1、大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右。因为大闸蟹生活在水里，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死，而且不会导致蟹肉过老。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。
2、蒸螃蟹用开水下锅需蒸10-15分钟左右。蒸制时间与螃蟹的大小也有关系，3两以下的螃蟹蒸10分钟左右，螃蟹的体重每增加一两，蒸的时间就增加两分钟左右。蒸的时间太短不容易杀死和破坏螃蟹中的毒性和寄生虫，但时间太长会失去蟹的口感，这个时间既不会将螃蟹蒸老，又能破坏掉毒性和寄生虫。
3、螃蟹蒸10分钟不可以。清蒸螃蟹保留了的原滋原味，应该把螃清水冲干净放到锅里面加水蒸煮，大火将水煮沸后再等个二十分钟的样子就可以出锅了，如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。
4、螃蟹蒸10分钟不可以。不管是蒸海蟹还是蒸河蟹最好都蒸15分钟及以上，因为螃蟹是生长在水里面的，很容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，将螃蟹放在锅里蒸15分钟可以彻底杀死螃蟹中的寄生虫。如果只蒸十分钟的话，无法保证螃蟹肉是否全熟，贸然食用可能会导致拉肚子。
5、螃蟹蒸10分钟可以吗螃蟹蒸十分钟是可以的，但不管是蒸海蟹还是蒸河蟹，最好都在15分钟以上。因为十分钟的时候螃蟹是可以吃的，但是只有时间再长一点，才能够完全清除掉里面的寄生虫，螃蟹中的寄生虫是不耐高温的，四两以上的螃蟹最好要多蒸一会儿。
6、蒸螃蟹不可以只蒸10分钟的，通常螃蟹至少要蒸15分钟以上，因为螃蟹体内都会存在一些寄生虫，所以需要蒸的时间需要稍微长一些。这样才能杀死体内的寄生虫。如果是个头比较大的螃蟹，可以将蒸煮时间延长一点，保证将寄生虫卵彻底消灭。
螃蟹冷冻后还有肺吸虫吗 有。肺吸虫病除了耐高温外，还耐低温。冷冻可以杀死并殖吸虫病的论点主要是通过冷冻细胞中的水来刺穿细胞以杀死寄生虫，但也可能无法杀死。因此，为了安全起见，建议不要通过冷冻对螃蟹进行消毒。无论是活的还是冷冻的，最好用高温加热螃蟹。热螃蟹的所有寄生虫都会被杀死。
即使经过冷冻处理，肺吸虫依然存在，因为肺吸虫病不仅耐高温，也耐低温。虽然冷冻理论上可通过破坏细胞结构来杀死寄生虫，但效果并不确定。因此，最安全的消毒方式是通过高温蒸煮，无论是新鲜还是冷冻的螃蟹，都应该经过充分加热以确保杀死所有寄生虫。
导致其发生变质，尤其是淡水螃蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，即使是冰冻过的死蟹也容易出现食物中毒现象，因此一般冷冻螃蟹为了以防中途解冻，也要尽快吃完，最好是在一个月内食用完为好。
1、隐藏寄生虫的食物寿司危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。鸡蛋生鸡蛋和半熟的鸡蛋蛋黄未凝固，蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，你最好吃煮得老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。
2、哪些食物隐藏寄生虫（1）寿司寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。（2）鸡蛋生鸡蛋和半熟的鸡蛋蛋黄未凝固，蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，你最好吃煮得老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。
