1、顺峰山庄海鲜大排档：以新鲜美味的海鲜著称，提供多种烹饪方式，适合夜宵聚餐。 沙溪牛肉火锅城：位于沙溪镇，以正宗潮汕牛肉火锅为特色，适合寒冷夜晚的温暖聚餐。 东升鸡粥店：提供正宗粤式鸡粥，鸡肉鲜嫩、粥水绵滑，还有多种小菜搭配。
2、伟仔海鲜粥店 热度：18万 位于南头镇建业路168号，这家是在中山吃夜宵的好地方，用瓦煲煲的粥，新鲜纯正的广式粥是很多当地人最常吃的美食，而且除了粥还有很多其他的小吃，都是比较高性价比的选择。
3、大涌鱼生店 - 鱼生是中山的另一道特色菜，大涌鱼生店提供的鱼生新鲜可口，配上特制的酱料，风味独特。张记牛杂 - 牛杂是广东的传统街头小吃，张记牛杂以其丰富的牛杂种类和独特的烹饪技术而闻名。牛杂软烂入味，是许多人的夜宵首选。
4、东区美食街：中山市东区的美食街集中了许多特色餐馆和小吃店，晚上人流量较大，热闹非凡。这里的夜宵选择包括炸鸡、烤鱼、小龙虾、潮汕牛肉火锅等，非常适合朋友聚会。石岐区夜市：石岐区是中山市的老城区，这里的夜市历史悠久，小吃种类繁多。在这里，你可以找到各种广式点心、糖水、粥品以及地方特色的小吃。
1、荼薇蛋卷。它以荼薇花糖和椰丝为馅，把鸡蛋浆做成皮包裹后烘干即可，其特点既有蛋香又有荼薇花的清香，甜而酥香，入口即化，是中山沙溪驰名中外的土特产。
2、中山水蟹粥 热度：56万 位于新丰北路附近，这个中山水蟹粥也是中山地区超级有名气的一家粥店，店里特别接地气，性价比也很高，关键是水蟹粥味道特别赞，难怪超多人驱车和排队都要等着吃上一碗。
3、沙溪传统小吃：沙溪是一个历史悠久的古镇，拥有许多传统的小吃。其中最有名的是沙溪扣肉、牛肉、牛肉粥、蚬粥、白切鸡、粉果、金吒、角仔、三稔包、糕点等。粥类美食：沙溪的粥类美食非常有名，其中以夜夜粥城最为著名。夜夜粥城的猪骨粥和椰子鸡粥很好吃，盐水鸡脚也不错。
4、三乡的濑粉、海洲的渔饼、南朗的鸭粥、横栏的海鲜、小榄的鱼球、三角的烧鹅等，这些特色美食都值得尝试。中山的美食以传统粤菜为主，其中不乏价格亲民、性价比高的选择。在沙溪、城区等地，小吃摊和餐馆众多，提供各种美味佳肴。
5、沙溪牛肉火锅城：位于沙溪镇，以正宗潮汕牛肉火锅为特色，适合寒冷夜晚的温暖聚餐。 东升鸡粥店：提供正宗粤式鸡粥，鸡肉鲜嫩、粥水绵滑，还有多种小菜搭配。 大涌烤鱼：以独特口味和烤制技巧闻名，鱼肉外焦里嫩，秘制调料增添风味。
6、在沙溪，夜幕降临之时，一碗热腾腾的粥，便成了这座城市的温暖。龙瑞的夜夜粥城是品尝粥类美食的绝佳去处，尤其是猪骨粥与椰子鸡粥，汤汁鲜美，让人回味无穷。盐水鸡脚亦是不可错过的美味，香脆可口，回味悠长。选择人最多的粥档品尝，能更直观地体验当地人的饮食文化。
中山区美食有咸鱼饼子、炒海肠子、红烤全虾、海鲜焖子、拌海凉粉、五彩雪花扇贝等。咸鱼饼子：咸鱼饼子是北方地区沿海地区的传统式特色小吃，归属于鲁菜系胶东帮中的大连菜，辽宁特色菜其一。新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晾干，随后放到炒锅里，搁少量油，煎外焦里嫩。
第一家是“下巴子炒米辣”。该店位于中山区南山大道和兴中心一带，主打湖南口味麻辣味。这里的招牌菜是下巴子炒米辣，鲜嫩爽口，辣度适中，配上凉拌菜和啤酒，简直是夏天的最佳选择。第二家是“李三鲜砂锅居”。虽然这是一家以家常菜为主的小店，但是每道菜却都有着浓郁的独特风味。
在大连中山区，想要品尝美味烧烤的话，三八广场附近无疑是个绝佳的选择。其中，位于家乐福东侧，潮州火锅对面的牛B大串烧烤，因其种类丰富而备受推崇，无论是大串还是小串，无论是海鲜还是鸡货，都能在这里找到。尤其是那热情好客的老板娘，总能给顾客带来温馨的体验。
