1、除了卤面外，莆田还有兴化米粉、莆田红团、套糕等多种美食，每一种都有其独特的制作工艺和风味，深受游客喜爱。 **旅游景点**：湄洲岛妈祖庙是莆田最著名的景点之一，也是全球华人心中的圣地。妈祖作为海上女神，在华人文化中有着极高的地位，每年吸引着无数信徒前来朝拜。
2、莆田有以下这些好吃的：莆田卤面：这是莆田的一道特色小吃，以其汤底醇厚、口感鲜美著称。面条细软，搭配瘦肉、豆腐等丰富的配料，让人回味无穷。兴化米粉：兴化米粉是莆田的传统美食之一，历史悠久。它以大米为原料，经过特殊工艺制成，口感细滑、柔软且易于消化。可以搭配各种汤料或菜肴，变化多样。
3、莆田十大特色美食包括莆田卤面、海蛎饼、麦煎、炒米粉、煎粿、红团、鱼丸、莆田煎包、泗粉和焖豆腐。以下是每种美食的详细介绍： 莆田卤面：以手工拉制的面条为基础，加入葱姜蒜和多种调料炒制，随后用鸡汤和卤水煮熟。
4、新县方糕：是福建省莆田新县的民间传统糕点，用精选的糯米、白糖、芝麻、花生油为原料，以传统技法制作而成，外皮是用糯米制作而成的，里面可以包裹着芝麻、豆沙、枣泥、红豆沙、桂花等，口感香美，甜而不腻，富有弹性。菜肴类 荔枝肉：这是福建福州莆田等地的一道传统名菜，已有二三百年历史。
莆田值得一吃的美食有以下几种：仙游皮蛋：特点：质地透明有弹性，味道鲜美，食后甘味回旋。功效：具有清凉、解毒、消化之功效，还可以减少胆固醇。兴化米粉：历史：始于宋代，是莆田著名的土特产，有深厚的历史文化底蕴。口感：清沁爽口、香气浓郁，是国家最早的快餐之一。
兴化米粉：这可是莆田的土特产，历史悠久，从宋代就开始有了呢！吃起来清沁爽口，香气扑鼻，简直是快餐界的鼻祖！莆田红团：这可是莆仙地区的特色小吃，每到过年家家户户都会做。
海蛎饼：莆田的海蛎饼不同于福清用黄豆粉和米浆做成的海蛎饼，莆田的是用生芋头浆和本地地瓜粉制作的，更类似于闽南的蚵仔煎。海蛎饼外皮焦脆，浸满酱汁则更是好吃。内馅软糯喷香，有海蛎的鲜香，还有肉馅的咸香，觉得值得一试。包菜饭：莆田人非常爱吃咸饭，包菜饭更是人们最喜爱的一种。
兴化炒米粉：是福建莆田著名的特色小吃，也是莆田十大城市名片之一。莆田米粉条细如丝，洁白如银，质佳味美，略有米香味，富于韧性，煮、炒、炸皆可，具有独特的地方风味。莆田焖饭：莆田一直有吃各种焖饭的习惯，几乎家家户户都会做。
莆田十大特色美食包括莆田卤面、海蛎饼、麦煎、炒米粉、煎粿、红团、鱼丸、莆田煎包、泗粉和焖豆腐。以下是每种美食的详细介绍： 莆田卤面：以手工拉制的面条为基础，加入葱姜蒜和多种调料炒制，随后用鸡汤和卤水煮熟。
天九湾卤肉爽口可口，来到莆田的朋友一定要品尝。炝肉则让人回味无穷，它的美味会让你欲罢不能。兴化米粉被誉为中华一绝，其口感和营养价值让人赞叹不已。温汤羊肉也是一绝，特别是黄石地区的，吃一次便让人难以忘怀。炒荔枝肉口感绝佳，是婚庆喜宴上的必备佳肴。热春卷作为街边小吃，也是不错的选择。
妈祖面：作为莆田的传统美食，妈祖面不仅仅是一种食物，它还承载着平安、富贵和长寿的美好寓意。品尝一碗美味的妈祖面，感受妈祖的祝福。 仙游皮蛋：仙游皮蛋是莆田的特色菜肴，以其鲜美的口感和降低胆固醇的功效而闻名。它是莆田人款待宾客的上等佳品。
莆田卤面：以手工拉制的面条为基础，加入葱姜蒜和多种调料炒制，随后用鸡汤和卤水煮熟。搭配鸭脖启简埋子、肉糜、豆皮、鸭脚爪、猪肝、花生等丰富配料，味道浓郁，令人回味无穷。 海蛎饼：选用新鲜海蛎，与面粉、葱姜等调味品混合成饼状，经煎熟后外脆内软，鲜美香口。
兴化米粉 兴化米粉是莆田十大城市名片之一，历史悠久，其源可溯至宋代，是我国最早的快餐食品之一。它选用上等大米为原料，采用传统工艺精制而成。其成品条细如丝，洁白透明，匀韧不碎，质地优良。
兴化炒米粉是福建莆田著名的特色小吃，兴化米粉白如雪，细如丝，略有米香味，干脆可贮藏，是莆田的著名土特产。
