1、酮水鱼是焦作的地方名菜，选用当地的优质鲤鱼，经过烹饪，鱼肉鲜嫩味美，汤汁鲜香可口。是焦作正宗的家常美食之一。 焦作米花糖 焦作的米花糖是当地的传统糖果制作工艺，采用糯米和麦芽糖等材料制作而成，色泽金黄，口感香甜软糯，是孩子们喜爱的美味零食。
2、河南焦作温县铁棍山药，正宗垆土地种植，历史悠久，被誉为“国药之宝”。2，博爱小车牛肉，卤制压块凝固的美食，明朝时期已有制作。3，怀府闹汤驴肉，焦作沁阳名吃，红褐色肉质鲜嫩松软，口感细腻咸香。4，武陟油茶，实则看起来更像是粥，用炒面做成，加入芝麻、核桃仁、花生米等食材。
3、焦作烩面：焦作烩面是当地的特色面食，面条劲道，汤底鲜美，配料丰富，价格实惠。可以在当地的小吃摊或者餐馆品尝到正宗的焦作烩面。 焦作炒饼：焦作炒饼是一道传统的早餐食品，以薄脆的饼皮和香脆的鸡蛋为主要材料，加入葱花、豆芽等配料炒制而成。口感香脆可口，价格也非常实惠。
4、焦作烩面：焦作烩面是焦作市的传统名吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。烩面的面条宽而细，煮熟后口感劲道，配上浓郁的汤汁和各种配料，味道鲜美。 焦作糖醋鲤鱼：焦作糖醋鲤鱼是焦作市的传统名菜之一。鲤鱼肉质鲜嫩，经过糖醋烹制后，酸甜可口，外酥里嫩，是一道经典的家常菜。
5、焦作是河南省的一个城市，有许多美食值得品尝。以下是焦作的一些著名美食： 豫西凉皮：凉皮是焦作的传统小吃，以面粉制成，配以各种辣椒和调料，口感爽滑，味道鲜美。 焦作烩面：焦作的烩面有别于其他地方的烩面，它的特点是用第一时间“煮”熟的面块和香味独特的汤调制而成，口感非常好。
6、河南焦作温县铁棍山药，这一正宗垆土地种植的佳品，历史悠久，被誉为“国药之宝”。 博爱小车牛肉，这种经过卤制压块凝固的美味，制作工艺可追溯至明朝时期。 怀府闹汤驴肉，焦作沁阳的名吃，以其红褐色肉质鲜嫩松软，口感细腻咸香而著称。
