1、上海最具特色的八大名小吃包括：五香豆：特色：选用嘉定产的三白蚕豆，经过精心加工和独特的配料制作而成，色香味俱全。历史：起源于旧上海时期，由郭瀛洲在城隍庙创立，后成为上海著名小吃。龙虾片：特色：选用新鲜虾肉和上等淀粉为原料，入口松脆，带有天然虾香。
2、上海十大名小吃包括：生煎馒头：上海土生土长的点心，已有上百年的历史，以其皮薄馅多、底部香脆、上部松软、馅料鲜美而著称。南翔小笼：因其形态小巧、皮薄呈半透明状，以特制小竹笼蒸熟，口感鲜美，汤汁丰富，是上海著名的传统小吃。
3、**擂沙圆**：擂沙圆是上海市乔家栅点心店的特色小吃之一。它以汤团煮熟后滚上一层擂制的干赤豆粉而成。这种小吃清光绪十年就有了，已有一百多年的历史。擂沙圆的汤团色泽洁白，质地细腻，吃起来既香甜又带有赤豆特有的香味。 **鸡鸭血汤**：鸡鸭血汤是城隍庙大门边“松盛”老号的特色小吃。
4、上海作为中国最具国际化的大都市之一，拥有丰富多样的美食文化，尤其以小吃闻名。以下是一些著名的上海小吃： 小笼包 特点：皮薄馅多，汤汁丰富，通常以猪肉为馅。推荐：南翔小笼、鼎泰丰。 生煎包 特点：底部煎至金黄酥脆，内馅多汁，通常以猪肉为馅。推荐：大壶春、丰裕生煎。
5、上海10大有名的特色小吃生煎包 生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。蟹壳黄 蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。
6、上海的特色小吃包括但不限于以下几种： 南翔小笼馒头： 特点：形态小巧，皮薄呈半透明状，味道鲜美。 推荐店家：豫园商城内的南翔馒头店、西藏路延安路口的古猗园点心店。 高桥松饼： 特点：滋味甜肥，松酥爽口。 推荐购买地：淮海中路瑞金路口的高桥食品厂门市部。
1、上海著名的小吃有南翔小笼、上海生煎包、荠菜大馄饨、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、蟹壳黄、两面黄、小绍兴鸡粥和白斩鸡、鲜得来排骨年糕、稻香村鸭肫干、海棠糕、城隍庙五香豆、上海梨膏糖等。
2、高桥松饼，用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花等原料，松酥爽口，是高桥四大名点之一。鸡鸭血汤，城隍庙传统小吃，汤清见底，血块清爽味美，选料精细，烧煮独特。烘山芋，上海人冬季喜爱的美食，烤食山芋格外香甜，近年来又有油炸吃法，外脆内软，撒上酱料，十分鲜香可口。
3、上海有外滩、城隍庙、豫园等著名景点，可以欣赏到上海独特的城市风光和历史韵味。在美食方面，上海的小笼、水晶虾仁、八宝辣酱、阳春面等都是不可错过的美食。其中，小笼包以其薄皮多汁、味道鲜美而深受游客喜爱。
4、上海城隍庙，一个汇聚了丰富美食与休闲方式的地方。在这里，无论是精致的点心，还是街头的小吃，都让人流连忘返。八宝辣酱、蒜香骨等特色小吃，充分展现了上海南北风味的融合。这些小吃制作精细，每一口都让人感受到独特的匠心。
5、兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有清真小吃，肉饼很好吃。店面不大。临近景点：故宫、景山、皇城根遗址公园。 清真瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有“星月楼炸糕”专柜。
上海人早餐一般吃大饼、油条、粢饭糕、粢饭团和羌饼等。大饼：上海早点四大金刚之首，面团不用发酵粉发面，而是用老酵面捂上十几小时左右才揉制，口感香脆。油条：不仅是单独食用，还可与大饼搭配，也可与粢饭团、豆浆、豆花、泡饭等相配合，是早餐四大金刚之一，可蘸酱油或白糖食用。
上海人早餐一般吃大饼、油条、粢饭糕、粢饭和炝饼等。大饼：作为上海早点四大金刚之首，大饼的制作十分讲究，其面团不用发酵粉发面，而是用老酵面将面团捂上十几小时左右才揉制而成。油条：正宗上海油条不加明矾，而是加少量小苏打，是上海早点的百搭食物，经常与大饼等一起食用。
上海的传统早餐四样是大饼、油条、豆浆和粢饭，这几乎是每个上海人早餐的标配。除此之外，小笼包、生煎馒头、小馄饨、肉馅的馒头也是常见的选择。其中，上海人特别偏爱肉馅的馒头，而这种馒头与北方人吃的实心馒头有所不同。近年来，一种以前被称为“包脚布”的蛋饼越来越受欢迎。
在上海，一般人喜欢吃的早餐主要包括大饼、油条、豆浆和糍饭。大饼：大饼是上海人早餐中非常受欢迎的一种面食。它由面粉等原料经过传统手艺加工制成，口感香脆，馅料多样，能够满足不同人的口味需求。油条：油条作为中国传统早点之一，在上海也深受欢迎。
在上海，一般人喜欢吃的早餐包括大饼、油条、豆浆和糍饭。大饼：大饼是上海人早餐中非常受欢迎的一种选择。它是由面粉等原料经过传统手艺加工制成的面饼，有时会加入独特的馅料，如葱花、芝麻等，口感香脆可口。油条：油条作为中国传统早点之一，在上海也极为常见。
城隍庙坐落在上海最繁华且久负盛名的豫园景区，作为上海的景点之一，上海美食街的招牌，是不少外地人到上海必打卡的地方，城隍庙的小吃可谓是琳琅满目。
蟹壳黄：因其形圆色黄似蟹壳而得名，是用油酥加酵面作坯，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。 排骨年糕：上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。
阿大葱油饼：这个饼可不得了，它除了在上海当地很火之外，还上过BBC纪录片，大饼中包着香葱和猪肉糜，只要五元一个，很多人说不吃一个就等于白来上海了，是名副其实的上海十大网红小吃之首。
小笼包：特色：鲜嫩的皮和鲜香的汁水，是上海最为著名的特色食品之一。推荐地点：老字号小餐馆，如“南翔馒头店”、“大壶春”、“老正兴”等。沪式糕点：特色：闵行区的传统特色，包括糯米鸡、芋头饼、虾仁蒸饺等，强调“鲜香”“软糯”“精致”等特点。
海鲜小笼包：海鲜小笼包是七宝古镇的又一特色小吃。包子皮薄馅大，内含丰富的海鲜材料，味道鲜美，入口即化。中午饭推荐：中午在七宝古镇用餐，您可以品尝到地道的上海本地菜肴与特色小吃。推荐以下几个选择： 七宝老街餐馆：位于古镇中心位置，这里可以品尝到地道的上海菜，环境优雅，口味正宗。