1、张家界的腊肉以其独特的熏制工艺和浓郁的口感而闻名。它是土家族传统美食之一，通常选用优质猪肉，经过长时间的熏制而成。腊肉不仅可以作为食材，还能直接食用，是旅行中不可错过的美味。 杜仲茶 杜仲茶是一种以杜仲树皮为原料的养生茶，具有补肾强腰、降血压的功效。
2、张家界有众多特别好吃的小吃，以下是一些推荐： 土家家常菜 和渣：一种独特的豆制品菜肴，口感细腻，营养丰富。 米豆腐：以大米为原料制作的豆腐状食品，口感滑嫩，可搭配各种调料食用。 三下锅：一种集合了多种食材的炖菜，味道鲜美，极具地方特色。
3、张家界小吃攻略如下： 酸酢鱼 简介：酸酢鱼是土家族、苗族同胞中的一种独具地方风味的美食。 特色：以其独特的酸香和鲜美的鱼肉口感而著称，是体验当地民族风情不可或缺的一道佳肴。 泥鳅钻豆腐 别名：貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥。 简介：这是一道源自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息。
4、张家界十大美食小吃包括：土家糍粑：做法多样，口感软糯，制作过程中讲究手粘蜂蜡或茶油，以保证其光滑美观。绿豆面：以绿豆、大米、黄豆为原料，经过泡、磨、烙、烫四道传统工序制作而成，口感细腻，老少皆宜。
张家界十大美食小吃包括：土家糍粑：做法多样，口感软糯，制作过程中讲究手粘蜂蜡或茶油，以保证其光滑美观。绿豆面：以绿豆、大米、黄豆为原料，经过泡、磨、烙、烫四道传统工序制作而成，口感细腻，老少皆宜。
桑植盐豆腐干——称其为张家界特色小吃的第一，恐怕没人会反对。在张家界的桑植城内延续至今，曾列为皇宫贡品。糖油粑粑——主要原料是糯米粉和糖，其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的。
岩耳是一种生长在张家界岩石上的珍贵食材，因其形状似耳朵而得名。它具有清热解毒、滋阴润肺的功效，常用于炖汤或凉拌。岩耳的独特口感和营养价值使其成为张家界的特色食材之一。 土家糍粑 土家糍粑是土家族的传统小吃，由糯米制成，口感软糯，香甜可口。
“张家界血豆腐”则是另一道特色美食，其制作工艺独特，口感细腻，搭配当地特色调料，味道醇厚。而“土家辣酱”则以其浓郁的辣味和独特的香料搭配，成为当地人民餐桌上的常客。此外，“土家糯米糍粑”以其软糯香甜的口感而受到游客的喜爱。“张家界豆腐圆”则以其独特的口感和丰富的口味而受到游客的青睐。
1、张家界著名的八大美食包括：张家界三下锅：又名土家三下锅，是将腊肉、豆腐、萝卜等一锅炖制而成的传统风味名菜，口感偏重，咸辣适中。岩耳炖土鸡：岩耳是生长在砂岩绝壁上的黑色地衣植物，与土鸡合炖，香味醇厚，营养价值高。
2、张家界土家扣肉和土家粉蒸肉也是不可错过的美食。土家扣肉采用五花猪肉制成，经过多道工艺制程后外皮焦红、肥而不腻、入口即化。而土家粉蒸肉则由玉米面、鲜肉等多种食材制成，香醇味美、色香味俱全。泥鳅钻豆腐和酸酢鱼则是湘西土家族的特色菜肴。
3、张家界十大美食小吃包括：土家糍粑：做法多样，口感软糯，制作过程中讲究手粘蜂蜡或茶油，以保证其光滑美观。绿豆面：以绿豆、大米、黄豆为原料，经过泡、磨、烙、烫四道传统工序制作而成，口感细腻，老少皆宜。
4、凉面：夏日解暑美食，将面条煮熟后加入蔬菜和酱料，口感鲜爽。土家腊肉：张家界特产，用盐、姜、蒜等佐料腌制后晾晒而成，口感鲜咸，肉质韧劲十足。草帽面：传统面食，面粉中加入多种调料制成，口感丰富，因卖面老板常戴草帽而得名。
5、张家界版本：碱水面配山胡椒油，酸辣粉加蕨根粉条。推荐点：市区南庄坪夜市，5-8元/碗。 猕猴桃汁（本地限定饮品）惊喜之处：武陵源特产红心猕猴桃榨汁，酸甜浓稠，景区随处可见。 避坑指南 谨慎尝试：野味谨慎选择，保护生态。
6、张家界，这座位于湖南省西北部的城市，以其壮丽的自然风光和独特的土家族文化而闻名。然而，除了美丽的景色，张家界的美食同样令人流连忘返。以下是张家界十大必吃美食： **三下锅 - **介绍**：三下锅是张家界最具代表性的传统菜式之一。
1、张家界十大特色美食包括：三下锅：使用豆腐、萝卜、肉类等多种食材，经过三次下锅烹制而成，口感鲜嫩。乌鸡天麻汤：由天麻和乌鸡炖制而成，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补功效。石耳炖鸡鸭：使用张家界特产石耳，与鸡肉或鸭肉炖制而成，汤汁醇香，有增强免疫力、延缓衰老的功效。
