首先准备：一个带盖儿的空玻璃瓶、酸奶、鲜奶、白砂糖、各种水果。首先，我们给玻璃瓶消毒，把它和盖儿一起放到微波炉里，用高火，消毒1分钟左右。然后，在瓶里放上白砂糖，如果您不喜欢吃甜的，也可以不放糖。
酸奶机制作醪糟所需材料：糯米250克，甜酒曲3克，适量温水。提前一天把糯米洗净，然后放在清水中浸泡48小时，泡到能用手捏碎，这样煮出来的糯米更软糯，煮制时间也会更短。糯米泡好后沥干水分，上锅蒸40分钟。
糯米浸泡3小时以上；糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。蒸好的糯米搅拌下放凉。 也有人在这一步拿凉开水洗下糯米，糯米不会那么粘。
制作方法 将鲜牛奶放人锅内煮滚，加冰糖煮溶。用双层白纱布过滤，并放在阴凉处。把酒酿汁慢慢倒入已凉的鲜牛奶，并边倒边搅匀，然后分装到小碗内，碗口用铝箔封好，放入锅内，加盖子隔水蒸15~20分钟。
将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用。开始制作 先用水将糯米（或大米）泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。
酸奶机底部放一个小碟子，将内胆放进去，盖上盖子发酵40个小时左右；如果中间出水了，有甜甜的酒香了，证明做好了。
1、把酸奶机内胆，清洗，开水烫一边，水擦干，把糯米放进去，用勺子用力压实！中间用筷子戳个洞！一定要压紧！很多人在这个步骤还会放凉开水，我没放！同学们可以自己把握，应该放了也没关系，水一样可以保温。
2、加入安琪甜酒曲搅拌均匀，用勺子压紧，在饭中间掏个小洞，盖上内胆和外壳盖子，接通电源，有酒香飘出即可。制作过程中不能沾到油。
3、由于酸奶机下面垫了毛巾，内胆可能会高出一点点，所以先拿一条后毛巾盖住，再把酸奶机外盖压在毛巾上。超详细酸奶机版自制甜酒酿的做法 步骤8 最后，在外盖上再搭一条毛巾保暖。甜酒酿发酵时间大约1天半~2天。
1、酸奶机制作醪糟所需材料：糯米250克，甜酒曲3克，适量温水。提前一天把糯米洗净，然后放在清水中浸泡48小时，泡到能用手捏碎，这样煮出来的糯米更软糯，煮制时间也会更短。糯米泡好后沥干水分，上锅蒸40分钟。
2、步骤：原料最好选圆粒的糯米，这样味道好。我这两次都用的长粒糯米，也不错。下次试试圆粒的。糯米淘洗干净，冷水泡大概12个小时，用手轻轻一捻即碎就可以了。
3、在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。（我用的还是直饮水）酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水，30个小时候后拔掉插头断电，那时酒酿发酵完成。
把酒酿汁慢慢倒入已凉的鲜牛奶，并边倒边搅匀，然后分装到小碗内，碗口用铝箔封好，放入锅内，加盖子隔水蒸15~20分钟。蒸好的鲜牛奶放在原处等凉了呈凝固状，上面放一些杏仁片，再移到冰箱冷藏3~4小时即可。
制作酸奶需要的材料非常简单，只需要牛奶和酸奶菌。建议使用全脂牛奶，因为它可以制作出更加浓稠的酸奶。加热牛奶 将牛奶倒入锅中加热，直到温度达到80℃左右。然后将牛奶冷却到40℃左右。
小贴士：如果是常温放置很久变酸的酒酿就不能继续食用了。酒酿和牛奶能一起吃吗 酒酿和牛奶是能一起吃的。
1、制作方法 将鲜牛奶放人锅内煮滚，加冰糖煮溶。用双层白纱布过滤，并放在阴凉处。把酒酿汁慢慢倒入已凉的鲜牛奶，并边倒边搅匀，然后分装到小碗内，碗口用铝箔封好，放入锅内，加盖子隔水蒸15~20分钟。
2、做法：首先把牛奶倒进干净的锅中加热，盛进一个大盆，放少许糖。等温度稍微凉一点之后再倒入酒酿，酒酿和牛奶的比例大致是1：3左右，搅拌一下。
3、烤箱180°c 预热。取一个盆，加酸奶+油搅拌，再加糖+面粉+喜欢的味道（也可不加）搅拌，最后加鸡蛋搅拌均匀（不起面疙瘩）。把模子用黄油抹一遍，放入步骤（2）搅拌均匀的面糊。
4、酒酿拌酸奶的做法 挖几个西瓜球垫底 铺上酸奶，量大概跟西瓜差不多 铺上几勺酒酿→量根据自己的酒量和口味调节，应该不会醉的…吧。
5、材料如图超详细酸奶机版自制甜酒酿的做法 步骤1 我的是单一功能的酸奶机，基本常识是发酵酸奶的温度高于甜酒发酵温度~（具体温度自行度娘去）所以如何处理呢？在酸奶机下面垫一块小方巾隔一下热便是了。