油堆是潮汕过节时必吃的一道甜品小吃。用糯米粉做的皮，里面包着芋泥，外面还有一层很香的白芝麻，芋泥很甜很甜。落汤钱是在潮州传统小食“糯米钱”的基础上，加以创新而演变来的，把糯米粉团煮熟后，放置盆中，用木棒反复擂搅，熟糯米团入锅用葱油煎至两面微脆，再改刀切块装盘。
潮汕人也喜欢吃鱼翅、鲍鱼、鲍参翅羹等奢华的海鲜菜肴，这些菜肴口感鲜美、营养丰富，是潮汕餐桌上的必点之选。其次，潮汕烧腊也是潮汕人喜欢的美食之一。在潮汕地区，烧腊店随处可见，而且烧腊师傅们也各有自己的烧制技艺和秘方。
潮汕人，讲闽南语，喜欢香口食物。由于潮汕地区靠近海岸，他们的菜肴以海鲜为主，同时对牛肉情有独钟，牛肉饼和牛肉丸都是当地的特色美食。客家人，讲客家话，饮食口味偏咸，倾向于保持食材的原味，不太使用除了盐和油之外的调味品。
牛肉丸_条汤是著名的潮汕小吃，深受大家的喜爱。是潮汕人最爱吃的面食。牛肉丸和_条的奇妙结合令人难忘。太好吃了，停不下来。牛肉丸Q爽口，咬开，瞬间爆汁。有很浓的牛肉味，蘸一点沙茶酱，鲜甜，好吃。煮出来的汤香甜爽口，米香嫩滑的_条，金黄香脆的炒蒜和芹菜，很满足！一大碗直接全吃光。
首先，潮汕地区的饮食文化以海鲜为主打特色。潮汕地区靠海，拥有得天独厚的海洋资源，因此海鲜品种繁多，包括螃蟹、虾、鱼类等。许多当地特色菜肴都融入海鲜元素，如潮汕砂锅粥中的海鲜配料，让人垂涎欲滴。此外，潮汕鱼丸、鱼豆腐等也是当地的特色小吃之一。
潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。在深圳可以说是随处都能看到它。烤生蚝 烤生蚝用新鲜生蚝通过炭烤而成。
1、广东人主要吃各种粤菜和当地特色小吃。粤菜 广东菜，简称粤菜，是中国四大菜系之一，以独特的烹饪技艺和丰富的菜式而闻名。粤菜注重刀工精细、口味鲜美，重视烹饪技巧和原料的选择。广东人喜欢追求原汁原味，擅长烹饪海鲜，如清蒸鱼、油炸虾球等。此外，烤鸭、烧鹅也是广东菜中的经典之一。
2、广东人喜欢吃海鲜，特别是新鲜的海鱼、虾、蟹和贝类。他们也喜欢烹饪方法多样的烧腊，如烧鸭、烧肉和叉烧。广东人还喜欢吃清淡的食物，如粥、蒸菜和炖汤。另外，广东菜也以热炒菜肴和点心闻名，例如宫保鸡丁、糖醋排骨、粉蒸肉、炸春卷和蒸点心等。
3、蔬菜类：包括白菜、青菜和芹菜，有些人家可能会加生菜。肉类：类似于鸡、鸭、鱼、虾和鹅，都是必备的。其它类：可以添加豆腐、蒜、葱、年糕、汤圆、饮料等。
1、广东人喜欢吃海鲜，特别是新鲜的海鱼、虾、蟹和贝类。他们也喜欢烹饪方法多样的烧腊，如烧鸭、烧肉和叉烧。广东人还喜欢吃清淡的食物，如粥、蒸菜和炖汤。另外，广东菜也以热炒菜肴和点心闻名，例如宫保鸡丁、糖醋排骨、粉蒸肉、炸春卷和蒸点心等。
2、粤菜：广东省的代表性菜系，以清淡、鲜美、色香味俱佳而著名。 烧腊：包括烧鹅、烧鸭、烧肉等，是广东人喜欢的传统熟食。 点心：广东省有着丰富的点心文化，包括烧卖、虾饺、糯米鸡等。 海鲜：广东省位于南海之滨，拥有丰富的海鲜资源，包括鲍鱼、龙虾、螃蟹、海参等。
