拌融化。
3、制作蒸鸡蛋酱需要准备鸡蛋、盐、水以及适量的调味料。首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，按照个人口味加入适量的调味料，搅拌均匀后过滤掉蛋液中的泡沫与杂质，将蛋液倒入碗中，搅拌均匀后上锅蒸制即可。
4、鸡蛋酱制作方法如下：工具/材料：鸡蛋5个、新鲜香菇5朵、青辣椒8个、小米椒5个、大葱半根、蒜子5瓣、生姜1小块、花椒25粒、食用油、黄豆酱、盐、生抽、米醋、蚝油、白糖、白胡椒粉。
先科普一下，生活中常见的基础酱料有六种，甜面酱、芝麻酱、鲜汤汁、豆瓣酱、果酱、泡椒酱。就在这些酱料的基础上就能变化出很美味的酱来，介绍六款我特别喜欢的酱料，适合各种煎炸蒸炒炖。
灯笼汁【口味】香辣咸辣味。【材料】黄灯笼椒、薄盐生抽。吃后感：灯笼椒本身具有咸、辣味道，加上薄盐生抽淡淡的酱香味，无须放盐，香辣咸口味十分开胃，只是一口灯笼汁就使我满足感爆棚，感受到人间烟火的美好。
第一种：传统广式口味的酱汁调配和熬制。·这种酱汁的调配最简单，只需要很少的几种调料和一些植物鲜料就可以调配熬制了。生抽，老抽，白糖，盐按照5：3：3：2的比例配好。
做法：蒜头去皮洗净沥干捣成泥状，加入其它材料一起搅拌均匀即可。甜鸡酱 材料：红辣椒3条，蒜头5粒，红糖1/2大匙，白醋1/2杯。做法：将所有材料一起放入锅中以小火煮5分钟，熄火放凉再放入果汁机中搅打成泥状即可。
辣椒酱的做法 辣椒酱可以让本来普通的食物立刻变得香辣诱人，日常生活中较为常见的是豆豉辣椒酱、牛肉辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、韩国辣椒酱等等。下面我来介绍几种常见辣椒酱的做法。
把汁倒入。其他的比如凉皮、凉面、木耳、秋葵、菠菜豆芽，都可以这样拌，凉皮的话可以在汁里加点花生酱。
1、西红柿鸡蛋卤的做法如下：主料：西红柿2个、鸡蛋2枚、荞麦挂面适量、小香葱适量。辅料：花生油15克、生抽适量、盐适量、香油适量、玉米淀粉适量、水适量。
2、西红柿洗净，顶部划十字刀，放入沸水中滚一下捞出，去皮。把去皮后的西红柿用手掰成小块，放旁边备用，如下图所示。将之前准备好的小葱末还有蒜末切好，放旁边，如下图所示。
3、准备食材：西红柿两个、鸡蛋四个、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。做法步骤：把鸡蛋四个打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。
4、找到一个碗用于打鸡蛋，先在碗里放入少许水，在水中多放些盐，因为卤子要咸点嘛，具体多少根据个人口味而定。然后将鸡蛋打破倒入碗中，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。
5、老北京西红柿鸡蛋打卤的做法：准备所有材料。锅底放底油，凉油倒入白肉片（白肉就是把五花肉煮熟后切片），待肉片吐油。放入葱段、姜末爆香。放入所有配菜，放盐翻炒。
1、制作鸡蛋酱需要的材料非常简单，只需要准备鸡蛋、盐、油和少量的水即可。首先需要将鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的盐和水，搅拌均匀。然后热锅加油，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速搅拌。
2、蒜苔切丁装入盘中，香菇切丁装入盘中。大葱少许，姜末少许。加3勺甜面酱，1勺豆瓣酱搅拌均匀。酱碗里加1勺淀粉。加入适量水搅拌均匀。鸡蛋打入碗中。起锅热油放入鸡蛋，煎炒熟出锅。
3、鸡蛋酱的家常做法步骤如下：准备原料；在碗中，打入两个鸡蛋，放置一旁。将大葱切为细葱花，加入黄豆酱、清水、生抽，搅拌均匀。加热鸡蛋；锅热加油，倒入鸡蛋，远离火源或者关火，以锅的余温加热蛋清。
4、东北的鸡蛋酱的做法：首先我们把所有的准备工作做好，碗中打入鸡蛋，再加几滴香醋去腥，然后用筷子把鸡蛋顺着一个方向搅散备用。准备1小块生姜切末，几瓣蒜子切末，1小段大葱切葱花。