1、压榨：无专用压榨机时，可用木棍或新白布袋代替，榨后的果渣经自然发酵后，加入5%的砻糠进行蒸馏，得到果烧酒，用于调整酒度和配制果酒。主发酵：每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。
2、梨子酒的制作方法 选择较好的梨子，洗净晾干备用 普通绵白糖。梨子和绵白糖的比例：10：2。泡菜坛子。用的是玻璃的，透明，可以清晰地看到梨子汁逐渐析出，酒色逐渐发青。
3、第一步选用完好的梨子，将梨子洗干净并且晾干，破碎之后倒入陶缸内，然后在缸内加糖、加酒曲密封让其发酵，大约半个月后，梨子酒的发酵基本完成。
4、梨子泡酒的制作方法如下：准备材料：梨子、酒曲 梨子挑选。尽量选择个头大一点、表面光滑的梨子，一般这样的梨子中的水分和糖分比较高。工具准备。
5、准备材料：新鲜梨子250克、白糖100克、白酒250毫升、柠檬1个。制作步骤：（1）将梨洗净擦干，垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮。
1、入缸发酵：将堆积好的酒醅用竹篓人工入到缸里，上边盖上石盖进行发酵，地缸一般埋在地下，缸口与地面平齐，缸的间距为10—20cm。
2、梨花酿酒方法密封法。是以“狼尾巴”高粱为原料，用标准筛筛去杂质和蓖粮，然后进行粉碎，使粮充分吸收水份，有利于糊化，加水量视面湿而不粘。
3、（6）将糯米放入容器，中间做一个洞，洞里撒上酒曲，糯米的表面也撒上酒曲 （7）盖上盖子，放在温暖的方法。25度到30度的温度最理想。（8）24小时后打开查看，如看到洞里有酒出来了，就差不多好了。
4、将梨花泡入酒里，酒完全浸没梨花即可，确保罐子是密封状态，避光保存。放置阴凉处三个月，之后取出可以喝了。梨花酒入口柔绵，醇厚滋润。梨花还可以制作梨花粉给果树授粉、制作美容养颜产品。
5、梨花酒是从高丽时代起就广为流传的最具代表性的米酒。高丽时代：高丽（918---1392）王建所建立。高丽是韩国历史上的中古时期，和三国时代（前37---937）处于同一时期，因其在时代上处于中古。
6、由于米酒用的酒曲是梨花开的时分制作的，所以称其为“梨花酒”。后来，由于什么时候都可以作酒曲了，“梨花酒”的名称也就慢慢消失了。当把白浊发涩的浊酒滗出之后，还可以成为清彻透亮的清酒。
1、入缸发酵：将堆积好的酒醅用竹篓人工入到缸里，上边盖上石盖进行发酵，地缸一般埋在地下，缸口与地面平齐，缸的间距为10—20cm。
2、梨花酒如何酿制： 梨花略冲洗，阴干，泡入酒里，密封避光保存 三个月后可以喝了。 温馨提示：花瓣泡入酒后没多久就会变色。梨花在药典中记载有“去面黑粉刺”的美容效果，此曲酿制的白酒可以美容养颜。
3、梨花酿酒方法密封法。是以“狼尾巴”高粱为原料，用标准筛筛去杂质和蓖粮，然后进行粉碎，使粮充分吸收水份，有利于糊化，加水量视面湿而不粘。
4、梨花酒 用料 新鲜梨花 200克 高度白酒 1000毫升 梨花酒的做法 梨花略冲洗，阴乾，泡入酒裏，密封避光保存 三个月后可以喝了。
5、原料：梨花(鲜品)。制法及用法：适量捣碎，直接当做面膜敷在脸部，每周2~3次。保健方：梨花茶：原料：干梨花10克，水500毫升。制法及用法：煮开后加入适量冰糖即可。梨花酒：原料：鲜梨花200克，高度白酒1000ML。