1、、芋头糕 主料：粘米粉200克、糯米粉300克、芋头250克。辅料：油适量、盐适量、清水500克、虾皮10克、洋葱30克、生抽10毫升、白胡椒粉3克、五香粉2克。1桑叶饺子 主料：粘米粉110克、水120毫升、油一勺。
2、粘米粉糕是一种以粘米粉为主要原料的小吃。其制作方法为先将粘米粉与水混合，然后加入调料拌匀，再将拌好的膏状物倒入模具中蒸制而成。粘米粉糕口感软糯，味道鲜香，可在早餐、下午茶等时间食用。
3、粘米粉可以做米发糕、肠粉、蛋饼、蛋糕、红糖枣糕等。米发糕：是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，可做主食也可当点心，具有独特的风味及较高的营养价值。制作简单，老幼皆宜。
4、粘米粉可以做碗仔糕、芋头糕、红豆糕、萝卜糕、肠粉、糍粑等，它是用大米磨成的一种白色粉末，是多种食品的原料，纯正的粘米粉颜色并不是雪白色的，而是白中微微带点灰色。
5、可以包豆包、烙粘饼、油炸糕，撒年糕，驴打滚，凉糕，滚元宵···。粘米粉有豆馅（豆沙）、白糖、食用油等配合，怎么做都好吃。
6、粘米粉可以做芋头糕。将粘米粉与大芋头相结合，蒸熟后，切成小块，再煎至两面金黄。这样制作出来的芋头糕不仅色香味俱佳，而且非常好吃。03粘米粉糕 粘米粉糕是一款制作简单、口感香甜的小吃。
1、黑白芝麻适量 步骤 1 点击查看大图 油皮油酥的材料各自混合好，红豆馅分两份，每份250克。和好的油皮油酥也各自分两份，油皮每份大约235克，油酥每份大约140克。
2、豆沙馅的制作：将红豆洗干净，倒入电炖锅，放入冰糖和水，水位高于红豆6厘米，按慢煲粥，煮好后，再放入不粘锅里，倒入玉米油和煮好的红豆，翻炒，卤收干即可。
3、将高筋粉，一枚鸡蛋，纯牛奶，细砂糖，酵母，盐放在一起拌匀，然后揉成面团 反复连续的搓揉半个小时左右，面团变光滑并且特别有劲。然后静置发酵 大概一小时后，发酵后的面团是大概是原来的5倍大就可以了。
4、步骤：首先做红豆馅，把红豆清洗干净，加入适量的水用高压锅煮15分钟。煮好之后把红豆捞出，沥去多余的水分，加上白糖混合均匀，放入冰箱冷藏。这个红豆馅可以一次多做一些放在冰箱里面冷藏保存。
步骤：鸡爪对半切开，猪大骨剔除瘦肉另做它用，砍断，两种食材提前用水浸泡两小时，泡去血水，中途换几次水。然后冷水下锅，放入白酒和姜片，大火烧开后再煮5分钟捞出用凉水冲洗干净。
把食材清洗干净，然后把猪筒骨、鸡骨架放入冷水中浸泡，然后加入料酒，浸泡一个小时，中途换水3次，这样的目的是把食材中的血水给浸泡出来，减少腥味。猪皮清理干净，生姜去皮拍扁备用。
准备材料：猪筒骨、瘦肉、猪肝、鸡爪、小葱、芹菜、姜、胡椒粉、盐、鸡精。
原味汤粉汤底做法步骤：把猪筒骨，鸡架，鸭架清洗干净，用清水浸泡半个钟左右，可以将骨头内血渍清掉。
第一步，准备馅料的食材。第二步，在虾仁中间断开，葱切成木耳，猪肉剁成沫，和其他的馅料在一起搅拌均匀备用。、第三步，准备水晶瓶的材料。第四，除了猪油之外的材料放进碗里面，倒入开水，用筷子搅拌。
先把澄粉和木薯淀粉称重混合，再将开水冲入粉中，一边冲一边用筷子搅拌。粉量和水量的比例约为1：5，水量不是绝对的，只要不留干粉就可以。将材料混合成较光滑的粉团后，加5克猪油。
手掌压扁这些面团，用油涂抹刀背，将压扁的面团压成面皮。这步骤比较吃力。刚开始也是很难压成规矩的圆型，多练几个就好一点。包入馅料，捏出皱褶，基本是一个虾包出一个虾饺。