银川涮羊肉 特色：铜锅涮滩羊，肉质细腻，搭配芝麻酱或宁夏特色的油碗（辣椒+醋）。推荐店：德隆楼、迎宾楼（本地老牌）。 烩小吃（羊肉粉汤/夹板丸子）特色：回族传统菜，汤里有夹板丸子、粉条、豆腐等，清淡鲜美。推荐店：清真餐厅如仙鹤楼。
手抓羊肉（银川灵魂美食）推荐理由：宁夏滩羊肉质鲜嫩无膻味，清水煮后蘸椒盐或蒜醋，原汁原味。必吃店：老毛手抓（鼓楼总店）：百年老字号，手抓羊肉软烂不腻。国强手抓：本地人常去，搭配八宝茶绝配。
马家烤肉：马家烤肉是银川最有名的烤肉店之一，以其独特的烤制技艺和美味的口感而闻名。这里的羊肉鲜嫩多汁，配上特制的调料，让人回味无穷。 杨家烧饼：杨家烧饼是银川的传统小吃，以其酥脆可口而受到人们的喜爱。烧饼外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，一口咬下去，香气四溢。
怀远夜市的新疆馕饼：以其独特的口感和制作工艺，成为银川夜市的一大特色。怀远夜市的烤蛋：外焦里嫩，味道鲜美，是夜市中的一道美味佳肴。枫林湾小镇夜市的臭豆腐：虽然味道独特，但深受食客喜爱，是夜市中的一道必尝小吃。枫林湾小镇夜市的烤面筋：口感劲道，搭配秘制调料，味道十分美味。
银川的特色小吃种类繁多，以下是银川十大美食小吃的推荐：羊杂碎：以其鲜美的汤汁和丰富的食材著称，是银川的一道经典美食。羊肉串：经过精心腌制的羊肉烤制后香气扑鼻，口感鲜嫩，是银川街头巷尾常见的美食。油香：宁夏的传统美食之一，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。
凉皮：西北特色美食，以其酸辣爽口的口感征服了各路食客的味蕾。羊肉泡馍：西北特色美食，与西安的羊肉泡馍味道相似，羊肉汤鲜美，馍块吸满汤汁，回味无穷。炖土鸡：当地人特别钟爱的美食，土鸡搭配粉丝炖制，鸡肉鲜美，粉丝吸满汤汁，好吃的停不下来。
1、羊肉臊子面 特色：手工拉面搭配浓香的羊肉臊子汤，面条筋道，汤底酸辣开胃。推荐店：同心春餐馆、玉莲面馆。 羊杂碎（烩羊杂）特色：用羊肝、肺、肚等内脏加辣汤烩制，配粉条和饼子，冬日暖身必吃。推荐店：阿叶羊杂碎、老张家羊杂碎。 银川涮羊肉 特色：铜锅涮滩羊，肉质细腻，搭配芝麻酱或宁夏特色的油碗（辣椒+醋）。
2、手抓羊肉：保持羊肉本色鲜味，蘸食盐、蒜蓉吃，豪放美味。酿皮：当地传统小吃，口感劲道清爽，适合夏天食用。烩羊杂碎：风味独特，用羊内脏、头蹄肉制成，浇上原汤，加葱、姜、蒜末等调料。银川习俗 回族传统：银川回族人口较多，回族传统习俗浓厚，如盖碗儿茶等饮茶风俗，以及清真饭馆的普遍存在。
3、手抓羊肉（银川灵魂美食）推荐理由：宁夏滩羊肉质鲜嫩无膻味，清水煮后蘸椒盐或蒜醋，原汁原味。必吃店：老毛手抓（鼓楼总店）：百年老字号，手抓羊肉软烂不腻。国强手抓：本地人常去，搭配八宝茶绝配。
4、到银川必吃的十大美食包括：羊肉粉：银川的经典美食，羊肉鲜嫩，粉丝顺滑，肥而不腻，是到银川不可错过的美味。烩羊杂：街边小吃中的佼佼者，味道浓香，口感丰富，让人百吃不厌。手抓羊肉：西北菜中的经典之作，羊肉又嫩又软，香而不腻，是品尝西北风味的不二之选。
