福建小吃排行榜前十名福州肉燕 肉燕也叫太平燕，是福州的传统特色小吃，主要使用瘦肉和肉燕皮制作，形状和我们平时吃的馄饨有些相似，但口感完全不同，还有着太平、平安等吉利的寓意。
盘点福建传统十大特色名吃佛跳墙 佛跳墙相信大家并不陌生，在很多高档餐厅酒店的餐单上都可以见到这个闽菜系中国十大名汤之一，这个研制于清朝道光年间的菜品，通常是汇聚了鲍鱼、海参、蹄筋、瑶柱、鱼唇等多种多样的美味食材，加入高汤后用文火煨制而成的软嫩柔润、浓郁荤香的名菜。
福鼎肉片——由精肉、淀粉等原料制成的小吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。一定要加酸、辣才够味。福州肉燕——又称太平燕，是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，薄如白纸，洁白光滑细润，散发出肉香，口感软嫩，韧而有劲。
福建人不仅喜欢吃海鲜、糯米饭、面食、豆腐等多种食品，还注重食材的搭配与烹饪技艺。在农村地区，由于经济条件有限，家庭可能更倾向于吃些便宜的素菜、杂粮、豆腐以及野菜等。但这并不代表家庭没有其他食物，只是根据实际情况做出的选择。
福建特色小吃：包括福州的八宝饭、南平的刮糕、厦门的沙茶面、福州的酸肉以及鱼丸等。 海鲜：由于福建地处东海之滨，海鲜资源丰富，福建人特别偏爱各种海鲜，如鱼类、虾类、螃蟹和贝类等。 潮汕菜：源自福建潮汕地区的潮汕菜，以海鲜为主要食材，口味清淡、鲜美。
福建人吃什么？福建人的饮食习惯丰富多样，具有鲜明的地域特色。他们日常的饮食以米饭为主食，搭配各种海鲜、肉类、蔬菜等。主食 福建人的主食以米饭为主，各类米饭制品如米粥、饭团等是福建餐桌上的重要角色。此外，福建的山区也会食用一些薯类、杂粮等。
福建人早晚稀饭，午餐干饭，三餐主食以米饭为主。 知识扩展： 福建各地主食以稻米（即大米）为主。自古以来，八闽粮食种植以水稻为冠。 闽北不少县份历史上就是着名的产粮区，三餐主食以米饭为主。 清嘉庆《南平县志》载：“南平日三餐皆饭，以食粥为耻。惟夏晚间，食之民茹。
福建地区有着丰富的美食文化，福建人喜欢吃的食物有很多种，其中包括： 福建小吃：福州八宝饭、南平刮糕、厦门沙茶面、福州酸肉、福州鱼丸等。 海鲜：福建位于东海之滨，拥有丰富的海鲜资源，福建人尤其喜欢吃海鲜，如鱼、虾、螃蟹、贝类等。
在沿海的非产粮区，如平潭、福清和闽南部分地区，有些人一天三餐都会吃稀饭。虽然现代社会不再有“以食粥为耻”的风俗，但福建人在饮食上仍然追求“饱”和“实”。他们所说的稀饭，与北方的粥不同，通常更为稠密。
1、三坊七巷美食街 福州三坊七巷除了是福州有名的历史文化名街外，还是福州小吃最集中的美食街之一，处处都有美食。
2、现介绍福州九条最具特色的小吃街：⒈福州学生街，学生街放眼望去，最多的就是各类流动摊点，满眼的铁板和烤肉串，铁板鱿鱼、西安凉皮、日式寿司、杂粮饼、福鼎肉片、烤鱼、鸡公煲等。
3、鼓浪屿龙头路美食街 鼓浪屿龙头路美食街是岛上最重要的购物美食街。这里有各种颜色的小店，充满文艺气息。岛上四大名吃——元香口鱼丸、黄生记肉松、叶氏麻皮、王集派戚庆锋，是游览鼓浪屿必吃的美食。此外，还有张三丰奶茶、康佳龙头生蚝煎、麻辣烫等特色小吃供你品尝。
4、福州市中心汇集了各式美食，东街口美食街尤为著名，是探索福州传统美食的首选地。这里汇集了众多福州特色小吃，如福州老字号肉饼、闻名遐迩的桂花鸡、石板烧饼及酸菜鱼等。而三坊七巷与古老的南方街区，同样隐藏着丰富的美食文化，等待着您去发掘。
5、宝龙城市广场步行街 宝龙城市广场是福州最大的购物中心之一，其步行街区域充满了活力和现代感。这里有各种国际品牌店和特色小吃摊位，是年轻人聚集的地方。步行街的设计结合了现代与自然的元素，提供了舒适的购物和休闲环境。
