赣菜：以鲜嫩滑爽著称的赣菜，是江西省的地方菜系。在九江，有许多擅长烹饪赣菜的餐厅，如赣味楼、赣菜馆等。它们供应的招牌菜包括瓦罐鸡、炒粉蒸肉和三杯鸡等，深受食客喜爱。 九江鱼头煲：这道菜选用的是九江特有的鱼头，搭配豆腐、蘑菇等食材慢炖而成。
江西九江著名的十大美食包括：鄱湖胖鱼头：一道鲜辣微酸、肥嫩鲜美的传统名菜，主材胖鱼头产自鄱阳湖，极具赣味特色。酒糟鱼：鄱阳湖一带的传统名菜，以鲫鱼腌制后放进米酒坛子里封制而成，口味极佳。永修东坡肉：传说苏东坡曾为一农夫孩子治愈急病，农夫以特殊方法焖煮的肉，有特殊风味。
板栗炖鸡汤：九江特色名肴，体现了当地农产品资源和饮食文化的结合。这道菜汤浓味美，营养丰富，是九江人秋冬季节的滋补佳品。九江炒粉：有着多年历史的美食，炒制出的炒粉香气四溢，口感滑嫩。九江炒粉是九江人日常生活中不可或缺的一部分。
1、江西九江著名的十大美食包括：鄱湖胖鱼头：一道鲜辣微酸、肥嫩鲜美的传统名菜，主材胖鱼头产自鄱阳湖，极具赣味特色。酒糟鱼：鄱阳湖一带的传统名菜，以鲫鱼腌制后放进米酒坛子里封制而成，口味极佳。永修东坡肉：传说苏东坡曾为一农夫孩子治愈急病，农夫以特殊方法焖煮的肉，有特殊风味。
2、九江茶饼 特点：江西四大糕点之一，以芝麻、桂花、茶油等为原料，外酥内香，甜中带咸，茶香浓郁。推荐：传统口味有桂花、椒盐，可搭配庐山云雾茶食用。 萝卜饼 特色：九江街头经典早餐，用米粉浆包裹白萝卜丝煎至金黄，外脆内软，咸香微辣。
3、特色：九江烧饼外皮酥脆，内馅丰富，常见的有芝麻、糖、肉馅等。烧饼香脆可口，是九江人早餐的常见选择。推荐地点：九江市区早点摊、烧饼店。 九江豆皮 特色：九江豆皮是用豆浆制成的薄片，口感柔韧，通常用来煮汤或炒菜。豆皮富含蛋白质，营养丰富。推荐地点：九江市区传统餐馆、小吃店。
4、江西九江著名的十大美食鄱湖胖鱼头 鄱湖胖鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材胖鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖，赣味极其浓厚而位列十大赣菜之首。
5、九江的特色菜丰富多样，以下是一些具有代表性的菜品： 庐山石鸡 特色描述：庐山石鸡并非鸡类，而是一种蛙类，因其生长在庐山的溪流岩石间而得名。肉质鲜嫩弹牙，通常用葱姜蒜辣椒等调料爆炒，口感紧致有嚼劲，辣味和鲜味完美结合。
综上所述，柴桑区域是九江市区夜宵选择最多的地段，无论是小龙虾、烧烤、粥品还是其他小吃，都能在这里找到满意的选择。
在九江市区的柴桑区域，夜晚的街头巷尾总是热闹非凡，这里不仅汇聚了各种美食，而且大部分都是以小龙虾为主打。但除了小龙虾，这里还隐藏着许多其他美味的夜宵选择。烟水亭点将台附近，你可以找到各式各样的烧烤摊，这里不仅有传统的烧烤，还有各种创意美食，让你大开眼界。
1、江西九江著名的十大美食包括：鄱湖胖鱼头：一道鲜辣微酸、肥嫩鲜美的传统名菜，主材胖鱼头产自鄱阳湖，极具赣味特色。酒糟鱼：鄱阳湖一带的传统名菜，以鲫鱼腌制后放进米酒坛子里封制而成，口味极佳。永修东坡肉：传说苏东坡曾为一农夫孩子治愈急病，农夫以特殊方法焖煮的肉，有特殊风味。
2、清江鱼：清江鱼是九江的传统名菜，以其肉质细嫩、鲜美无腥味而著称。通常采用清蒸或红烧的方式烹饪，保留了鱼肉的原汁原味，深受食客喜爱。鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖是中国最大的淡水湖之一，出产的大闸蟹肉质鲜美，蟹黄丰满。每到秋季，大闸蟹成为九江餐桌上的主角，吸引了无数食客前来品尝。
3、江西九江著名的十大美食鄱湖胖鱼头 鄱湖胖鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材胖鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖，赣味极其浓厚而位列十大赣菜之首。
九江人气小吃街推荐如下： 柴桑美食街 特色：这里集美食、娱乐于一体，晚上尤为热闹。适合家庭聚会和朋友聚餐，特色美食包括龙虾、螺蛳等，口味独特。地址：开发区京九路 都天巷小吃街 特色：被誉为“民间小吃街”，拥有麻辣鱼、油炸、铁板鱿鱼等多种小吃。
九江人气小吃街推荐如下： 柴桑美食街 特色：拥有露天位、停车位及表演，晚上热闹非凡，适合家庭聚会和朋友聚餐。龙虾和螺蛳是这里的招牌菜，味道独特。地址：开发区京九路 都天巷小吃街 特色：被称为“民间小吃街”，拥有麻辣鱼、油炸、铁板鱿鱼、台湾奶茶和萝卜粑等小吃。
庙街食界 特色：四码头必去的地方之一，吃货们的聚集地，寿司非常受欢迎，口味多样。地址：步行街信华广场 亮点：能满足你对美食的所有想象，是九江不可错过的美食街之一。以上五条小吃街各具特色，无论是想要品尝地道九江小吃还是享受美食氛围，这些地方都是不错的选择。
1、宵夜类： 顶好锅贴：马狮、湖滨、九龙街三家的顶好锅贴，是九江人宵夜的热门选择。 龙虾店：老二龙虾店和胖子龙虾店，提供美味的龙虾料理，是夏夜聚餐的好去处。 光头烧烤：九江市文化宫后面的光头烧烤，提供各种烧烤和小吃，是九江宵夜的代表之一。著名小吃： 石钟鱼宴：主打菜为金汤雄鱼头，具有浓厚的历史文化底蕴。
2、九江最具人气特色小吃推荐如下： 九江汤包 特色：九江汤包以其油而不腻、柔软可口、带汤的肉馅分外鲜香而著称。是九江人过早的常见选择，搭配酱油醋和稀饭，悠闲享受。 豆粑 特色：豆粑是用多种豆类制作而成的传统小吃，制作工艺复杂。
3、江西九江著名的特色小吃有以下这些：米粉：九江米粉以独特工艺制成，口感嫩而不老，干而不碎，是九江人日常饮食中不可或缺的大众化食品。品种多样，包括素汤素煮、荤油肉丝等传统口味，还有烧鸭米粉、开洋米粉等新品种。
4、九江的特色小吃有以下几种：九江萝卜饼：九江的标志性美食，外表金黄酥脆，内馅是嫩滑的萝卜丝，口感丰富，满足味蕾。湖口米粑：选用优质糯米蒸制而成，口感软糯，搭配特制酱料，回味无穷。九江炒米粉/炒粉：独特的烹饪手法使米粉香脆有弹性，搭配蔬菜和肉类，味道鲜美。
