1、江阴的美食丰富多样，以下是被广泛认可的十种特色美食：顾山烧饼：以其香气扑鼻、口感松软而闻名，是江阴的传统名点。由面粉、芝麻和其他配料制成，经过发酵后放入火炉中烤制而成。马蹄酥：外皮金黄酥脆，内里软绵可口，加上酥爽的口感，深受人们喜爱。
2、蒲菜：江阴的蒲菜是一种传统的野菜，具有独特的香味和口感。通常用来做汤或者凉拌，是当地人春季餐桌上的常客。油面筋：油面筋是江阴的传统小吃之一，制作时将面筋炸至金黄酥脆，然后浇上特制的酱汁，外酥里嫩，酱香浓郁，是很多人喜爱的小吃。
3、江阴还有另一道独特的美食——顾山烧饼。这道小吃以其清香鲜美的口感著称，即使外皮稍显焦黄，也丝毫不影响其美味。刚出炉的烧饼外皮酥脆，内里柔软，让人一尝难忘。过桥鳝是江阴的另一道特色菜。经过精心烹制的鳝鱼，肉质酥烂，味道醇厚，咸甜口味相得益彰，令人回味无穷。
4、江阴市的美食有以下几种：顾山烧饼：顾山烧饼是江阴的特色名点，食之清香鲜美，是馈赠亲朋好友的佳品。江马蹄酥：马蹄酥是江阴的传统特色糕点，采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成，酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。桂花糖粥：桂花糖粥是无锡传统名点，也深受江阴人喜爱。
除了烤肉，这家餐厅还有其他蒙古族特色美食，如手抓肉、羊肉泡馍等，都令人赞不绝口。特别是羊肉泡馍，将新鲜的羊肉与泡软的馍块一起煮制，汤汁浓郁，羊肉鲜美，馍块吸满了汤汁，口感极佳。蒙味餐厅不仅菜品美味，服务也十分周到。服务员态度亲切，对顾客的需求总是及时响应。
江阴朝阳路美食街是一条充满活力的街道，这里汇集了众多早餐摊位，供应各种传统的中式早餐，如豆浆、油条、包子、煎饼果子等。这里的早餐不仅价格实惠，而且口味地道，深受当地居民和游客的喜爱。江阴澄江中路美食街同样也是早餐爱好者的天堂。
在江阴的众多美味小吃中，首推烧河豚。虽然河豚处理起来颇具挑战，但若处理得当，其鲜美之味令人难以忘怀。河豚不仅口感细腻，还带有独特的鲜味，令人回味无穷。江阴还有另一道独特的美食——顾山烧饼。这道小吃以其清香鲜美的口感著称，即使外皮稍显焦黄，也丝毫不影响其美味。
我认为以下是江阴早餐推荐螃蜞螯如果说，要选一道最能代表江阴的菜肴，那么螃蜞螯一定名列前茅。
江阴早餐丰富多彩，常见的早餐搭配包括全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶和拌菠菜粉丝，这些都是早餐中的经典选择。西芹炒百合搭配花卷和红薯小米粥，再加上新鲜橙子，既营养又美味。面包配上木耳炒鸡蛋和赤豆粥，再加上煮马蹄，口感丰富，是另一款受欢迎的早餐组合。
鸭血粉丝汤：这是江阴非常有名的一道小吃，主要由鸭血、粉丝、鸭肠等原料熬制而成，口感鲜美，营养丰富。豆腐花：江阴的豆腐花以其细腻的口感和醇厚的豆香味而闻名。它既可以甜食，也可以咸食，是江阴人早餐的常选。
1、马蹄酥集酥、松、软于一身，色泽诱人，香气扑鼻，味道更是令人回味无穷。江阴黑杜酒，又称杜酒，据传是由“酒仙”杜康在江阴居住时亲手酿造的。这种酒既非江南传统米酒的清淡无味，也非北方高粱酒的辛辣浓烈，而是一种醇厚香甜、酒度适中的佳酿。
2、江阴的三大特产是长江刀鱼、马蹄酥、黑杜酒。长江刀鱼：刀鱼体狭侧扁，色白如银，状如篾刀，肉质细嫩且味道鲜美，含有较高的蛋白质、脂肪、磷脂和维生素A、D。刀鱼以清蒸最佳，也可用来制作刀鱼面和刀鱼馄饨，其汁水也极其鲜美。
3、江阴的特产有：江阴马蹄酥 江阴马蹄酥是当地非常有名的一种糕点，以其独特的制作工艺和美味口感而闻名。它的形状像马蹄，因此得名。这种糕点外皮酥脆，内部馅料丰富，口感层次丰富，深受当地人和游客的喜爱。江阴酱排骨 江阴酱排骨是江阴的传统美食之一，其制作工艺历史悠久。