3、那么，日常生活中，哪些食物最容易隐藏寄生虫呢？小龙虾--肺吸虫病 小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，连水田、溪沟、脏水里也有很多，因繁殖力极强，捕捉十分容易。近年来，香辣小龙虾红遍大江南北，有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。
4、带壳虾，尤其是生的，可能含有寄生虫，如衡渗纤毛虫和肝吸虫。充分煮熟可以减少风险，但近年来流行的醉虾、虾刺身等生食文化，增加了感染寄生虫的可能性。自己在家制作时，更应注意彻底煮熟。 黄鳝是华人喜爱的食材之一，但黄鳝容易携带可见的寄生虫。由于其生存环境，容易感染寄生虫卵。
螃蟹冷冻后还有肺吸虫吗 有。肺吸虫病除了耐高温外，还耐低温。冷冻可以杀死并殖吸虫病的论点主要是通过冷冻细胞中的水来刺穿细胞以杀死寄生虫，但也可能无法杀死。因此，为了安全起见，建议不要通过冷冻对螃蟹进行消毒。无论是活的还是冷冻的，最好用高温加热螃蟹。热螃蟹的所有寄生虫都会被杀死。
即使经过冷冻处理，肺吸虫依然存在，因为肺吸虫病不仅耐高温，也耐低温。虽然冷冻理论上可通过破坏细胞结构来杀死寄生虫，但效果并不确定。因此，最安全的消毒方式是通过高温蒸煮，无论是新鲜还是冷冻的螃蟹，都应该经过充分加热以确保杀死所有寄生虫。
海蟹建议不超过三个月。理论上只要不解冻应该都可以吃，在冷冻环境下螃蟹不会变质，但时间久了会影响口感！淡水蟹建议不要吃冷冻死蟹，因为淡水蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，繁殖能力强，即使是冰冻过的死蟹也容易出现食物中毒。最好还是现买现吃，新鲜的食物才能保证最佳的营养和食用口感。
将清理好的虾浸泡在含足够盐和醋的水中，根据虾的大小，腌制时间从6小时到1天不等。 有些人可能会选择延长腌制时间以确保彻底杀死寄生虫，但这可能会影响虾的口感和质量。 在腌制时，可以选择白醋或米醋以保持虾的颜色和口感，而苹果醋可能会对虾的口感产生影响。
生腌虾无法完全杀死寄生虫，腌时间久也起不到作用。
生腌虾腌制的时间并不能确保寄生虫被完全消灭。寄生虫通常需要在持续的高温下才能被杀死，而生腌虾的制作过程中并没有高温煮制的过程。虽然腌制过程中所含的酒精具有一定的杀菌消毒作用，但并不能杀死所有的寄生虫。因此，对于肠胃功能较弱的人群来说，建议尽量少吃生腌虾，以免引起肠胃不适。
一般来说，至少需要腌制6小时以上，以确保调料充分渗透到虾肉中，并通过高浓度的盐分、酸度或其他抑菌成分来杀死或抑制寄生虫。此外，选用新鲜的虾和高质量的调料也是确保安全的重要因素。尽管腌制可以在一定程度上减少寄生虫的风险，但并不能完全消除。
生腌虾无法杀死寄生虫。生腌虾是将虾类用食用盐、白酒以及其他调料进行腌制的食品，属于生食类食品，海鲜类食物中的寄生虫需要彻底加热才能灭杀，生腌虾的制作方式是无法杀死寄生虫的。
1、海蟹和河蟹都在水中生长，很容易被诸如肺吸虫等寄生虫寄生。寄生虫不耐高温。用锅蒸螃蟹15分钟可以完全杀死螃蟹中的寄生虫。15分钟不是太长，螃蟹散发着美味的味道。蒸的螃蟹应蒸15分钟。如果蒸煮时间太短，您将不会杀死螃蟹中的寄生虫，并且不会煮熟螃蟹。
2、螃蟹蒸10分钟可以杀死寄生虫和肺吸虫吗 一般要蒸15—20分钟。蒸蟹的方法很简单，蒸蟹的温度较高，不仅煮起来容易，而且可以杀死蟹中所含的细菌和寄生虫，避免大家吃后不舒服 。 螃蟹时，注意开水，然后蒸20分钟。 这次将使肉变得美味可口，并彻底煮熟以杀死细菌。吃螃蟹时，可以将醋和姜丝混合。
3、只蒸5分钟很难将肺吸虫杀死。当螃蟹长时间生活在水中时，它们不可避免地会携带一些细菌和微生物，有时还会有寄生虫，如并殖吸虫，吃的时候需要充分蒸一下。蒸5分钟左右很难杀死螃蟹中的细菌、微生物和寄生虫。因为螃蟹至少需要15分钟才能成熟，所以只需蒸5分钟就很难杀死并殖吸虫。