3、海鲜：广东靠海，海鲜资源极为丰富。广东人喜欢品尝各类海鲜，如虾、蟹、鱼等。 烧腊：广东的烧腊非常有名，特别是烤鸭、烧鹅等，皮脆肉嫩，香味四溢。 早茶点心：广东的早茶文化丰富，包括肠粉、烧卖、虾饺等，这些食物口感各异，深受当地人喜爱。
4、煲仔饭：广东人非常喜欢吃的一种米饭，通常在煲仔中煮制，饭底带有香脆的锅巴。 老婆饼：一种传统的广东点心，虽然名字中有“老婆”，但实际上是以面粉、糖和芝麻等材料制成，口感酥脆，甜而不腻。 艇仔粥：源于广州的一种著名粥品，主要原料是新鲜的鱼片和糯米粥，味道鲜美。
5、除了以上提到的菜品外，广东人还喜欢吃一些具有地方特色的菜品，如潮汕牛肉丸、潮汕烧鹅、云吞面等。这些菜品具有独特的烹饪技艺和口感，是广东饮食文化的重要组成部分。总的来说，广东人的饮食习惯和口味与当地的地理、文化、气候等因素密切相关。
1、广东人的上午茶是6：00-11：30。一般都是吃点心类：叉烧包、馒头、饺子、馄饨、荷叶包等。小吃类：蒸排骨、凤爪、蒸猪脚。下午茶是2：30-5：30。下午茶一般是喝茶、咖啡加甜点。晚茶是8：30-00：00。宵夜一般是炒田螺、炒粉、炒菜、炖品以及和啤酒。
2、在广东，一周的饮食安排充满了多样化的选择。周一，早餐是一碗白粥配上煎两个鸡蛋，中餐则是豆芽炒韭菜和五花肉炆香菇腐竹，晚餐则是腊肠炒荷兰豆。周二，早餐是一碗面条汤，加上牛餐尖椒牛肉和空心菜，晚餐则是鱼和青菜的搭配。
3、比较清淡的，广东那边的人做饭不喜欢放花椒，八角之类的调味品。喜欢煲烫来喝（清汤煲，里面放人参，党参，枸杞之类补的）。广州菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。
4、午餐和晚餐主要吃米饭。早餐通常会吃面包、奶牛、米粉，米线、粥、肠粉、豆浆、糕点等等。不过我们非常注重汤水的。每天吃饭通常都会喝汤。汤水也比较讲究，里面的学问一大堆。还有广东人比较喜欢喝凉茶。
1、糖水：在广东，甜品被称为“糖水”。糖水有多种食材组合方式，如绿豆沙清热解毒、木瓜雪耳糖水滋阴养颜等，口感各异但都十分美味。萝卜牛腩煲：选用新鲜萝卜和牛腩为主要原料，经过长时间的炖煮，萝卜吸收了牛腩的鲜美汤汁，变得软烂可口；而牛腩则炖得酥烂入味，肉质鲜嫩多汁。
2、广东人喜欢吃海鲜，特别是新鲜的海鱼、虾、蟹和贝类。他们也喜欢烹饪方法多样的烧腊，如烧鸭、烧肉和叉烧。广东人还喜欢吃清淡的食物，如粥、蒸菜和炖汤。另外，广东菜也以热炒菜肴和点心闻名，例如宫保鸡丁、糖醋排骨、粉蒸肉、炸春卷和蒸点心等。
3、煲仔饭：广东人非常喜欢吃的一种米饭，通常在煲仔中煮制，饭底带有香脆的锅巴。 老婆饼：一种传统的广东点心，虽然名字中有“老婆”，但实际上是以面粉、糖和芝麻等材料制成，口感酥脆，甜而不腻。 艇仔粥：源于广州的一种著名粥品，主要原料是新鲜的鱼片和糯米粥，味道鲜美。
4、广东人一般喜清鲜，以甜为主，酸辣次之。广东人的饮食不是清淡为主，而是肉类为主，生猛海鲜，鸡鸭鹅肉，而且各种菜都喜欢生吃，不能生吃的不喜欢烧烂。喜欢早上吃的很丰富，吃早茶是广东人的特色。广东人的饮食习惯和文化是以广州、潮州为代表。和是饮食文化审美问题的本质和基础。