4、马蹄酥：江阴传统糕点，形似马蹄，酥香松软，味甜油润。刀鱼馄饨：以新鲜肥硕的雌刀鱼为主料，口感鲜嫩，清香四溢。拖炉饼：起源于清代，口味油而不腻，甜而不粘，集酥、甜、松、脆、香于一体。顾山烧饼：又名春饼，以荠菜为馅，是江阴顾山镇的特色美食。
5、江阴三大特产是什么 马蹄酥 马蹄酥，是江阴历史上的土特产。其系面粉加入重油，重糖，赤豆沙，黑芝麻加工而成，因其形如同马蹄，故得名马蹄酥。 它，酥香松软；它，味甜油润，入口即化而且营养丰富，具有酥、松、软兼备，色、香、味俱佳的特点，所以能受到历代江阴人的喜爱，成为著名的土特产和名点。
6、江阴特产 江阴特产主要包括： 江阴马蹄酥：传统糕点，以其独特的制作工艺和香甜口感闻名。 江阴特酿黄酒：酿造历史悠久，口感醇厚，营养丰富。 江阴绿壳鸭蛋：以优质蛋品质量著称，具有较高的营养价值。江阴马蹄酥是江阴地区的传统糕点，以其独特的制作工艺和香甜口感而闻名遐迩。
- 地址：江阴市澄江街道老街。 江阴渔家刀鱼馄饨 - 推荐理由：这家店以渔家风味为主，刀鱼馄饨馅料细腻，汤底清淡鲜美，适合喜欢原汁原味的食客。- 地址：江阴市滨江东路附近。 江阴美食坊刀鱼馄饨 - 推荐理由：这家店注重创新，除了传统刀鱼馄饨外，还有多种口味选择，适合不同人群。
江阴市澄江镇澄北金海滩美食园汇集了众多江阴本地名厨，提供的美食深受食客好评，无论是本地人还是外地游客，都会成为这里的常客。江阴的传统特色糕点包括马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆，这些糕点不仅口感独特，还具有浓郁的地方特色。
江阴的小吃种类繁多，除了传统的糕点，还有许多特色菜肴，比如过桥鳝和刀鱼面。刀鱼馄饨更是让人回味无穷。对于喜欢水产的朋友来说，太湖白鱼、太湖白虾、刀鱼和河豚都是不可错过的美味。其中，刀鱼和河豚被称为江阴三鲜，因其稀少的价格也十分惊人。江阴黑杜酒，又称“徐霞客”黑酒，是当地一种特色饮品。
传统名点中，刀鱼馄饨是法尔胜和天水雅居的特色，皮薄馅大，汤汁鲜美。拖炉饼则是外婆家的招牌，外皮酥脆，内里柔软。马蹄酥在华西村中广受欢迎，甜而不腻，香气扑鼻。中山饼则是法尔胜的特色，外皮酥脆，内里香甜。草鞋底在国际大酒店中独树一帜，葱油酥香，口感独特。
江苏江阴特产刀鱼馄饨的介绍如下：基本介绍：刀鱼馄饨是江苏省著名的汉族小吃，味鲜，久煮不烂，晶莹润泽。它选用早春出水的新鲜肥硕的雌刀鱼制作馅料。产品特点：刀鱼馄饨的馅料选用的是雌刀鱼，这种鱼肉质细嫩，味道鲜美。馄饨皮韧性足，久煮不烂，晶莹润泽，使得馄饨口感更佳。
好吃！三天后，她身体竟然好了起来。从此，江阴“刀鱼馄饨”的美名在北京传开了；继而，传到了全国各地。刀鱼馄饨的制作方法 刀鱼馄饨制作主要是制皮和制馅。馄饨皮选用精白面粉加入蛋清和鸡汤（刀鱼骨架汤更好）代替水来和面。制成的皮，下锅后韧性足，味鲜，久煮不烂，晶莹润泽。
桂花糖粥：江阴人喜爱的甜品之一，以桂花为主要原料，在稠厚的糖粥中加入桂花，香气四溢。青鱼干：选用当地捕捞的新鲜青鱼制成，通过风干或者晒干的方式保存下来，口感独特，非常适合下酒小酌时享用。太湖三白：指的是太湖中的白鱼、白虾和银鱼，是江阴的经典美食之一。
马蹄酥：江阴传统糕点，形似马蹄，酥香松软，味甜油润。刀鱼馄饨：以新鲜肥硕的雌刀鱼为主料，口感鲜嫩，清香四溢。拖炉饼：起源于清代，口味油而不腻，甜而不粘，集酥、甜、松、脆、香于一体。顾山烧饼：又名春饼，以荠菜为馅，是江阴顾山镇的特色美食。
在江阴，烧河豚是当地十大小吃中的佼佼者。尽管河豚处理起来相当复杂，但若烹饪得当，其鲜美程度令人难以忘怀。这种独特的风味，让人一试难忘。顾山烧饼也是江阴特色小吃之一，其外皮微焦，内里却异常酥软，香气四溢，刚出炉时口感最佳，让人回味无穷。
在江阴的众多小吃中，烧河豚首当其冲。河豚本身处理起来就颇具挑战，但若处理得当，烧河豚的美味令人难以忘怀。顾山烧饼是江阴另一道特色小吃，外皮略微焦黄，却能散发出清香鲜美的气息。刚出炉的烧饼尤其美味，每一口都让人回味无穷。过桥鳝是鳝鱼爱好者的不二选择。