豆腐和包菜怎么做好吃 首先我们需要将包菜进行仔细的洗净，将豆腐的水分沥干了。包菜最好要用手撕，将它撕成一小块，口感会比较好。接着就可以将豆腐，切成3厘米左右的正方形块状。
步骤 起油锅煸炒包菜。炒匀入味至断生。下嫩豆腐。大火炖煮入味后加盐调味即可。装盘。小贴士 大火炖煮，是豆腐更入味。
步骤 食材：冻豆腐、圆白菜（已清洗）将冻豆腐放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。接着，合入切好的冻豆腐翻炒一下。然后，加适量的清水。煮开，煮至圆白菜熟透。
1、在烤盘中铺好锡纸，折叠一下方便一会封口。 豆腐用刀划好，打开倒入锡纸中。将配料（蚝油+生抽+黑胡椒碎）先混合在小碗里，因为蚝油本身挺咸的，加上生抽也是调味的，两者都不要倒太多。
2、先把准备好的食材和辅料处理一下，需要把洋葱清洗干净，然后切成洋葱碎，大蒜瓣也要剁碎切成蒜末。0准备一个碗在里面加入少量的蒜末和洋葱末，然后加入一些白芝麻，孜然粉，五香粉和辣椒面，并且搅拌均匀。
3、接下来就把准备好的一些葱姜蒜以及料酒和蚝油等通通放入我们的吸盘上面，这个时候把开水适当的倒入我们的锡纸上，把它放入烤箱里面烤半个小时左右就可以吃了。
1、将豆浆放入锅中煮沸。取一碗，放入一勺匙内酯，用少许温水化开。将煮沸的豆浆撇去浮沫，倒入装有内酯的碗中，加盖，静置15分钟。将花生仁、豌豆仁、胡豆仁捣碎；榨菜、葱分别洗净，切末备用。
2、做法：糖水的做法：锅内锅内放入200毫升的水和红糖一勺，用小火烧开，使红糖水的颜色更深一些就可以关火了，不要太浓稠了，太浓稠的话糖遇凉会凝固的。
3、黄豆洗净，放清水泡一夜后，放进豆浆机，加清水，开电源，磨好后用双层纱布过滤，再用滤网过滤。倒入锅内，小火加热，用低于40度温水化开葡糖糖内酯。
4、最后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。
5、做法：将所有的食材全部准备好。将准备好的豆花放入到碗中。将准备好的青菜清洗干净以后切成小段，再将蒜切成蒜末备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香。
6、步骤：step1 把豆花准备好之后，放入到一个大盆中。step2 把西红柿去皮，把大葱洗净，然后切段。随后把番茄切开。step3 把平菇洗净，分成小瓣之后放在洗菜盆中，沥干水分。
