主料：黑芝麻250g、白芝麻150g、花生150g。辅料：水210ml、盐4g、细砂糖200g、麦芽糖220g。黑芝麻花生脆糖的做法 准备好所有材料，黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了，花生150度烤箱中层烤5分钟。
花生粒50g 白芝麻30g 黑芝麻30g 绵白糖35g 麦芽糖50g 盐（炒花生用）适量 花生芝麻糖的做法 步骤1 白芝麻放锅内小火翻炒至熟。步骤2 炒好的白芝麻。步骤3 再炒好黑芝麻。
【黑芝麻糖】食材：400g黑芝麻、150g白砂糖、80g花生、5g食盐、200g麦芽糖、水。
材料准备：炒熟白芝麻250克、白糖250克、炒熟花生150克。操作步骤：把白糖放入无水无油锅里，用小火煮20到30分钟。（期间不停用锅铲拌一拌）煮至糖完全熔化，关火。
步骤：白芝麻放锅内小火翻炒至熟。炒好的白芝麻。再炒好黑芝麻。花生去壳后加盐放锅内炒熟，然后去掉红衣。
熬制麦芽糖和炒制黑芝麻 黑芝麻和麦芽糖一起炒，然后压制 制版和切片 做法二编辑 用料：黑芝麻200克 绵白糖130克。
馅料：黑芝麻粉，红糖拌匀（最好也用料理机打一下），比例大概是1：0.7，黑芝麻粉要略多一点点。
做法 取核桃仁和芝麻倒在平盘里（拌好以后的糖要放在里面，需提前估计合适的量）。取适量冰糖倒在平底锅里，加水开大火熬煮。冰糖完全溶化，加麦芽糖。熬到勺子沾了成块慢慢掉下来就好了。
1、步骤：白芝麻放锅内小火翻炒至熟。炒好的白芝麻。再炒好黑芝麻。花生去壳后加盐放锅内炒熟，然后去掉红衣。
2、将熟白芝麻倒入锅里，用饭铲不停地翻炒，直到锅里的糖全部都粘在芝麻上为止（大概就3分钟左右）。
3、黑芝麻花生脆糖的做法 准备好所有材料，黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了，花生150度烤箱中层烤5分钟。烤好的花生去红衣，稍微捣碎。黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入锅中炒香（锅里不倒油）。
4、【黑芝麻糖】食材：400g黑芝麻、150g白砂糖、80g花生、5g食盐、200g麦芽糖、水。
5、操作步骤：把白糖放入无水无油锅里，用小火煮20到30分钟。（期间不停用锅铲拌一拌）煮至糖完全熔化，关火。
步骤：白芝麻放锅内小火翻炒至熟。炒好的白芝麻。再炒好黑芝麻。花生去壳后加盐放锅内炒熟，然后去掉红衣。
将熟白芝麻倒入锅里，用饭铲不停地翻炒，直到锅里的糖全部都粘在芝麻上为止（大概就3分钟左右）。
黑芝麻花生脆糖的做法 准备好所有材料，黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了，花生150度烤箱中层烤5分钟。烤好的花生去红衣，稍微捣碎。黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入锅中炒香（锅里不倒油）。
操作步骤：把白糖放入无水无油锅里，用小火煮20到30分钟。（期间不停用锅铲拌一拌）煮至糖完全熔化，关火。
主要原料有 玉米（或小米）、大麦、芝麻等。一只大锅、两口小锅，簸箕、水缸、舀具、抬糖板等。
