立春的时候，山东地区会吃蒸馍。蒸馍其实就跟北方人蒸的大馍馍有些相似，但是它的造型比较独特，有各种各样的形状，而且上面还会用食用色素以及红枣等各种豆类进行点缀，特别的好看。吃饺子或馄饨 立春是我国非常重要的一个节气，排24节气之首，所以大家都会用自己的方式迎接新春的到来。
春饼：春饼又叫荷叶饼，早期的春饼是用面粉，烙成薄薄的饼皮，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。春卷：春卷实际上是由春饼发展来的，将春饼放入油锅炸熟，外表金黄酥脆。萝卜：萝卜性寒味辛，具有较高的营养价值。春菜：立春这天吃春菜有迎新之意。
萝卜羊排汤 萝卜羊排汤可以说是春节期间非常好吃的一道汤。虽然里面有羊排，但几乎没有羊肉的味道，所以没有必要添加太多的香料。制作时需要先将羊排焯水，放入葱姜、胡椒粉和料酒，可以很好的去除羊肉腥味，而且炖汤的时候一定要有足够的水，因为炖的过程会蒸发掉很多水。
春盘：春盘是一种传统的立春食品，由细切的五种辛辣蔬菜组成，如大蒜、香菜、韭菜、葱和姜，这些食材具有预防感冒的功效。 春饼：春饼，亦称荷叶饼，是用面粉制成，烙成薄饼，搭配炒豆芽、韭黄、粉丝等食材一起食用，这种吃法寓意着春天的到来。
春盘：春盘是一种传统食物，通常由五种辛辣的蔬菜细切后装盘而成，这种食物有助于预防流感，是立春时节的健康食品。 春饼：春饼，又称荷叶饼，早期的制作方式是将面粉烙成薄饼皮，然后包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝等食材一起食用。这种食物不仅美味，而且富含营养。
1、春盘：春盘又称五辛盘，是细切五种辛辣的生菜盘装而成，预防流感。春饼：春饼又叫荷叶饼，早期的春饼是用面粉，烙成薄薄的饼皮，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。春卷：春卷实际上是由春饼发展来的，将春饼放入油锅炸熟，外表金黄酥脆。萝卜：萝卜性寒味辛，具有较高的营养价值。
2、. 小雪：羊肉煲。小雪时节天气寒冷，羊肉煲温补效果好，有助于驱寒暖身。2 大雪：粥。大雪时节喝粥既能暖身又能养胃，是冬日的理想选择。2 冬至：汤圆。冬至是重要的传统节日，汤圆寓意着团圆和幸福，是此时的必备美食。2 小寒：炖排骨。小寒时节天气寒冷，炖排骨营养丰富，有助于保暖防寒。
3、春饼 立春的时候北方人会吃春饼。春饼是用面皮和蔬菜搭配在一起制作的食物。将摊得非常薄的面皮包裹上切成丝的各种时蔬，有黄瓜丝，青椒丝，胡萝卜丝，大葱丝，然后加上现炒的肉丝，卷在一起，蘸着北方人爱吃的六必居的甜面酱，那叫一个香。
立春有吃五辛盘、春饼、春卷、萝卜和春茶的习俗。立春吃五辛盘的习俗起源于唐朝，包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种辛辣的食物组合在一起食用，取意迎新。吃春饼是我国一些地区的立春饮食风俗之一，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用，有喜迎春季、祈盼丰收之意。
立春吃什么传统美食春盘 春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。
春卷是另一种立春时节流行的食品。它的外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。春卷通常由韭菜、肉末等馅料包裹在薄饼中，然后油炸至金黄色。春卷外脆里嫩，香气扑鼻，是很多人立春必吃的美食。 炒合菜 炒合菜是一道由多种蔬菜如韭菜、肉丝、粉丝、豆芽等组合而成的菜肴。它的口感丰富，香气扑鼻。
寒露：栗子红烧肉。寒露时节气温骤降，栗子红烧肉既美味又滋补，有助于增强体质。1 霜降：柚子。霜降是秋冬交替之际，柚子富含维生素C和矿物质，是此时的时令水果。1 立冬：饺子。立冬意味着冬天的开始，饺子作为传统美食，寓意着团圆和温暖。 小雪：羊肉煲。
立春的时候，山东地区会吃蒸馍。蒸馍其实就跟北方人蒸的大馍馍有些相似，但是它的造型比较独特，有各种各样的形状，而且上面还会用食用色素以及红枣等各种豆类进行点缀，特别的好看。吃饺子或馄饨 立春是我国非常重要的一个节气，排24节气之首，所以大家都会用自己的方式迎接新春的到来。
春盘：春盘是一种传统的立春食品，由细切的五种辛辣蔬菜组成，如大蒜、香菜、韭菜、葱和姜，这些食材具有预防感冒的功效。 春饼：春饼，亦称荷叶饼，是用面粉制成，烙成薄饼，搭配炒豆芽、韭黄、粉丝等食材一起食用，这种吃法寓意着春天的到来。
1、五辛盘 五辛盘是一种古老的立春食品，由小蒜、大蒜、韭菜、芸薹、胡荽等五种辛香料组成。古人认为，立春食用五辛可以发五脏之气。现今扬州等地仍延续这一传统，用新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽等制作五辛盘。
2、立春这天，应吃一些春季时令蔬菜，如春韭、春芽、春菠等，既有迎新之意，又能养生保健。 吃萝卜 立春吃萝卜的习俗在临沂地区尤为盛行。人们会选择脆嫩多汁的青萝卜，立春时刻一到便开始咬食。 吃春盘 春盘，或称五辛盘，主要佐料包括葱、蒜、椒、姜、芥，可作为下酒小菜。
3、春盘 春盘是立春的传统饮食之一，由生菜、瓜果、糖果、饼等组成，寓意迎春。其中蔬菜包括豆芽、萝卜、韭菜、菠菜等。 田艾籺 田艾籺是一种春季时令食品，主要原料是田艾，其时正是田艾生长旺盛之时。立春的其他风俗食物 春饼 春饼是一种烙制的薄饼，通常与各种菜品一起卷食。
4、立春吃什么菜品 凉拌萝卜 在民间有立春吃萝卜的习俗，据说立春吃萝卜，可以起到祛病消灾的效果，所以在立春时节，萝卜自然是大家不能少的美食。
5、春卷：立春日的节令食品中，春卷也是人们常吃的一种，也叫咬春。春卷的做法与春饼相似，但春饼是卷菜后直接食用，而春卷则是用薄饼皮包馅后油炸至外焦里嫩。 白萝卜：在我国许多地方，立春时有咬春的习俗，最具代表性的食品就是白萝卜。