5、到银川必吃的十大美食包括：羊肉粉：银川经典美食，以鲜嫩的羊肉和顺滑的粉丝为主要食材，肥而不腻，口感极佳。烩羊杂：银川街边小吃，味道浓香，羊杂处理得干净且入味，百吃不厌。手抓羊肉：西北菜中的经典，羊肉又嫩又软，香而不腻，是品尝西北风味的不二之选。
6、银川美食攻略如下：手抓羊肉：宁夏的手抓羊肉是回族饮食文化的代表。其中，国强手抓以其细腻的口感和独特的烹饪方式备受推崇，尤其是带羊肋排的套餐，是羊肉爱好者的首选。而老毛手抓虽曾风靡一时，如今稍显冷清，但其独特的豆腐酸水味仍值得一试。德隆楼蒸羊：拥有33年历史的德隆楼，以蒸羊著称。
银川最出名的10道菜品排行如下：手抓羊肉：宁夏的传统名吃，以羊肉为主料，经过煮制和调味，肉质鲜嫩，味道醇厚，是银川餐桌上的常见佳肴。烩小吃：银川的特色小吃，集合了粉条、豆腐、牛肉丸等多种食材，口感丰富，汤汁浓郁，深受食客喜爱。八宝茶：虽然是一道饮品，但在银川的饮食文化中占有重要地位。
银川最出名的十道菜品排行如下：手抓羊肉：简介：宁夏传统地方风味名吃，以羊羔肉为主要原料，肉质鲜美，不膻不腻，是银川人待客的上等佳肴。烩小吃：简介：宁夏地方特色小吃，以粉条、豆腐、牛肉丸等为主料，搭配鲜美的汤汁，口感丰富，营养丰富。
银川的名吃排行榜如下： 手抓羊肉 特色：银川的羊肉因其独特的饲养环境而肉质细腻、营养丰富。手抓羊肉作为回族的传统菜肴，保持了羊肉的本色鲜味，没有羊膻味，吃起来没有油腻感，色香味俱全。 烩羊杂碎 特色：烩羊杂碎是银川的传统小吃，口感绵软爽口，味道鲜美。
NO2烩羊杂碎：烩羊杂碎是银川名吃，也是一道传统小吃，很多人都知道，来银川的人都会来尝一尝。烩羊杂碎的口感绵软爽口，味道鲜美，它的做法很讲究，吃法也很多样，用到了羊的五脏六腑和头、蹄子，风味独特，杂碎丝浇上原汤，加葱、姜、蒜末、红辣油、香菜等。
银川市的名吃主要有以下几种： 糖醋黄河鲤鱼 简介：以黄河鲤鱼为主要原料，经过炸制、烹饪等工序，配以糖醋汁制成。这道菜色泽红亮，口感酥脆酸甜，是银川市的特色美食之一。 中卫鸽子鱼 简介：中卫鸽子鱼是宁夏中卫地区的特产鱼类，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。
银川涮羊肉 特色：铜锅涮滩羊，肉质细腻，搭配芝麻酱或宁夏特色的油碗（辣椒+醋）。推荐店：德隆楼、迎宾楼（本地老牌）。 烩小吃（羊肉粉汤/夹板丸子）特色：回族传统菜，汤里有夹板丸子、粉条、豆腐等，清淡鲜美。推荐店：清真餐厅如仙鹤楼。
马家烤肉：马家烤肉是银川最有名的烤肉店之一，以其独特的烤制技艺和美味的口感而闻名。这里的羊肉鲜嫩多汁，配上特制的调料，让人回味无穷。 杨家烧饼：杨家烧饼是银川的传统小吃，以其酥脆可口而受到人们的喜爱。烧饼外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，一口咬下去，香气四溢。
怀远夜市的新疆馕饼：以其独特的口感和制作工艺，成为银川夜市的一大特色。怀远夜市的烤蛋：外焦里嫩，味道鲜美，是夜市中的一道美味佳肴。枫林湾小镇夜市的臭豆腐：虽然味道独特，但深受食客喜爱，是夜市中的一道必尝小吃。枫林湾小镇夜市的烤面筋：口感劲道，搭配秘制调料，味道十分美味。