2、张家界十大美食小吃包括：土家糍粑：做法多样，口感软糯，制作过程中讲究手粘蜂蜡或茶油，以保证其光滑美观。绿豆面：以绿豆、大米、黄豆为原料，经过泡、磨、烙、烫四道传统工序制作而成，口感细腻，老少皆宜。
3、在张家界，凉面是一道非常受欢迎的特色小吃，也是夏日里最受欢迎的解暑美食之一。凉面制作简单，就是将面条煮熟后加入各种蔬菜和酱料，再淋上凉爽的汤汁，口感鲜爽，清爽宜人。张家界的凉面通常有几种不同的口味，例如经典的酸辣口味、豆芽酱口味、芝麻酱口味等，每一种都有其独特的特点和味道。
4、土家三下锅（必吃硬菜）特色：当地头牌菜，最初是腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，现演变为牛杂、猪肚、排骨等任选三样干锅或汤锅。推荐吃法：干锅更香辣，搭配湘西酸萝卜解腻。店铺推荐：胡师傅三下锅（市区老字号）、富正毅三下锅。
1、土家三下锅（必吃硬菜）特色：当地头牌菜，最初是腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，现演变为牛杂、猪肚、排骨等任选三样干锅或汤锅。推荐吃法：干锅更香辣，搭配湘西酸萝卜解腻。店铺推荐：胡师傅三下锅（市区老字号）、富正毅三下锅。
2、桑植盐豆腐干：张家界特色小吃之一，历史悠久，曾列为皇宫贡品，口感鲜美，营养丰富。糖油粑粑：主要原料为糯米粉和糖，制造工艺精细，金黄脆嫩，甜而不腻，口感软糯。张家界凉面：凉面略宽，口感爽滑，搭配猪耳朵和芋圆食用更佳，价格实惠，回味无穷。
3、张家界十大特色美食包括：三下锅：使用豆腐、萝卜、肉类等多种食材，经过三次下锅烹制而成，口感鲜嫩。乌鸡天麻汤：由天麻和乌鸡炖制而成，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补功效。石耳炖鸡鸭：使用张家界特产石耳，与鸡肉或鸭肉炖制而成，汤汁醇香，有增强免疫力、延缓衰老的功效。
4、张家界土家扣肉：湘西土家族的传统待客名菜，采用五花猪肉经过多道工艺制成，外皮焦红，肥而不腻。土家粉蒸肉：由玉米面、鲜肉、南瓜等多种食材制成，鲜香可口，色香味俱全，是土家的一大特色小吃。泥鳅钻豆腐：湘西土家族的特色菜肴，将鲜活的泥鳅倒入嫩豆腐里炖煮，滑嫩可口，非常鲜美。
5、张家界有以下美食：三下锅：这是张家界的一道特色传统美食，主要由腊肉、豆腐、萝卜等食材炖煮而成，味道浓郁，营养丰富。腊野味：张家界地处山区，野味资源丰富，腊制的野味如腊兔、腊野猪等，风味独特，是当地的一大特色。
6、张家界的特色美食主要有以下几个： 团年菜 简介：团年菜又称合菜，是土家族过年家家必制的民族菜。 特点：将多种食材如萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮，味道佳美，还象征着五谷丰登、合家团聚，反映了土家人不忘先民的光荣传统。
1、张家界十大美食小吃包括：土家糍粑：做法多样，口感软糯，制作过程中讲究手粘蜂蜡或茶油，以保证其光滑美观。绿豆面：以绿豆、大米、黄豆为原料，经过泡、磨、烙、烫四道传统工序制作而成，口感细腻，老少皆宜。
2、土家三下锅（必吃硬菜）特色：当地头牌菜，最初是腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，现演变为牛杂、猪肚、排骨等任选三样干锅或汤锅。推荐吃法：干锅更香辣，搭配湘西酸萝卜解腻。店铺推荐：胡师傅三下锅（市区老字号）、富正毅三下锅。
3、张家界十大特色美食包括：三下锅：使用豆腐、萝卜、肉类等多种食材，经过三次下锅烹制而成，口感鲜嫩。乌鸡天麻汤：由天麻和乌鸡炖制而成，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补功效。石耳炖鸡鸭：使用张家界特产石耳，与鸡肉或鸭肉炖制而成，汤汁醇香，有增强免疫力、延缓衰老的功效。
4、土家糍粑——做法多样，吃法多样，做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。绿豆面——以绿豆、大米、黄豆，经“泡、磨、烙、烫”四道传统工序制作而成。口感好，老少皆宜。