1、【凉拌萝卜丝】这菜不用说，它就是开胃解腻的首选，在父辈的眼里，无论是吃撑了还是吃腻了还是胃口不好了，没有什么是一块萝卜解决不了的事儿，更何况是春节后清肠刮油的节骨眼，不吃啥也不能不吃萝卜啊。
2、首先，我们来制作【凉拌萝卜丝】。萝卜丝是开胃解腻的佳品。在许多家庭中，无论是饮食过度还是口感单调，萝卜总能适时地解决问题。尤其在春节后清理肠道的关键时刻，东北水果萝卜因其丰富的水分、开胃顺气的作用而成为首选。价格亲民，效果显著。
3、酸辣木耳是一道解腻神器。木耳富含营养，且具有清肠效果。制作时，将木耳提前泡发清洗干净，烧热水焯烫后挤干水分，加入洋葱丝、香菜和蒜末。热锅烧油，放花椒和干辣椒炸香，趁热浇在蒜末上，再加入其他调料搅拌均匀。这道酸辣爽口的凉拌木耳，定能让你在春节期间食欲大开。
4、亲可以试试皮蛋豆腐哦、鲜美嫩滑，清爽解腻。做法简单、食材：皮蛋，内脂豆腐，青红小米，香菜，小葱，蒜末。步骤一：将内脂豆腐切块放入盘中，皮蛋剥壳切四块，一起摆入盘中。
南瓜排骨饭 原料：猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量。做法：把南瓜洗净，切块，可以不去皮，排骨洗净，切一些姜末和蒜末，切得细一些。把排骨放入热水锅中汆烫，然后捞出放入平底锅，锅中不必放植物油。
推荐晚餐食谱3：晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。夏季晚餐吃什么好？杂豆粥+凉拌菜。
鸡胸肉炒辣椒或者是白切牛肉，炒青菜，米饭，或者是炖排骨。18：00晚餐 以水果为主，一般是吃个苹果或者梨，夏天大多数时间是吃西瓜。
1、凉拌三丝：色彩鲜艳，营养均衡 凉拌三丝，一道色彩鲜艳，营养均衡的凉拌菜，清清爽爽，开胃解馋。胡萝卜、白萝卜、黄瓜三种食材，营养丰富，搭配在一起，口感脆爽，味道酸甜可口。做凉拌三丝也很简单。将胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净，分别切成细丝。
2、夏天中午可以吃以下开胃又营养的菜品：凉拌黄瓜、番茄炒蛋、莲藕绿豆汤配饭、醋溜土豆丝。 凉拌黄瓜：黄瓜是夏季的应季蔬菜，它清爽的口感特别适合炎热的中午。黄瓜含有多种维生素，不仅营养丰富，还有助于开胃。加入适量的醋和调味料，既能增加风味，又能增加食欲。
3、绿豆汤：绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效，是南方人夏季的必备食品。将绿豆煮成汤，加入适量的冰糖，既美味又解暑。 凉拌菜：南方人在头伏天喜欢吃一些凉拌菜，如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带等。这些菜肴清爽可口，有助于消暑降温。
4、凉粉：富含植物胶质，有清凉爽口的特点，适合消暑。 冰品：例如冰淇淋、冰棍等，是消暑的经典食品，但要适量食用。 藕：藕含有丰富的蛋白质和维生素，可以做成藕片、藕汁等消暑食品。 菊花茶：菊花具有清热解暑的功效，可以用来泡茶饮用。
5、夏季应该吃清淡、易消化的蔬菜，推荐以下几种菜： 苦瓜。苦瓜是夏季的最佳蔬菜之一，苦味能清热解毒、去热解暑，适合夏季食用。 黄瓜。黄瓜含有多种维生素和矿物质，清爽可口，有助于消暑解渴。 西红柿。西红柿含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以帮助保持身体健康，同时也具有很好的防晒效果。
1、草莓绿豆粥不仅色泽鲜艳，香甜可口，而且清淡去火。用适量绿豆，挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；选取适量草莓，择洗干净；将糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。
2、包菜胡萝卜炒鸡蛋 食材：鸡蛋、包菜、胡萝卜、葱花、蒜末。做法： 包菜切成丝，浸泡在加盐的清水中十分钟，然后清洗干净，沥干水分备用。 胡萝卜切丝，小葱切葱花，蒜头切蒜末。 热油后，先煎鸡蛋液至两面定型，炒散后盛出。
3、熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。5种能够让人更有精神和精力，而且有益于皮肤的果汁是： 适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。
4、可帮助润肺止咳，清心安神。龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。 冬天天气干燥，许多人都觉得身体内火旺，这时可以吃些清热解毒的食物，通过调节饮食的方法改善体质。 降火气要少吃两种食物 高热量食物：诸如红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。