牛腱肉1斤 汆水，去血水 准备辅料 辅料与牛肉一起煮，烧开后尝咸淡，汤水要略咸点。
把牛腱子泡在凉水里2小时，每半小时换一次水。煮牛肉前，准备好要用的佐料，把大葱切片，白胡椒压碎，老姜切段拍碎，干辣椒切成段，最后把它们都装进无纺布料包里封口待用。
将牛腱子肉切大块(大约每块400-500克左右)，放入清水中浸泡半天，泡出血水，备用。把泡干净血水的牛肉放入锅中，加入适量清水淹没，加入料酒50克，大火烧开后小火焯水10-15分钟，撇干净浮沫，取出，冲洗干净，待用。
盐水牛肉的做法就是之前把牛肉切成块状用盐水。生姜花椒八角施周。先约24小时。教廷在听加入流量。进贤者之。这样烧出的盐水。入味好吃。
牛腱肉切片或者切粒。汆水，去血水。辅料与牛肉一起煮，烧开后尝咸淡，汤水要略咸点。烧开后去沫，下花生，开小火，闷一小时，关火冷却即可。
将鱼肚洗净，挤去水，放人炒锅中，舀人鸡清汤750 克，加绍酒15克、精盐1 克，置旺火上烧沸，捞出，沥去汤，放人品锅中。
把牛腱子泡在凉水里2小时，每半小时换一次水。煮牛肉前，准备好要用的佐料，把大葱切片，白胡椒压碎，老姜切段拍碎，干辣椒切成段，最后把它们都装进无纺布料包里封口待用。
盐水牛肉详细加工制作步骤：将牛腱子肉切大块(大约每块400-500克左右)，放入清水中浸泡半天，泡出血水，备用。
盐水牛肉的做法 牛腱泡水，解冻，散血水。有很多血水在肉里，煮完会很腥。牛腱子最好用金钱腱，有筋。好吃！牛腱子切块，大约3-400g一块，主要为了容易让腌料进去，煮烂。腌牛肉。葱切葱花，姜切小片或者姜丝。
将花椒粒、白糖、精盐、硝水放在牛肉上反复揉搓腌渍入透味。锅内放水，下入牛肉、拍松的葱、姜、料酒煮至熟烂后捞出。将煮熟的牛肉切成薄片，码入盘内，淋上香油即成。小诀窍 特点 鲜嫩松软，咸香味美。
调和油适量 准备肥牛，牛腱子肉最好。把牛肉洗净，去血水。加入料酒，姜片，冰糖，盐，油，生抽。把材料入在电饭煲中加入适量的水。用电饭煲煲汤功能煲一个小时，捞起盛出，煲好的牛肉即可食用。
备料：盐，花椒，朝天椒。牛肉切块撒盐，翻匀，腌至3小时。牛肉入锅，添水，大火煮。（水位没过牛肉）漂去浮沫，入花椒，朝天椒，调中小火煮。3小时后，筷子能搓透牛肉就熟了。
盐水牛肉 我们要先准备好500克的牛腿肉，三汤匙料酒，精盐30克，再准备葱姜，八角，桂皮，香叶茯苓适量即可。
在疾病过程中，机体从外界摄入水分不足或体液丧失过多引起体液总量减少，出现循环血量减少和组织失水的现象，称为脱水。
做法 将花椒粒、白糖、精盐、硝水放在牛肉上反复揉搓腌渍入透味。锅内放水，下入牛肉、拍松的葱、姜、料酒煮至熟烂后捞出。将煮熟的牛肉切成薄片，码入盘内，淋上香油即成。
